[發明專利]一株具有降血清膽固醇作用的耐久腸球菌SWUN5857及其應用

有效

• 申請號: 201710171786.7
• 申請日: 2017-03-22
• 公開（公告）號: CN106635935B
• 公開（公告）日: 2019-10-22
• 發明（設計）人: 湯承;岳華;劉鑫
• 申請（專利權）人: 西南民族大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/744;A61P3/06;C12R1/01
• 代理公司: 成都天匯致遠知識產權代理事務所(普通合伙) 51264
• 代理人: 韓曉銀

本發明公開了一株具有降血清膽固醇作用的耐久腸球菌SWUN5857及其應用，該菌株已于2016年8月2日保藏于中國典型培養物保藏中心(簡稱CCTCC，地址：湖北省武漢市武漢大學校內，郵編430072)，保藏號為CCTCC NO:M 2016420。該菌株耐酸性較強，在pH3.0的人工胃液下3h后存活率為99±2％；在3％濃度膽鹽下可以緩慢生長，存活率為78±2％。該菌株具有良好的作為益生菌的能力，耐酸性，耐膽鹽，對小鼠的生長性能和免疫功能都有良好的作用。

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，具體地說，涉及一株具有降血清膽固醇作用的耐久腸球菌SWUN5857及其應用。

背景技術

膽固醇是機體生存所必不可少的重要成分，是類脂中的一種重要的化合物，膽固醇以游離和膽固醇酯兩種形式普遍存在于動物細胞和組織中，若膽固醇含量過高會產生一定的危害，機體對異物的清除能力會隨體內膽固醇水平的升高而下降，從而會導致致癌率的升高；血清總膽固醇含量過高時會導致內皮細胞功能紊亂，尤其是調節鈣離子濃度的低密度脂蛋白的水平過高就會增大心臟負荷，從而提高心腦血管疾病的發病率。調節機體血清膽固醇水平主要從減少機體外源攝取膽固醇、抑制膽固醇的內源性合成、促進機體膽固醇的代謝等方面進行研究，目前，調節機體血清膽固醇水平主要有以下幾種方式：(1)改善生活方式并同時改變飲食結構，(2)藥物治療，(3)應用物理、化學方法降低或去除食物中的膽固醇低脂品如脫脂乳、脫脂蛋白等，(4)依靠某些具有降膽固醇功能的微生物如益生菌的特殊生理生化活性開發研制新型微生態制劑，使其在腸道內發揮調節微生態系統平衡的同時也能起到降低。

益生菌在機體腸道內定植后能通過自身代謝產物以及競爭性優勢與其他有害細菌進行相互作用，預防和調整腸道內的菌群失調，維持膽固醇等物質的正常代謝，從而保護機體腸道微生態系統的最佳狀態；同時，益生菌還可通過減少機體外源膽固醇的攝取量和調整機體膽固醇代謝功能而達到降低機體膽固醇的目的。益生菌在機體內發揮降膽固醇作用的同時，能夠識別有害菌和有益菌，抑制有害菌生長，可減少由于廣譜抗菌類藥物殺死有害菌的同時也將有益菌殺死而導致的腸道內菌群數量比例失衡、免疫力低下及腸道疾病等現象的產生，因此，益生菌類制劑可以避免或彌補抗生素類藥物產生的不足之處。

綜上所述，益生菌制劑在治療機體膽固醇水平偏高方面打破了傳統的抗生素類藥物治療的局限性，即其在治療此類疾病的同時還可改善腸道菌群平衡，因此益生菌制劑對于膽固醇水平偏高的臨床研究具有一定的應用價值，并且也是一條全新的治療途徑和未來解決人類心腦血管疾病的一個新方法，因此，研究開發具有降膽固醇功能的益生菌制劑具有重大的現實意義。

發明內容

有鑒于此，本發明針對上述的問題，提供了一種具有降血清膽固醇作用的耐久腸球菌SWUN 5857及其應用，該菌株具有良好的作為益生菌的能力，耐酸性，耐膽鹽，對小鼠的生長性能和免疫功能都有良好的作用。

為了解決上述技術問題，本發明公開了一種具有降血清膽固醇作用的耐久腸球菌SWUN 5857，該菌株已于2016年08月02日保藏于中國典型培養物保藏中心(簡稱CCTCC，地址：湖北省武漢市武漢大學校內，郵編430072)，保藏號為CCTCC NO:M 2016420。

進一步地，耐久腸球菌的菌落特征具體為：菌落表面光滑，呈白色或乳白色的單個菌落，顯微鏡下呈圓形或橢圓形，無芽孢，革蘭氏染色呈陽性。

進一步地，耐久腸球菌的耐受特征為：

耐久腸球菌的菌株耐酸性較強，在pH3.0的人工胃液下3h后存活率為99±2％；在3％濃度膽鹽下可以緩慢生長，存活率為78±2％。

本發明還公開了一種上述的耐久腸球菌SWUN5857在制備具有降血清膽固醇作用的益生菌中的應用。

與現有技術相比，本發明可以獲得包括以下技術效果：

1)本發明耐久腸球菌SWUN 5857對小鼠的生長性能和免疫功能都有良好的作用。