[發明專利]一種葉黃素的異構化方法

有效

• 申請號: 201710178784.0
• 申請日: 2017-03-23
• 公開（公告）號: CN106977439B
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 吳世林;檀凱;江華峰
• 申請（專利權）人: 廣州智特奇生物科技股份有限公司
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 胡輝

本發明公開了一種葉黃素的異構化方法，包括以下步驟：將葉黃素分散在溶劑中，加入酸或/和離子液體，再加入金屬鹽催化劑，進行催化反應，得到玉米黃質。本發明的異構化方法可以得到高含量玉米黃質，轉化率高，產品純度高，粗產品中葉黃素含量可降至8%以下，玉米黃質含量可達80%以上，為葉黃素轉化為玉米黃質提供了一種經濟可行的工藝路線。

技術領域

本發明涉及一種葉黃素的異構化方法。

背景技術

葉黃素是類胡蘿卜素家族中的一員，廣泛存在于萬壽菊、香蕉和玉米等天然植物當中。自然界中，葉黃素和玉米黃質一般共同存在，他們被廣泛用于家禽的蛋黃、皮膚及皮下脂肪著色，魚類及甲殼類動物的皮膚及肉質著色，也被用作食品添加劑。研究表明，玉米黃質對黃色沉積更敏感，著色效果更佳，應用前景更好，但天然植物中玉米黃質的含量要遠遠低于葉黃素。

眾所周知，葉黃素在強堿催化下發生異構化反應能生成玉米黃質。PCT專利公開WO96/02594中敘述了一種控溫控壓的條件下在強堿性溶液中將葉黃素異構化成玉米黃質的方法，所用的無機堿為堿金屬氫氧化物、氫氧化鈣、碳酸鈉或氫氧化銨，有機堿為乙胺、乙醇胺或嗎啉，只用水作為溶劑，該方法中葉黃素的轉化率很低，僅僅只有10%～20%。

因此，有必要開發一種新的葉黃素異構化方法。

發明內容

本發明的目的在于提供一種葉黃素的異構化方法。

本發明所采取的技術方案是：

一種葉黃素的異構化方法，包括以下步驟：將葉黃素分散在溶劑中，加入酸或/和離子液體，再加入金屬鹽催化劑，進行催化反應，得到玉米黃質。

所述的溶劑為正己烷、二氯甲烷、環己烷、石油醚、乙酸乙酯、丙酮、苯、甲苯、二甲苯、甲醇、乙醇、水中的至少一種。

所述的葉黃素、溶劑的質量體積比為1g：（10～30）mL。

所述的酸為有機酸、無機酸中的至少一種，添加量為葉黃素質量的0.1%～5%。

所述的有機酸為甲酸、乙酸、丙酸、乙二酸、對甲苯磺酸、三氟甲磺酸、苯磺酸中的至少一種，所述的無機酸為硫酸、鹽酸、磷酸、硝酸、高氯酸、氫溴酸、氫碘酸中的至少一種。

所述的離子液體為吡咯鹽酸鹽、三甲胺鹽酸鹽、三乙胺鹽酸鹽、四丁基溴化磷、三丁基乙基溴化磷、N-己基吡啶六氟磷酸鹽、N-己基吡啶四氟硼酸鹽中的至少一種，添加量為葉黃素質量的0.1%～5%。

所述的金屬鹽催化劑為銅系催化劑、鐵系催化劑中的至少一種，添加量為葉黃素質量的0.05%～1%。

所述的銅系催化劑為乙酰丙酮銅、硫酸銅、醋酸銅、碘化亞銅、氯化亞銅、溴化亞銅中的至少一種。

所述的鐵系催化劑為氯化鐵、乙酰丙酮鐵、羰基鐵、硫酸鐵中的至少一種。

所述的催化反應在30℃～80℃下進行，反應時間為5～12小時。

本發明的有益效果是：本發明的異構化方法可以得到高含量玉米黃質，轉化率高，產品純度高，制備得到的粗產品中葉黃素含量可降至8%以下，玉米黃質含量可達80%以上，為葉黃素轉化為玉米黃質提供了一種經濟可行的工藝路線。

具體實施方式

一種葉黃素的異構化方法，包括以下步驟：將葉黃素分散在溶劑中，加入酸或/和離子液體，再加入金屬鹽催化劑，進行催化反應，得到玉米黃質。

優選的，所述的溶劑為正己烷、二氯甲烷、環己烷、石油醚、乙酸乙酯、丙酮、苯、甲苯、二甲苯、甲醇、乙醇、水中的至少一種。

優選的，所述的葉黃素、溶劑的質量體積比為1g：（10～30）mL。