[發明專利]一種水果保鮮包裝紙的制備方法

在審

• 申請號: 201710202836.3
• 申請日: 2017-03-30
• 公開（公告）號: CN107142790A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 陳長兵;阮學良;王銅根
• 申請（專利權）人: 天長市天達紙箱紙品廠
• 主分類號: D21H27/10
• 分類號: D21H27/10;D21H19/18
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及包裝材料技術領域，尤其涉及一種水果保鮮包裝紙的制備方法。

背景技術

水果是鮮活食品，在運輸和儲存過程中容易發生霉爛變質，因此對水果采取保鮮措施十分重要。其中，使用保鮮紙作為水果的內包裝紙能不僅能使水果的保鮮壽命得以延長，還能減少水果的機械傷害，是一種有效的水果保鮮措施。一方面，為了防止水果被有害微生物感染而發生腐爛，保鮮包裝紙應該具有良好的微生物阻隔性能和抗菌、防霉作用；同時，由于水果在運輸、儲存過程中會發生水分流失，影響水果的營養價值和口感，所以保鮮包裝紙還應該有一定的阻水性，從而達到減少水分流失的效果。CN1066366A公開了一種用于水果保鮮的保鮮劑，將石蠟、蜂蠟、硬脂酸與氫氧化鈉攪拌反應，乳化后將得到的乳化液涂布于白紙上得到用于包裹水果的保鮮紙。該方法得到的保鮮紙雖然兼具良好的拒水和透氣性，可以減少水分流失、抑制水果腐爛，但是其抗菌、防霉作用和強度較弱，對水果的保鮮防護作用有較大的局限性，需要進行改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種具有良好的拒水、透氣性和機械性能，同時抗菌、防霉作用優異的水果保鮮包裝紙的制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種水果保鮮包裝紙的制備方法，包括以下步驟：

（1）將石蠟和相當于石蠟重量10-15%的蜂蠟共同加入反應釜中70-80℃加熱熔融，然后先后加入相當于石蠟重量3-5%的無水乙醇、相當于石蠟重量0.5-1.5%的鈦酸四丁酯、相當于石蠟重量3-5%的聚山梨酯-80和相當于石蠟重量0.5-1.5%的茶皂素混合攪拌均勻，得到復合乳化蠟；

（2）將步驟（1）所述復合乳化蠟、相當于復合乳化蠟重量1-2%的聚乙烯醇和相當于復合乳化蠟重量40-60%的醋酸溶液加入反應釜中于85-90℃共同攪拌均勻，冷卻后將pH調至6-7，加入相當于復合乳化蠟重量30-40%的硅丙乳液攪拌均勻，得到涂布劑，所述醋酸溶液的質量分數為1-1.5%；

（3）將步驟（2）所述的涂布劑均勻涂覆在原紙表面，干燥后得到水果保鮮包裝紙。

所述步驟（1）中攪拌轉速為1000-1200r/min。

所述硅丙乳液的固含量為40-50%。

所述步驟（3）的干燥溫度為60-70℃。

所述涂布劑在原紙上的涂覆量為0.5-1.5kg/m²。

一種按照上述制備方法得到的水果保鮮包裝紙。

本發明的優點是：

本發明將鈦酸四丁酯與熔融的蜂蠟、石蠟基材混合均勻，以聚山梨酯-80、茶皂素復配作為乳化劑進行乳化，在乳化分散的同時鈦酸四丁酯發生水解生成二氧化鈦，從而將無機材料納米二氧化鈦結合到乳液中得到無機-有機雜化蠟乳液，提高了蠟乳液的耐水性、耐磨性和強度，同時茶皂素賦予蠟乳液防霉防蟲的功效，蜂蠟、二氧化鈦賦予蠟乳液抗菌功效，將得到的蠟乳液與硅丙乳液進行復配得到涂布劑，涂覆在原紙表面制得水果保鮮包裝紙。本發明制備得到的水果保鮮包裝紙既具有良好的拒水、透氣性，同時抗菌、防霉作用優異，強度較高，能對水果起到優良的保鮮防護作用。

具體實施方式

一種水果保鮮包裝紙的制備方法，包括以下步驟：

（1）將石蠟和相當于石蠟重量10%的蜂蠟共同加入反應釜中70℃加熱熔融，然后先后加入相當于石蠟重量3%的無水乙醇、相當于石蠟重量0.5%的鈦酸四丁酯、相當于石蠟重量3%的聚山梨酯-80和相當于石蠟重量0.5%的茶皂素混合攪拌均勻，得到復合乳化蠟；

（2）將步驟（1）所述復合乳化蠟、相當于復合乳化蠟重量1%的聚乙烯醇和相當于復合乳化蠟重量40%的醋酸溶液加入反應釜中于85-90℃共同攪拌均勻，冷卻后將pH調至6，加入相當于復合乳化蠟重量30%的硅丙乳液攪拌均勻，得到涂布劑，所述醋酸溶液的質量分數為1%；

（3）將步驟（2）所述的涂布劑均勻涂覆在原紙表面，干燥后得到水果保鮮包裝紙。

所述步驟（1）中攪拌轉速為1000r/min。

所述硅丙乳液的固含量為40%。

所述步驟（3）的干燥溫度為60℃。

所述涂布劑在原紙上的涂覆量為0.5kg/m²。

一種按照上述制備方法得到的水果保鮮包裝紙。