[發明專利]一種五仁玫瑰通便飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710171857.3
• 申請日: 2017-03-22
• 公開（公告）號: CN106923123A
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發明（設計）人: 錢菜英
• 申請（專利權）人: 佛山遷宇科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105;A23F3/18
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 談杰

1.一種五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便飲料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10-25份、松子仁12-25份、火麻仁10-25份、柏子仁10-20份、核桃仁12-25份、黑芝麻10-25份、玫瑰花9-18份、綠茶5-10份、蜂蜜3-6份、檸檬汁1-5份、冰糖1-3份、余量為水。

2.根據權利要求1所述的一種五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便飲料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10份、松子仁12份、火麻仁10份、柏子仁10份、核桃仁12份、黑芝麻10份、玫瑰花9份、綠茶5份、蜂蜜3份、檸檬汁1份、冰糖1份、余量為水。

3.根據權利要求1所述的一種五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便飲料由下列重量份的原料制成：炒杏仁25份、松子仁25份、火麻仁25份、柏子仁20份、核桃仁25份、黑芝麻25份、玫瑰花18份、綠茶10份、蜂蜜6份、檸檬汁5份、冰糖3份、余量為水。

4.根據權利要求1所述的一種五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便飲料由下列重量份的原料制成：炒杏仁22份、松子仁22份、火麻仁18份、柏子仁18份、核桃仁22份、黑芝麻20份、玫瑰花16份、綠茶9份、蜂蜜5份、檸檬汁3份、冰糖2份、余量為水。

5.根據權利要求1-4任一所述的五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，其制備方法包括下列步驟：

S10、稱取物料：按要求稱取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、綠茶、蜂蜜、檸檬汁、冰糖、水；

S11、粉碎處理：將步驟S10所稱得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、綠茶用粉碎機對其進行粉碎處理；

S12、浸泡處理：將步驟S11粉碎處理過的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、綠茶浸入水中進行浸泡處理，在浸泡處理過程中要進行攪拌；

S13、離心提?。簩⒉襟ES12浸泡處理過的浸泡液采取二次提取，離心分離，過濾，棄去浸渣即得提取液；

S14、調配飲料：將步驟S13所得的提取液泵入配料罐中并將蜂蜜、檸檬汁、冰糖用熱水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，攪拌均勻；

S15、滅菌處理：將步驟S14調配好后飲料盡快進行高溫瞬時滅菌，滅菌溫度為120-140℃，時間為4-6 s ；

S16、真空灌裝：將步驟S15滅菌處理過的飲料采用真空灌裝，封口，灌裝溫度控制在60-75℃，再冷卻到常溫即可。

6.根據權利要求5所述的一種五仁玫瑰通便飲料，其特征在于，其制備方法步驟S12浸泡處理中溫度為85-95℃，浸泡時間為8-10 min。