[發明專利]一種蛹蟲草復合活性短肽軟膠囊

在審

• 申請號: 201710193975.4
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN107019206A
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 于興軍
• 申請（專利權）人: 炎黃（固安）生物科技有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23P10/30;A23L33/00;A23L5/30;A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保健領域，尤其涉及一種人體亞健康調理的保健食品。

背景技術

健康長壽是人類永遠追求的目標，保健食品因其在人體健康調理方面的功效，已經成為人們生活中不可或缺的部分。如何用現代技術工藝方法，提高傳統保健食品資源的有效性和特效性，是當前保健食品研究開發的主要課題之一。

蛹蟲草為新食品原料，在我國民間有數十年的傳統食藥用歷史和十余年現代功能食品加工歷程，在滋補養生調理人體亞健康方面有其獨特的效果。傳統的食用方法，主要是煲湯、泡水、泡酒，不能充分發揮蛹蟲草有效成分的功效?，F代功能食品加工方法，基本是在粉碎或超微粉碎灌制膠囊或者添加輔料壓片或者提取復配成口服液、飲料，對于產品的功效性和針對性都存在設計不足的問題。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種以蛹蟲草活性短肽為主要內容的針對中老年具有保健功效的軟膠囊食品。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：提供一種蛹蟲草復合活性短肽軟膠囊，其特征在于：一定量的蛹蟲草，制成 60～120目蛹蟲草粉，加入5～15倍純凈水，采用熱回流或者超聲波或者微波手段，提取蛹蟲草的可溶性成分，然后用離心、微濾、超濾等膜技術方法，分離去掉大于10000Da的大分子蛋白類物質，然后低溫真空濃縮至原體積的1％，再調和灌裝成軟膠囊食品，每顆膠囊含上述濃縮液0.4ml。

在本發明一個較佳的實施例中，蛹蟲草粉顆粒大小60～120 目，料液質量比為1：5～15，提取溫度45～55℃，真空度保持在-0.05～ -0.08MPA，提取時間為20～40min，提取三次，然后將提取液混合到一起。

在本發明一個較佳的實施例中，蛹蟲草粉顆粒大小60～120 目，料液比為1：5～15，超聲波頻率為20～40kHz，強度為0.012～0.025 W/cm3，提取時間為20～40min。

在本發明一個較佳的實施例中，蛹蟲草粉顆粒大小60～120 目，料液比為1：5～15，微波頻率為10000～20000MHz，電場強度為 1×10⁴～1×10⁶v/M，提取時間為20～60s。

在本發明一個較佳的實施例中，離心、微濾、超濾操作順序為：4500r/min離心5min，分離上清液，然后用0.45um微濾、0.22um 微濾、10000Da超濾，收集濾液。

本發明的有益效果是：本發明采用熱回流或者超聲波或者微波手段，用純凈水提取蛹蟲草的可溶性成分，然后用離心、微濾、超濾等膜技術方法，分離去掉大于10000Da的大分子蛋白類物質，然后低溫真空濃縮，調和灌裝成軟膠囊食品。提高產品中具有活性的小分子的短肽的相對含量，這些小分子活性多肽，保持了肽的生物活性和特異性，具有防治血栓、延緩衰老、調節免疫等功能(例如可以抗血栓的纖溶酶，超氧化物歧化酶(SOD)，谷胱甘肽過氧化物酶，金屬硫蛋白等)，從而增強產品的功效性。

本發明提供一種蛹蟲草復合活性短肽軟膠囊的制作方法，目標明確，工藝簡單，容易實施；保健效果好，從可食用的蛹蟲草提取和分離，沒有副作用，具有較好的推廣和實用價值。

具體實施方式：

一種蛹蟲草復合活性短肽軟膠囊的制作方法，原料蛹蟲草100克，55℃以下粉碎，過80目篩，加入到超聲波提取罐中，加水1000ml，設定提取條件為：溫度55℃，超聲波頻率為40kHz，強度為0.025W/cm3，提取時間為30min，然后將浸提液4500r/min離心5min，分離上清液，然后將上清液用0.45um微濾膜、0.22um微濾膜、10000Da超濾膜逐級過濾，收集濾液，濃縮至10ml，調和灌裝軟膠囊，每顆軟膠囊含上述濃縮液0.4ml。

典型用例如下：

用例1：張某，男，44歲，常有胸悶氣短、心區疼痛、行動無力的癥狀，經醫院診斷為不穩定型心絞痛，伴有高血脂、高血壓，建議做心臟支架。服用本發明軟膠囊每天早晚各1粒，2個月后癥狀顯著減輕。

用例2：徐某，女，46歲，醫院診斷為糖尿病，每天注射胰島素兩次，每次28個單位，伴有疲倦乏力、運動乏力、精神差。服用本發明軟膠囊每天早晚各1粒，1個月后疲勞癥狀顯著減輕，3個月后胰島素注射劑量降至每天注射胰島素兩次，每次20個單位。

用例3：王某，男，49歲，神疲乏力，容易疲勞，免疫力低下，氣候變化之時，易感外邪，常年感冒不斷，且病程較長。服用本發明軟膠囊每天早晚各1粒，2個月后免疫力低下問題顯著減輕。