[發明專利]一種預防和治療高血糖、高血脂、高血壓的食品添加劑

在審

• 申請號: 201710187099.4
• 申請日: 2017-03-17
• 公開（公告）號: CN106942732A
• 公開（公告）日: 2017-07-14
• 發明（設計）人: 劉宗印;張朝鋒
• 申請（專利權）人: 劉宗印;張朝鋒
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L5/20;A23L5/43
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品添加劑領域，具體涉及一種預防和治療高血糖、高血脂、高血壓的食品添加劑。

背景技術

近年來，食品安全一直是關乎國民健康的重要工作，倡導健康的生活方式是現代人追求的的目標。隨著社會的發展，目前高血壓、糖尿病、高脂血癥的患者越來越多，成了社會的公共健康問題，這類疾病成了嚴重危害人民身體健康，而這類健康疾病大多是由于不良的飲食習慣導致的，改變生活習慣和飲食結構，才能從飲食角度的根本問題上去解決，該添加劑屬于純中藥產品，作為一種食品添加劑，都是采用藥食同源的原理，通過科學的搭配，達到色澤誘人，環保自然，安全無毒，在食品加工過程中，為確保產品的質量，必須依據加工產品特點選用合適的食品添加劑。目前市場上使用的大多屬于化學合成食品添加劑，化學合成的食品添其成本較低，效果顯著，但是其添加量達到一定濃度或劑量水平時，會產生一定的毒副作用。因此，我們需要一種安全、對人體無害的食品添加劑，綠色環保，同時需要安全有效，價格低廉，能夠為廣大患者所能接受。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供了一種預防和治療高血糖、高血脂、高血壓的食品添加劑，防治效果好、無毒副作用、用藥后對人體各種臟器無影響，能夠有效防治高血糖、高血脂、高血壓的疾病，同時能夠保持食物的色澤和口感。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種預防和治療高血糖、高血脂、高血壓的食品添加劑，由以下重量份數的原料制成：黃芪10g/份，黃連素2g/份，山藥10g/份，桑葉10g/份，南瓜粉10g/份。

干桑葉中含粗蛋白25％～45％，碳水化合物20％～25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力、調節腎上腺素功能等效果。

桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的：一是通過生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值(Kimura，1995)；二是通過桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果(陳福君等，1996)。從桑葉中分離出的多羥基去甲莨菪堿具有很強的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994)；N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可顯著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強(Kimura等，1995)。

桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生并積滯于體內的脂褐質(黃東等，2000)。桑葉能提高小鼠對高溫刺激的耐受能力和防止由于應激刺激引起的腎上腺皮質分布功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用(唐法娣等，2000)。

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

據《本草綱目》注，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。利處：預防疾病、防癌、杜蟲、治高血壓、治哮喘、治久咳、治浮腫、腹水、小便不暢、治慣性流產、治燒傷、燙傷、治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治熱燥性癥候、治腎臟病、防神經性脫發、壯陽、精強、預防男性前列腺腫脹。補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。

本發明具有以下有益效果：

綠色環保，且能夠保持食物的色澤和口感，山藥和南瓜的甜味遮蓋了黃連素的苦味，桑葉的綠色遮蓋了黃連素的黃色，使得添加劑加入后的色澤為綠色，使食品顯得綠色環保，增加了視覺上的安全感。

具體實施方式

為了使本發明的目的及優點更加清楚明白，以下結合實施例對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例1