[發明專利]一種鷹嘴豆粉的加工方法在審
| 申請號： | 201710189987.X | 申請日： | 2017-03-22 |
| 公開（公告）號： | CN108617787A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 蘇育攀 | 申請（專利權）人： | 蘇育攀 |
| 主分類號： | A23C11/10 | 分類號： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537100 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鷹嘴豆粉 鷹嘴豆 保健功效 記憶力 降血壓 抗衰老 烘干 采收 粥食 制成品 封裝 殺菌 抗癌 加工 清洗 食用 保留 | ||
【權利要求書】：
1.一種鷹嘴豆粉的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)鷹嘴豆采收：采摘新鮮鷹嘴豆葉、鷹嘴豆果實；
(2)清洗：將鷹嘴豆葉、鷹嘴豆果實清洗干凈備用；
(3)烘干：將鷹嘴豆葉和鷹嘴豆果實置于80-100℃下烘干，時間為30-50min；
(4)粉碎：將烘干后的鷹嘴豆葉和鷹嘴豆果實進行粉碎研磨，過150-200目篩；
(5)殺菌封裝：將紫素粉在80-90℃下殺菌5-10min，封裝即得。
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