[發明專利]蘆柑茶的制作方法在審
| 申請號： | 201710204761.2 | 申請日： | 2017-03-31 |
| 公開（公告）號： | CN107047848A | 公開（公告）日： | 2017-08-18 |
| 發明（設計）人： | 楊國舜;申愛國 | 申請（專利權）人： | 湖南博大天能實業股份有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 湖南省婁底市興婁專利事務所43106 | 代理人： | 朱成實 |
| 地址： | 413100 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘆柑 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.蘆柑茶的制作方法，其特征在于：包括有以下步驟：
1）在深秋和冬季，天氣干燥的時候采用蠡山柑橘，將新鮮柑橘采摘去肉之后，將柑橘皮用烘干機器烘干形成；
2）篩選：將安化黑茶、蘆筍根依次進行篩分、色選、除雜、切片；
3）醇化：以蠡山柑橘整體去肉留皮，裝入沅江蘆筍、安化黑茶等，通過半發酵和干燥工藝，配制作蘆柑茶系列產品，同時保持溫度在35℃~45℃放置60~70小時；使其含水份含量為百分數為10%；
4）存儲：將醇化后的茶放入存儲室存放，必須離地，離墻，離頂，用地板墊離地面≥0.1m，離墻≥1m，頂部要留有空間，室溫22度左右為宜；密封而不失透氣，使品質進一步升華，存放期最短12個月。
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