[發明專利]一種含有果膠等協同成分且對前列腺有修復作用的番茄紅素制備方法在審
| 申請號： | 201710182540.X | 申請日： | 2017-03-24 |
| 公開（公告）號： | CN108617921A | 公開（公告）日： | 2018-10-09 |
| 發明（設計）人： | 林丹丹;董祥玉;周倩耘;孫曉東;孫紅日;劉婭梅 | 申請（專利權）人： | 南京生磯坊生物工程有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/44 | 分類號： | A23L3/44 |
| 代理公司： | 南京思拓知識產權代理事務所(普通合伙) 32288 | 代理人： | 呂鵬濤 |
| 地址： | 210000 江蘇省南京市經濟*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 果膠 番茄紅素 前列腺 協同 聯用 制備 番茄醬 混合有機溶劑 修復 安全性能 保健作用 工藝過程 酶提取法 有效地 得率 解酒 預防 | ||
1.一種含有果膠的番茄紅素的提取方法，其特征在于包括如下步驟：
(1)稱取新鮮番茄，清洗后加水，加熱至100℃保溫15min，用水沖洗后搗碎成番茄醬；
(2)向番茄醬中加入混合溶劑，番茄醬與混合溶劑的料液比為1：2.0～4.0，其中，所述的混合溶劑由酸的水溶液于乙酸乙酯組成，酸的水溶液與乙酸乙酯的體積比為1：0.5～1.5；
(3)調節(2)溶液的pH至2.0～3，再向體系中加入生物酶，加熱至40～60℃，酶解3～5小時后，處理得到的番茄醬液進行微波提取，提取后進行真空抽濾，收集濾液，保留濾渣；
(4)濾渣用乙酸乙酯、酸的水溶液依次浸提后抽濾，濾液與(3)中濾液合并；
(5)濃縮濾液，冷凍干燥得含有果膠的番茄紅素粉末產品。
2.根據權利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟(1)中，加入的水重量為番茄重量的2～4倍。
3.根據權利要求1所述的提取方法，其特征在于步驟(2)中，酸為鹽酸，且酸的水溶液中酸的濃度為0.2mol/L。
4.根據權利要求1所述的提取方法，其特征在于：微波提取時間為10～35min，超聲功率為100-200W。
5.根據權利要求1所述的提取方法，其特征在于：所述的含有果膠的番茄紅素粉末產品中果膠與番茄紅素的質量比例為1：1～100。
6.按照權利要求1-5中任一項所述的提取方法制備的含果膠的番茄紅素。
7.權利要求6所述的含果膠的番茄紅素在制備抗前列腺癌、改善男性前列腺癥狀、預防醉酒和解酒的保健品中的應用。
8.一種提高男性前列腺功能、解酒的保健品，其特征在于含有權利要求6所述的含果膠的番茄紅素。
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