[發明專利]用檸檬液制備柿葉茶的工藝方法

在審

• 申請號: 201710219029.2
• 申請日: 2017-04-06
• 公開（公告）號: CN108684894A
• 公開（公告）日: 2018-10-23
• 發明（設計）人: 趙新濤
• 申請（專利權）人: 洛寧縣康樂原生態農業科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及的是用檸檬液制備柿葉茶的工藝方法，其特征是：選用優良的柿葉原料與檸檬液混合，浸泡，吸收均勻，備用；取提前制定好的10cm寬、20cm長、5cm厚的不銹鋼方模，將吸收完全飽和的檸檬柿葉濕茶，放入方模中，澆入天然維生素E，翻動均勻，壓實，讓其在低冷環境中，逐漸形成方型茶塊，取出，滅菌處理后，冷凍干燥，包裝即得。

技術領域

本發明涉及的是用檸檬液制備柿葉茶的工藝方法。

背景技術

用柿葉制作茶飲已有先例，但其都比較單純，沒有大的突破，形成正式的大產業化，還屬于探索階段。柿葉茶用于醫療和民間偏方已有歷史，但把檸檬液與其制備開發有價值的產品，還沒有先例，兩種原料，單純配伍成器還沒有先例，切有一定效果，適合糖尿病等人日常飲茶，倒是很實惠的選擇。

發明內容

本發明的目的是提供用檸檬液制備柿葉茶的工藝方法。

本發明的目的是這樣實現的：

其特征是：1、選用優良的柿葉原料，洗凈、晾干，備用；2、用鮮檸檬取汁后，再用低溫濃縮技術，獲得濃縮液，備用；3、取柿葉70％，檸檬濃縮液30％，混合均勻，浸泡吸收6小時，備用；4、取提前制定好的10cm寬、20cm長、5cm厚的不銹鋼方模，再將吸收完全飽和的檸檬柿葉濕茶，整齊放入方模中，澆入天然維生素E，翻動均勻，慢慢壓實，讓其在低冷環境中，逐漸形成方型小茶塊，取出，滅菌處理后，冷凍干燥，包裝即得。

本發明的積極效果在于：

檸檬：檸檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柿葉：富含VC，有很多丹寧，可以起到殺菌止癢，滋潤皮膚的作用。還有相當量的蛋白質、氨基酸，比常吃的健康蔬菜高很多，不但可以消炎活血，還有防癌抗癌的作用，對老年人高血壓、冠心病有很好的效果，而且可以促進人體新陳代謝，祛除亞健康狀態，其中蘆丁、膽堿、黃酮甙、17種氨基酸，預防黑色素和老年斑的沉積。

維生素E：有抗氧化作用。能增強皮膚毛細血管抵抗力，并維持正常通透性，改善血液循環及調整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、動脈硬化、習慣性流產、肌營養不良、肌痙攣、新生兒硬腫癥、紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮病、結節性血管炎等。

具體實施方式

結合配方工藝詳細說明實施例：

其特征是：1、選用優良的柿葉原料，洗凈、晾干，備用；2、用鮮檸檬取汁后，再用低溫濃縮技術，獲得濃縮液，備用；3、取柿葉70％，檸檬濃縮液30％，混合均勻，浸泡吸收6小時，備用；4、取提前制定好的10cm寬、20cm長、5cm厚的不銹鋼方模，再將吸收完全飽和的檸檬柿葉濕茶，整齊放入方模中，澆入天然維生素E，翻動均勻，慢慢壓實，讓其在低冷環境中，逐漸形成方型小茶塊，取出，滅菌處理后，冷凍干燥，包裝即得。

本發明的積極效果在于：