[發明專利]一種高產的菌類栽培基質配方及其制備方法

在審

• 申請號: 201710172270.4
• 申請日: 2017-03-22
• 公開（公告）號: CN108623369A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 郭建解
• 申請（專利權）人: 邵陽市宇晨農業綜合開發有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 北京金蓄專利代理有限公司 11544
• 代理人: 孫巍

本發明公開了一種高產的菌類栽培基質配方及其制備方法，它包含如下重量份數的組分：核桃粉、甘蔗渣、豆粕、玉米粉、石灰粉、硫酸鋅、石膏粉、硫酸鈷、過磷酸鈣、松木屑。在培養基中加入甘蔗渣，能夠充分利用甘蔗渣中未被充分提取的蔗糖，從而不須在培養基中在另行加入蔗糖的成分，不僅對甘蔗渣中的蔗糖成分進行了充分的利用，也降低了制作成本；采用高壓超聲輻射法，加快核桃殼中對菌類生長有抑制作用的物質單寧溶出的速度，減少浸泡時間，提高了工作效率；在基質中加入硫酸鋅、硫酸鈷和過磷酸鈣等微量元素，為食用菌的成長提供生長過程中所必須的營養物質。

技術領域

本發明涉及一種高產的菌類栽培基質配方及其制備方法。

背景技術

食用菌類是一種腐生真菌，不能利用太陽能進行光合作用，完全依靠培養基中的營養物質進行生長發育。在營養物質中以含碳物質為最重要，其次是含氮物質和無機鹽。

隨著經濟的快速發展,人們生活水平日漸提高,對食用菌的消費愈來愈多,這樣大大促進了食用菌的生產規模和發展速度。菌類的培養料指為菌類的生長提供營養物質的載體。

現有的食用菌類培養基主要是由稻草、玉米桿、棉籽殼、玉米芯等農作物秸稈和動物糞便構成，原料一般不經過發酵熟化處理。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種高產的菌類栽培基質配方及其制備方法。

為了實現上述目的，本發明通過以下技術方案實現：

一種高產的菌類栽培基質配方，它包含如下重量份數的組分：核桃粉60-80重量份、甘蔗渣40-60重量份、豆粕20-40重量份、玉米粉10-30重量份、石灰粉8-15重量份、硫酸鋅2-6重量份、石膏粉7-10重量份、硫酸鈷0.6-3重量份、過磷酸鈣2-5重量份、松木屑40-60重量份。

本發明還提供了一種高產的菌類栽培基質的制備方法，按照下述步驟進行：

步驟1，高速粉碎機將核桃殼粉碎成直徑大小為5-10mm以下的顆粒，然后將粉碎的核桃殼放入裝有超聲波高壓反應釜中并加入水，水的質量為核桃殼質量的1.2-2.0倍，向高壓反應釜中充入氮氣以使釜內壓力為1.2MPa-15.5MPa，開啟超聲波發生器，室溫條件下20-25℃超聲輻射5-45min，去水風干，然后與甘蔗渣混合，得到初步混合料；

步驟2，將步驟1制備得到的初步混合料與豆粕、玉米粉、石灰粉、硫酸鋅、石膏粉、硫酸鈷、過磷酸鈣以及松木屑按照配比進行混合，得到混合料；

步驟3，將步驟2制備得到的混合料置于發酵罐中發酵，其中發酵溫度為40-60℃，發酵時間為5-10天，即得到食用菌基質。

進一步的，所述步驟2中，超聲波的頻率為12-24Hz，超聲波的時間為20-30min。

本發明的有益效果是：在培養基中加入甘蔗渣，能夠充分利用甘蔗渣中未被充分提取的蔗糖，從而不須在培養基中在另行加入蔗糖的成分，不僅對甘蔗渣中的蔗糖成分進行了充分的利用，也降低了制作成本；采用高壓超聲輻射法，加快核桃殼中對菌類生長有抑制作用的物質單寧溶出的速度，減少浸泡時間，提高了工作效率；同時，超聲波壓力的巨大突變，使堅硬的殼粒變疏松、粒徑小，各組分混合更為均勻，基質更為疏松，便于食用菌對營養的吸收，利用食用菌的快速生長，產量與傳統浸泡法基質相比，增產18％-35％，大大降低生產成本，提高了市場競爭力；在基質中加入硫酸鋅、硫酸鈷和過磷酸鈣等微量元素，為食用菌的成長提供生長過程中所必須的營養物質。

具體實施方式

以下通過具體實施例對本發明作進一步說明，但不用以限制本發明，凡在本發明精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。

實施例1