[發明專利]一種協同降脂作用的組合物及其應用

在審

• 申請號: 201710206728.3
• 申請日: 2017-03-31
• 公開（公告）號: CN107029017A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 楊繼國;徐曉飛;婁文勇;熊犍;寧正祥
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: A61K36/55
• 分類號: A61K36/55;A61K36/535;A61K35/612;A61P3/06;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/10;A61K31/715
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 羅觀祥

技術領域

本發明屬于保健食品的技術領域，具體涉及一種以真菌多糖與ω-3多不飽和脂肪酸協同降脂的組合物及其應用。

背景技術

多糖是一類重要的生物大分子。20世紀70年代以來，大量的藥理實驗表明，多糖類化合物具有免疫增強與調節、抗腫瘤、抗病毒、抗凝血、抗衰老、降血脂等作用。真菌多糖是從真菌子實體、菌絲體、發酵液中分離出的、可以控制細胞分裂分化，調節細胞生長衰老的一類活性多糖。對真菌多糖的研究主要始20世紀50年代，在60年代以后成為免疫促進劑而引起人們興趣。研究發現真菌多糖及其復合物(如蛋白多糖)具有多方面的藥理作用，其作用主要包括：免疫調節、抗腫瘤、降血脂、抗氧化等等。研究發現，銀耳多糖可降低高膽固醇血癥小鼠血清膽固醇含量，并隨劑量加大而增強。香菇多糖可促進膽固醇代謝而降低其在血清中的含量。

ω-3多不飽和脂肪酸是一種人體必需脂肪酸，在化學結構上，ω-3是一條由碳、氫原子相互連結而成的長鏈(18個碳原子以上)，其間帶有3-6個不飽和鍵(即雙鍵)。因其第一個不飽和鍵位于甲基一端的第3個碳原子上，故名ω-3。其天然結構包括DHA、EPA、α-亞麻酸。研究表明，攝入ω-3多不飽和脂肪酸可降低血液低密度脂蛋白(LDL)，總膽固醇TC，甘油三酯TG水平，以及提高高密度脂蛋白(HDL)水平，對預防心律失常、心肌梗死和動脈血管硬化具有良好的作用。

雖然科學研究已報道真菌多糖和ω-3多不飽和脂肪酸的降脂作用，單獨的真菌多糖、ω-3多不飽和脂肪酸制劑也有銷售。但是單獨的真菌多糖和ω-3多不飽和脂肪酸在進行降脂時，服用用量大，作用途徑單一，因而效果不太理想，降脂的作用有待提高。因此，非常有必要創新性研究和開發服用劑量少、保健效果更佳的核心功能成分，提升行業“高、精、尖”水平，為消費者提供更好的保健食品選擇。

發明內容

為了克服現有技術的缺點和不足，本發明的目的在于提供一種協同降脂作用的組合物。本發明以真菌多糖、ω-3多不飽和脂肪酸進行組合，兩成分具有協同增效的降脂作用，對高血脂、肥胖、血脂異常以及心血管疾病的高風險人群具有良好的保健和預防作用。

本發明的另一目的在于提供上述協同降脂的組合物的應用。所述組合物用于制備降脂的特殊醫學食品、降脂的保健食品和降脂的功能食品。本發明利用該組方或以該組方為主要原料配合其他成分(藥食成分、藥用輔料、食品添加劑等)，通過常規工藝制備而成的食品/保健食品。

本發明的目的通過以下技術方案實現：

一種具有協同增效降脂作用的組合物，由以下按重量份數計的組分組成：

真菌多糖30～100份；ω-3多不飽和脂肪酸50～150份。

所述真菌多糖為香菇多糖、茯苓多糖、銀耳多糖、靈芝多糖、黑木耳多糖、蟲草多糖、羧甲基茯苓多糖、云芝多糖、灰樹花多糖、酵母多糖中的一種以上；優選為香菇多糖、黑木耳多糖、銀耳多糖、靈芝多糖、酵母多糖中的一種以上，更優選香菇多糖、黑木耳多糖、銀耳多糖中的一種以上，最優選香菇多糖、銀耳多糖中的一種以上。

所述ω-3多不飽和脂肪酸來自魚油、磷蝦油、亞麻籽油、美藤果油、紫蘇籽油、南瓜籽油、火麻仁油、藻油中的一種以上；優選魚油、磷蝦油、亞麻籽油、美藤果油、紫蘇籽油、藻油中的一種以上，更優選魚油、藻油、亞麻籽油中的一種以上。

ω-3多不飽和脂肪酸降血脂的機理可能與抑制肝內甘油三酯合成，增強脂蛋白脂肪酶(LPL)活性、促進甘油三酯的分解有關。

所述協同降脂的組合物用于制備降脂的特殊醫學食品、降脂的保健食品和降脂的功能食品。以上述真菌多糖與ω-3多不飽和脂肪酸的組方為主制成保健/功能食品，通過常規工藝和/或ω-3多不飽和脂肪酸微膠囊包埋，加上輔料或食品添加劑可以制成多種藥劑劑型和食品形態，如軟膠囊劑、硬膠囊、片劑、粉劑或顆粒劑、口服液、飲料、果凍、糖果等保健/功能食品。

與現有技術相比，本發明具有的優點及有益效果為：

本發明將真菌多糖與ω-3多不飽和脂肪酸進行組合，兩成分協同增效，使得組合物在較少的用量下具有非常好的降脂作用，對高血脂、肥胖、血脂異常以及心血管疾病的高風險人群具有良好的保健和預防作用。

具體實施方式