[發明專利]烹飪器具和殺菌控制方法

在審

• 申請號: 201710165751.2
• 申請日: 2017-03-20
• 公開（公告）號: CN108618576A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 蘇瑩;李晶;房振
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J36/38;A23L3/3427
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種烹飪器具，所述烹飪器具包括上蓋和機身，所述機身內設置有內鍋，所述上蓋扣設在所述機身上，其特征在于，所述烹飪器具還包括：

氮氣發生裝置，可拆卸地設置在所述上蓋上，用于向所述內鍋內輸入氮氣；

排氣裝置，設置在所述上蓋上，連通所述內鍋和外部環境，用于將所述內鍋中的氣體排出。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述氮氣發生裝置包括氮氣發生器和導管，所述氮氣發生器可拆卸地設置在所述上蓋上，所述導管與所述氮氣發生器相連接并連通所述內鍋和所述氮氣發生器。

3.根據權利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，

所述導管與所述氮氣發生器為可拆卸連接。

4.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述排氣裝置包括排氣通道和排氣開關，所述排氣通道設置在所述上蓋上，連通所述內鍋與所述外部環境，所述排氣開關設置在所述排氣通道上。

5.根據權利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，

所述排氣開關設置在所述上蓋頂部或側面的所述排氣通道上。

6.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，

所述氮氣發生裝置和所述排氣裝置設置在所述上蓋幾何中心的兩側。

7.根據權利要求1至6中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，還包括：

檢測裝置，設置在所述上蓋上，用于檢測所述氮氣發生裝置向所述內鍋輸入的氮氣量或記錄所述氮氣發生裝置的工作時間；

電控板，設置在所述上蓋或所述機身上，與所述氮氣發生裝置、所述檢測裝置和所述排氣裝置相連接，并對所述氮氣發生裝置和所述排氣裝置進行控制。

8.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，

所述電控板設置有預約烹飪按鍵，所述預約烹飪按鍵與所述氮氣發生裝置和/或所述排氣裝置電連接，對所述氮氣發生裝置和/或所述排氣裝置進行控制。

9.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，

所述檢測裝置為氣體流量計或計時器。

10.一種殺菌控制方法，用于如權利要求1至9中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，包括：

接收殺菌指令；

根據所述殺菌指令控制氮氣發生裝置工作向內鍋輸入氮氣，控制排氣裝置工作將內鍋中的氣體排出；

檢測所述內鍋的氮氣量或記錄所述氮氣發生裝置的工作時間；

當所述內鍋的所述氮氣量達到預設值或所記錄的所述工作時間達到預設時間，控制所述氮氣發生裝置停止工作，控制所述排氣裝置停止工作。

11.根據權利要求10所述的殺菌控制方法，其特征在于，還包括：

檢測預約烹飪信號；

根據所述預約烹飪信號控制所述氮氣發生裝置工作向內鍋中輸入氮氣，控制所述排氣裝置工作將內鍋中的氣體排出。