[發明專利]一種淮山功能性食品

在審

• 申請號: 201710204588.6
• 申請日: 2017-03-24
• 公開（公告）號: CN107019209A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 嚴之彥
• 申請（專利權）人: 上海之彥網絡科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A61K36/8945;A61K36/8969;A61K36/8967;A61P15/00;A61P15/14;A61P1/14
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技術領域：

本發明涉及一種功能性食品，尤其是一種含淮山的功能性食品及其制備方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術：

薯蕷(學名：Dioscorea opposita Thunb.)，纏繞草質藤本。分布于安徽淮河以南、江蘇、廣東中山牛頭山等地。朝鮮、日本也有分布。淮山為薯蕷(Dioscorea opposita Thunb.)的干燥塊莖，為常用中藥。淮山因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

隨著國家二胎政策的開放，我國又迎來了一個生育高峰。而城市生活水平的提高，使越來越多的女性希望在產褥期可以得到更加方便有效的養生調理飲品。

目前的產褥期飲品基本分為幾大類，一是家庭自行采購諸如淮山、紅棗、紅糖、芡實等原材料，自行煎煮而成。其飲料配方隨意，各配料之間的比例隨意，且烹煮時間、方法均有較大隨意性，導致最后的飲料質量并不穩定，且烹調過程比較復雜。另一種為固體飲料形式，用戶可自行沖調飲用。該飲料雖然飲用方便，但因為受制作工藝影響，配方相對比較單調，且價格也比較昂貴。

不論是哪種飲品都沒有考慮到產褥期恢復的過程中，不同階段的需求各不相同，也沒有遵循循序漸進，逐步恢復的原則。產后女性既有哺乳的需求，同時存在著氣血不足，脾胃不調，腎氣虧損等問題，現有的各類飲品往往只針對其中的某一種作用，而沒有更加全面的康復調理理念和作用，導致調理的效果差，不利于產褥期的康復。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種淮山為主要原料，配以甘草、紫蘇梗、陳皮、蒲公英、黃精、白扁豆、芡實、茯苓、蓮子、當歸、玫瑰、百合、枸杞等輔料的一種或多種制作的一系列淮山功能性食品。

所述功能性食品配方如下：

一階段調理包重量配比：淮山3重量份，紫蘇梗2重量份，甘草2重量份，陳皮2重量份，蒲公英2重量份。

二階段調理包重量配比：淮山3重量份，陳皮2重量份，黃精3重量份，白扁豆3重量份。

三階段調理包重量配比：淮山3重量份，芡實3重量份，茯苓3重量份，蓮子3重量份。

四階段調理包重量配比：淮山3重量份，芡實3重量份，茯苓3重量份，蓮子3重量份，當歸3重量份。

五階段調理包重量配比：淮山3重量份，玫瑰2重量份，百合2重量份，枸杞2重量份。

所述功能性食品選用方便食用的制劑形式，制劑工藝非常成熟且普及。具體的制劑形式為：顆粒劑、膠囊劑、沖劑、片劑、丸劑。具體制備直接用食品或制藥工業技術方法實現，制備工藝成熟、簡單易行，制備設備簡單易購。

本發明具有下列優點和效果：采用上述方案，即以淮山為主要原料制得的功能性食品，制成顆粒劑、膠囊劑、沖劑、片劑、丸劑等劑型，可以幫助女性在產褥期更好的調理身體，在產后第一時間，通過沖調飲品的方式，在補充水分的同時，分五個階段，分別起到補虛養血、通乳；補氣養血、疏肝、催乳；收縮子宮、腹肌，補腎固腎；防衛扶正、補腎固腎；滋補肝腎，清心養顏的作用。且本品沖泡的方式相較區別于傳統燉煮，更加方便可行，且能達到更好的效果。

具體實施方式：

下面結合實施例和實驗例詳細說明本發明的技術方案，但保護范圍不限于此。

本發明所用主要中藥原料的藥理如下：

淮山：基原：本品為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。藥性：甘，平。歸脾、肺、腎經。功用主治：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

甘草：基原：為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖。藥性：甘，平。歸心、肺、脾、胃經。功用主治：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，院腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。

紫蘇梗：基原：唇形科植物紫蘇的干燥莖。藥性：辛，溫。歸肺、脾經。功用主治：理氣寬中，止痛，安胎。用于胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安。

黃精：基原：為百合科黃精屬植物黃精、多花黃精和滇黃精的根莖。藥性：甘，平。歸脾、肺、腎經。功用主治：養陰潤肺，補脾益氣，滋腎填精。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽；脾虛乏力，食少口干，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發早白，體虛羸瘦，風癩癬疾。