[發(fā)明專利]即沖式獨立包裝咖啡顆粒分離裝置及其分離方法

在審

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• 申請日: 2017-03-20
• 公開（公告）號: CN106807631A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發(fā)明（設計）人: 劉曉峰
• 申請（專利權）人: 廣州群山咖啡有限公司
• 主分類號: B07B1/28
• 分類號: B07B1/28;B07B1/42;B07B1/46
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11411
• 代理人: 張清彥

技術領域

本發(fā)明涉及咖啡萃取領域，特別涉及一種用于即沖式獨立包裝的咖啡顆粒的分離裝置及其分離方法。

背景技術

即沖式研磨咖啡包中的咖啡顆粒是由咖啡豆經(jīng)磨豆機研磨而成，難免存在過粗和過細的部分，粗細不均會影響后期咖啡的萃取。

其中，過細的咖啡顆粒存在下列缺陷：一是會黏著在咖啡包濾紙表面影響咖啡的萃取，另一方面過細顆粒的存在會使得咖啡顆粒整體呈粘性，從而影響咖啡的萃取。

而影響萃取的結(jié)果體現(xiàn)為：第一、萃取效率過低使得萃取過程變慢；第二、萃取不均勻造成味道出現(xiàn)澀味。

過粗的咖啡顆粒會影響咖啡的沖泡和萃取，使得單位重量下的咖啡顆粒萃取效率變低，影響整體萃取速度。

因此，現(xiàn)有的現(xiàn)磨咖啡包的萃取效率偏低，浸泡10分鐘以上仍未達到萃取效果，而此時水溫已經(jīng)變低，無法達到有效萃取，導致現(xiàn)在市面上仍不能出現(xiàn)研磨咖啡包產(chǎn)品。

要克服以上缺陷，需提高咖啡顆粒的均勻度，即排除過粗、過細的部分，才能提高咖啡萃取效率，通過浸泡，咖啡內(nèi)部有效成分析出到水中，提升咖啡味道的醇厚度和潔凈度，減低澀味和酸味產(chǎn)生。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種即沖式獨立包裝咖啡顆粒分離裝置。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明的技術方案為：一種即沖式獨立包裝咖啡顆粒分離裝置，其特征在于：所述的分離裝置由多層立式篩網(wǎng)從上到下依次連接而成，各篩網(wǎng)的篩孔直徑自上而下依次減小，最底層篩網(wǎng)的底部設有用于盛放最小顆粒的底板。

作為優(yōu)選，所述的篩網(wǎng)為兩層，依次為第一篩網(wǎng)和第二篩網(wǎng)，所述的第一篩網(wǎng)的篩孔直徑為0.9mm，所述的第二篩網(wǎng)的篩孔直徑為0.3mm。

作為優(yōu)選，所述的底板的下方設有震動裝置。

作為優(yōu)選，所述的震動裝置為振動電機。

作為優(yōu)選，所述的篩網(wǎng)之間為可拆卸連接。

本發(fā)明還公開了上述即沖式獨立包裝咖啡顆粒分離裝置的分離方法，包括如下步驟：

1)將經(jīng)過工業(yè)咖啡磨豆機研磨的咖啡顆粒放入分離裝置中；

2)震動裝置抖動下，咖啡顆粒被不同孔徑的篩網(wǎng)進行分類，留取篩網(wǎng)中直徑為0.3-0.9mm的咖啡顆粒，同時，排除不在此范圍內(nèi)的咖啡顆粒；

3)將留取的咖啡顆粒制成研磨咖啡包，也就是即沖式獨立包裝咖啡，即可。

本發(fā)明的第三個目的是公開了上述分離方法所分離的咖啡顆粒。

本發(fā)明的第四個目的是公開了一種包含上述咖啡顆粒的即沖式咖啡包，包括濾袋和標簽，所述的濾袋和標簽之間通過細繩連接，所述的濾袋為正四面體，所述的濾袋表面設有若干濾孔，所述的濾孔為三角形網(wǎng)狀布局。

作為優(yōu)選，所述的濾孔為圓形或多邊形。

作為優(yōu)選，所述的濾袋為無紡布濾袋。

采用上述技術方案，將咖啡顆粒中容易過萃的過細部分(過萃會導致咖啡苦澀)，與容易萃取不足的過粗部分(萃取不足會導致咖啡偏酸)排除，有效提高咖啡的整體口感；同時，提高了咖啡顆粒的萃取效率，可以將研磨咖啡包的萃取時間縮短成3分鐘，使得方便飲用與攜帶的研磨咖啡包產(chǎn)品得以實現(xiàn)。

附圖說明：

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明中咖啡包的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-底板，2-第一篩網(wǎng)，3-第二篩網(wǎng)，4-震動裝置，5-濾袋，6-標簽，7-細繩，8-濾孔。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本發(fā)明，但并不構(gòu)成對本發(fā)明的限定。此外，下面所描述的本發(fā)明各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。

本發(fā)明中，工業(yè)咖啡磨豆機為市售。

實施例：一種即沖式獨立包裝咖啡顆粒分離裝置，由多層立式篩網(wǎng)從上到下依次可拆卸連接而成，各篩網(wǎng)的篩孔直徑自上而下依次減小，最底層篩網(wǎng)的底部設有用于盛放最小顆粒的底板1。

具體來說，篩網(wǎng)為兩層，依次為第一篩網(wǎng)2和第二篩網(wǎng)3，第一篩網(wǎng)2的篩孔直徑為0.9mm，第二篩網(wǎng)3的篩孔直徑為0.3mm，底板1的下方設有震動裝置4，本發(fā)明中，震動裝置為常規(guī)振動電機。

上述分離裝置的分離方法具體包括如下步驟：

1)將經(jīng)過工業(yè)咖啡磨豆機研磨的咖啡顆粒放入分離裝置中，研磨過程中，不需要添加其它原料，保持本色味道；