[發(fā)明專利]一種提升鴨肉口感的飼料添加劑

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710216938.0
• 申請日: 2017-04-05
• 公開（公告）號: CN107149048A
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周紹曾;姜闊
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省微科生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/30
• 代理公司: 合肥廣源知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種提升鴨肉口感的飼料添加劑。

背景技術(shù)

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”鴨是主要家禽之一。目前鴨子養(yǎng)殖是比較熱門的一個養(yǎng)殖項目，但是目前市售的鴨子，由于在養(yǎng)殖的過程中，過多的攝入了化學(xué)添加劑，這些化學(xué)物質(zhì)在鴨子體內(nèi)積累過多，不僅會嚴重影響鴨肉的口感，而且會對消費者的健康造成危害。因此本發(fā)明提供一種能提升鴨子免疫力、保證鴨肉口感和消費者食用安全的添加劑。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題，提供了提升鴨肉口感的飼料添加劑。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種提升鴨肉口感的飼料添加劑，由以下重量份的組分制成：叢枝蓼10-13份、長葉實蕨14-16份、火絨草10-15份、化氣蘭14-17份、松子仁21-26份、胖大海18-22份、蕪菁子15-17份、芡實13-16份、雞蛋花4-6份、金蓮花2-4份、鳳仙花2-5、泡桐花3-5份，制備方法包括以下步驟：

（1）將叢枝蓼、長葉實蕨、火絨草、化氣蘭放入其重量2-3倍重的水中，煮沸后，采用中火煎煮50-70min后，過濾得濾液，將濾液冷卻至室溫；

（2）將松子仁、胖大海、蕪菁子、芡實放入烘箱中，烘干至含水量為4-10%，然后粉碎成50-70目；

（3）將雞蛋花、金蓮花、鳳仙花、泡桐花放入體積分數(shù)為5%的乙酸溶液中，浸泡5-8min后，取出，采用乙醇回流提取制得提取液；

（4）將步驟（1）所得濾液、步驟（3）所得提取液混合后，加入至步驟（2）所得的混合粉末中，攪拌均勻后，將混合物放入50℃的烘箱中，烘干至含水量為3-7%，然后粉碎成90-100目后，制得提升鴨肉口感的飼料添加劑。

具體地，上述步驟（3）中回流提取的方法為：將用乙酸浸泡后的雞蛋花、金蓮花、鳳仙花、泡桐花放入其重量6倍重的體積分數(shù)為95%的乙醇溶液中，加熱回流提取2小時后，過濾得濾液，將濾液回收乙醇，蒸發(fā)濃縮至原體積的40%，冷卻至室溫后制得提取液。

優(yōu)選地，上述步驟（4）中，將混合物烘干至含水量為5%，然后粉碎成95目。

具體地，所述提升鴨肉口感的飼料添加劑的使用量為：每千克鴨日常飼料中添加15-25g。

優(yōu)選地，所述提升鴨肉口感的飼料添加劑的使用量為：每千克鴨日常飼料中添加20g。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點：

本發(fā)明提供的添加劑，由純中藥成分制成，不含有影響鴨肉口感和危害消費者健康的化學(xué)添加劑，能有效的提升鴨子的存活率和生長速度，并且能提升鴨肉的口感，極大地提升了養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。其中，叢枝蓼、長葉實蕨、火絨草、化氣蘭中的有效成分協(xié)同作用后，能有效的促進鴨子唾液、胃液的分泌以及腸胃的蠕動，提高消化能力，從而加快了鴨子的生長速度，縮短養(yǎng)殖周期，增加養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益；雞蛋花、金蓮花、鳳仙花、泡桐花經(jīng)過乙酸浸泡，除去其中的堿性物質(zhì)后，能有效的提升鴨肉中氨基酸和微量元素的含量，并且還能有效的降低鴨肉中腥味物質(zhì)的含量，、能降低鴨肉中膽固醇的含量，能有效的提升鴨肉的鮮味和口感、；松子仁、胖大海、蕪菁子、芡實中的有效成分協(xié)同作用后，可以有效的促進鴨子免疫器官的發(fā)育，提升免疫細胞的活力，進而增強了鴨子的免疫力，提高了鴨子的存活率，保證了養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

具體實施方式

下面通過具體的實施例對本發(fā)明進行詳細說明，但這些舉例性實施方式的用途和目的僅用來例舉本發(fā)明，并非對本發(fā)明的實際保護范圍構(gòu)成任何形式的任何限定，更非將本發(fā)明的保護范圍局限于此。

實施例1

一種提升鴨肉口感的飼料添加劑，由以下重量份的組分制成：叢枝蓼10份、長葉實蕨14份、火絨草10份、化氣蘭14份、松子仁21份、胖大海18份、蕪菁子15份、芡實13份、雞蛋花4份、金蓮花2份、鳳仙花2份、泡桐花3份，制備方法包括以下步驟：

（1）將叢枝蓼、長葉實蕨、火絨草、化氣蘭放入其重量2倍重的水中，煮沸后，采用中火煎煮50min后，過濾得濾液，將濾液冷卻至室溫；