[發(fā)明專利]一種適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710199215.4
• 申請(qǐng)日: 2017-03-29
• 公開（公告）號(hào): CN106821036B
• 公開（公告）日: 2023-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙海航
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 趙海航
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開了一種適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，包括適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，包括燒烤爐體、接碳板、接碳板支架及三根送風(fēng)方管。本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了使用木炭燒烤溫度在較大的范圍內(nèi)上下自由調(diào)控，可以根據(jù)烤制食材的不同在烤爐的最高升溫范圍內(nèi)任意選取烤制溫度，賦予了烤爐更加靈活的烤制能力；烤制出成品效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)燒烤爐，烤制溫度可控帶來(lái)了成品的均一性和可復(fù)制性，有利于燒烤行業(yè)更深入的產(chǎn)業(yè)化；使用木炭燒烤又不失風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙燒烤對(duì)環(huán)境友好，使木炭燒烤爐應(yīng)用場(chǎng)景更廣泛。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種加熱烤爐，尤其涉及一種適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)燃碳燒烤爐使用的時(shí)候是將木炭放入爐內(nèi)，一般在底部開有進(jìn)風(fēng)口，通過(guò)自然進(jìn)風(fēng)使木炭燃燒，這種燒烤爐加熱溫度不容易控制，烤出的食物口感不統(tǒng)一。目前能夠進(jìn)行控溫的烤爐主要是電加熱和液化氣燃燒加熱烤爐，通過(guò)調(diào)節(jié)電流大小和液化氣進(jìn)氣量大小實(shí)現(xiàn)對(duì)爐內(nèi)溫度的控制。但是這樣的烤爐烤出的食物沒(méi)有木炭烤制的口感和風(fēng)味。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的：提供一種適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，能實(shí)現(xiàn)烤爐內(nèi)部溫度按照設(shè)定溫度上下快速調(diào)節(jié)，整個(gè)過(guò)程自動(dòng)控制，不再需要人工干預(yù)；達(dá)到烤爐更加容易使用的目的的同時(shí)可以節(jié)省燃料，而且該結(jié)構(gòu)也可以實(shí)現(xiàn)無(wú)煙燒烤。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種燒烤爐體、接碳板、接碳板支架及三根送風(fēng)方管；所述的燒烤爐體為左右四周及上下密封的四方體雙層爐體結(jié)構(gòu)，且所述的燒烤爐體內(nèi)、外殼體之間填充保溫棉，所述的接碳板通過(guò)所述的接碳板支架設(shè)置在所述的燒烤爐體內(nèi)；所述的接碳板水平放置且外側(cè)緊貼所述的燒烤爐體的內(nèi)壁底部四周設(shè)置，所述的接碳板為“口”字形框架結(jié)構(gòu)，且所述的接碳板的縱截面為“U”形的槽體結(jié)構(gòu)，所述的接碳板的底部均勻分布有有多個(gè)通風(fēng)孔；所述的接碳板支架設(shè)置在所述的燒烤爐體的下表面上部，所述的接碳板支架為上端及下端開口、四周密封的“口”字形框架結(jié)構(gòu)，所述的接碳板通過(guò)所述的接碳板支架架設(shè)，使所述的接碳板底部架空；所述的三根送風(fēng)方管并行排列并設(shè)置在所述的燒烤爐體的內(nèi)外殼體之間，所述的三根送風(fēng)方管的上部緊貼設(shè)置并延伸到所述的燒烤爐體的上方，位于中間的所述的送風(fēng)方管為“L”形結(jié)構(gòu)，且所述的送風(fēng)方管的下部插入所述的接碳板支架內(nèi)，位于所述的燒烤爐體的底部；另兩根所述的送風(fēng)方管的下端圍繞在所述的接碳板的底部外側(cè)，所述的三根送風(fēng)方管的頂部進(jìn)口位置安裝有風(fēng)扇，位于兩側(cè)的所述的風(fēng)扇外接調(diào)速器，構(gòu)成加熱系統(tǒng)。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的燒烤爐體的頂部設(shè)置有溫控器及溫度傳感器，位于中間的所述的風(fēng)扇與所述的溫控器及溫度傳感器連接，構(gòu)成冷卻系統(tǒng)。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的冷卻系統(tǒng)不經(jīng)過(guò)木炭加熱，直接將冷風(fēng)送入所述的燒烤爐體的內(nèi)部。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的加熱系統(tǒng)送風(fēng)經(jīng)過(guò)木炭表面加熱后進(jìn)入所述的燒烤爐體的內(nèi)部。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的燒烤爐體的頂部設(shè)置有廢氣排放口。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的接碳板的槽體寬度稍大于所用木炭的寬度。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的接碳板的底部與位于兩側(cè)的所述的送風(fēng)方管的底部齊平，所述的接碳板支架的底部所述的燒烤爐體的底部齊平。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，所述的接碳板支架的開孔寬度與所述的送風(fēng)方管的外徑相適配。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，位于中間的所述的送風(fēng)方管的上表面低于所述的接碳板的U形槽的底部。

上述的適用于燒烤爐的自動(dòng)控溫結(jié)構(gòu)，其中，圍繞在所述的接碳板的底部外側(cè)的所述的兩根送風(fēng)方管的底部設(shè)有多個(gè)孔洞，位于中間的所述的送風(fēng)方管在插入所述的接碳板支架的部分頂端向下開有出風(fēng)口。