[發(fā)明專利]一種元寶楓銀杏生物資源發(fā)酵用于生物生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710197976.6
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN107006689A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李岱龍;曹福亮;張旭暉;王文文;張偉;李麗;熊國旗;程燕青;郁萬文;楊克強
• 申請（專利權(quán)）人: 山東永春堂集團有限公司
• 主分類號: A23K10/37
• 分類號: A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種元寶楓銀杏生物資源發(fā)酵用于生物生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，其特征在于：方法是：

一、培養(yǎng)基的配置

(1)、配置2％的紅糖水：每1L蒸餾水中加入20g紅糖，煮沸后冷卻至40℃?zhèn)溆茫?/p>

(2)、固體培養(yǎng)基的配置

①將玉米粉碎并過20目篩；

②每1000g培養(yǎng)基料中加入300g玉米粉、300g元寶楓餅粕、400g麩皮；

③將三種料混合均勻后備用；

二、發(fā)酵飼料制作

(1)、乳酸菌制備：

①每1L紅糖水中同時加入9ml的液體乳酸菌和0.15g的固體乳酸菌；

②將加入菌種的紅糖水放入密封的環(huán)境中30℃下培養(yǎng)；

③紅糖水的pH＜4時說明發(fā)酵已經(jīng)結(jié)束，可取出其中一半以上加入到發(fā)酵飼料中，剩余的液體中繼續(xù)加入消毒后的紅糖水繼續(xù)發(fā)酵；

(2)、酵母菌制備：

①每1L紅糖水中1g的固體酵母菌；

②將加入菌種的紅糖水放入密封的環(huán)境中30℃下培2天，兩天后去掉發(fā)酵酵母菌的桶蓋用多層紗布蒙在桶口，每隔8小時，稍微榮陽攪拌以下發(fā)酵液，使液體中溶入氧氣，進行好養(yǎng)發(fā)酵，增殖酵母菌數(shù)量；

③發(fā)酵的紅糖水液體表層有菌膜形成后，可取出其中一半以上加入到發(fā)酵飼料中，剩余的液體中繼續(xù)加入消毒后的紅糖水繼續(xù)發(fā)酵；

(3)、產(chǎn)蛋白酶真菌(真菌孢子粉)制備：

①稱取250g混合均勻的固體培養(yǎng)基放入鋪有紗布的篩子中進行高溫滅菌，培養(yǎng)基降至40℃以下接種菌種；

②每250g培養(yǎng)基中加入0.25g真菌孢子粉，混合均勻；

③前期放入30℃的環(huán)境中一段時間觀察混有菌種的培養(yǎng)基是否開始產(chǎn)熱，菌種開始產(chǎn)熱以后把混有菌種的培養(yǎng)基移至室溫培養(yǎng)，密切關(guān)注培養(yǎng)基的溫度，溫度高于40℃后需要翻一下降低物料溫度；若培養(yǎng)基水分不足則需要撒一些滅菌的蒸餾水；

④真菌接種后會形成菌絲，等菌絲由白色變?yōu)辄S綠色以后翻盤繼續(xù)培養(yǎng)至菌絲變?yōu)辄S綠色結(jié)束；

⑤可保留少量發(fā)酵好的菌種作為種子繼續(xù)加入培養(yǎng)基進行發(fā)酵；

(4)、發(fā)酵飼料生產(chǎn)：

稱取55％元寶楓餅粕，3％元寶楓葉，3％銀杏葉，24％玉米粉，10％麩皮，5％發(fā)酵好的產(chǎn)蛋白酶的真菌混合均勻后，每100kg混合料中加入8L發(fā)酵成熟的乳酸菌和2L發(fā)酵成熟的酵母菌混合均勻，在混合均勻的物料中加煮沸后冷卻的水，使物料濕度達到手握成團而不滴水且松手散開的程度后放入發(fā)酵袋封好口發(fā)酵5-7天即可。