[發明專利]一種蒸汽爐

在審

• 申請號: 201710165677.4
• 申請日: 2017-03-20
• 公開（公告）號: CN106820948A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 盧德純
• 申請（專利權）人: 佛山吉寶信息科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16
• 代理公司: 佛山市順德區榮粵專利代理事務所(普通合伙)44359
• 代理人: 王玉梅,關健垣

技術領域

本發明涉及一種蒸汽爐。

背景技術

中國專利文獻號CN204862624U公開了一種蒸汽爐，該蒸汽爐包括腔體；水箱；設置在腔體中的蒸汽發生器；連接在水箱和蒸汽發生器之間的管道；與管道相連的雙向水泵，用于將水箱中的水泵入蒸汽發生器，或者，將蒸汽發生器及管道中的殘留水泵出。

其蒸汽發生器的體積非常大，但是功率只有600-800W，無法產生足夠的飽和蒸汽蒸煮食物。為了彌補飽和蒸汽不足的缺點，需要在腔體的四周設置額外的發熱體輔助加熱，使蒸汽爐變相變成“焗爐”，蒸煮食物的效果非常差，并且進一步導致蒸汽爐的整機體積非常大而腔體的容積非常小。

食物蒸熟后，若不及時取出食物，也將會有大量冷凝水滴落到食物內，影響口感。

發明內容

本發明的目的在于克服上述現有技術存在的不足，而提供一種蒸汽爐，其結構簡單合理，整機體積小而容積大，蒸煮食物的效果好，還可用于對食物的保溫。

本發明的目的是這樣實現的：

一種蒸汽爐，包括設置有爐腔的爐體，柜體上開合連接有柜門，其特征在于，所述爐腔底部設有蒸汽發生器，所述蒸汽發生器包括盛水盤，盛水盤底部設有第一厚膜加熱電路；所述爐腔頂部設有第二加熱裝置。

所述第一厚膜加熱電路設置在盛水盤底部，或者第一厚膜加熱電路設置在導熱板上，盛水盤緊貼在導熱板上。

所述盛水盤與爐腔可拆卸連接，或者固定在爐腔內；所述爐體內設有與第一厚膜加熱電路電性連接的接線端。

所述蒸汽發生器還包括第一溫控裝置，其感溫面緊貼于盛水盤或第一厚膜加熱電路。

所述第二加熱裝置包括覆蓋在爐腔頂部的第二厚膜加熱電路，以及第二溫控裝置，第二溫控裝置的感溫面緊貼于爐腔頂部或第二厚膜加熱電路。

所述柜體上還設有連通外界及爐腔的泄氣裝置。

所述泄氣裝置包括設置在柜體或柜門的泄氣組件，其進氣端與爐腔的頂部連通，出氣端與蒸汽爐的外界連通；所述柜體或柜門對應爐腔的底部位置或者盛水盤的所在位置設有與爐腔連通的進氣口，所述進氣口上還設有進氣單向閥。

所述爐腔內活動設有蒸架。

所述柜體設有可鎖住柜門的電磁門鎖。

所述柜門與柜體之間設有保壓密封圈。

本發明有益效果是：

簡化了蒸汽發生器的結構，使蒸汽發生器的體積大幅縮小，從而使整機體積縮小而爐腔的容積增大，蒸汽發生器快速地持續產出飽和蒸汽蒸煮食物，蒸煮食物的效果更好，第二加熱裝置能夠防止爐腔頂部產生冷凝水滴落。

本發明還能夠用于保溫食物的使用，整機結構簡單合理，爐腔容積大，造價成本低，商業價值大。

附圖說明

圖1為本發明第一實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本發明作進一步描述。

第一實施例

參見圖1，本蒸汽爐，包括設置有爐腔11及控制組件10的爐體1，柜體1上開合連接有柜門4，柜體1設有可鎖住柜門4的電磁門鎖41，控制組件10用于與各電器元件結合，控制蒸汽爐的蒸煮、保溫等烹飪工況以及柜門4的啟閉，爐腔11底部設有蒸汽發生器，蒸汽發生器包括盛水盤2，盛水盤2底部設有第一厚膜加熱電路21；所述爐腔11頂部設有第二加熱裝置。

蒸煮食物時，把一定量的水加入盛水盤2內，然后啟動蒸汽發生器，在第一厚膜加熱電路21的作用下，能夠快速并持續地產出飽和蒸汽蒸煮食物，能夠模擬出燃氣灶蒸煮工況，蒸煮食物的效果好。在蒸煮食物過程中，第二加熱裝置可同時啟動，確保爐腔11頂部的表面溫度大于100度，避免生成冷凝水（滴落至食物中或取出食物過程中滴落在人手上），蒸煮食物完畢，第二加熱裝置可持續啟動，能夠對食物起保溫作用，特別適合用于預約式蒸煮食物的烹飪工況。簡化了爐腔11結構，從而縮小整機體積、增大爐腔11的容積。

第一厚膜加熱電路21設置在盛水盤2底部，或者第一厚膜加熱電路21設置在導熱板（圖中未畫出）上，盛水盤2緊貼在導熱板上，本實施例采用前一技術方案。

盛水盤2與爐腔11可拆卸連接便于加水及清洗，或者固定在爐腔11內便于節省成本，本領域的技術人員均可理解；爐體1內設有與第一厚膜加熱電路21電性連接的接線端22，第一厚膜加熱電路21及下述的第一溫控裝置的電路通過接線端22與控制組件10電性連接。

蒸汽發生器還包括第一溫控裝置，其感溫面緊貼于盛水盤2或第一厚膜加熱電路21，用于對蒸汽發生器的控溫，避免溫度過高的工況下工作。