[發明專利]復合氨基酸硒酵母口服液

在審

• 申請號: 201710165114.5
• 申請日: 2017-03-20
• 公開（公告）號: CN106858614A
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發明（設計）人: 楊思林;魏春廳;張玉英;倪志祥
• 申請（專利權）人: 安徽省華信生物藥業股份有限公司
• 主分類號: A23L33/175
• 分類號: A23L33/175;A23L33/14;A23L33/16
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所34117
• 代理人: 鞠翔

1.一種復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于由復合氨基酸、硒酵母、果葡糖漿、甜菊糖苷、山梨酸鉀、瓊脂和純化水組成。

2.根據權利要求1所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于每1000ml純化水中含有復合氨基酸35-40g、硒酵母1-3g、果葡糖漿20-50g、甜菊糖苷0.1-0.5g、山梨酸鉀0.2-1.5g、瓊脂1-3g。

3.根據權利要求2所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于每1000ml純化水中含有復合氨基酸38.0g、硒酵母1.7g、果葡糖漿30g、甜菊糖苷0.36g、山梨酸鉀1.0g、瓊脂2.0g。

4.根據權利要求3所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于所述復合氨基酸采用復合氨基酸粉。

5.根據權利要求4所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于所述復合氨基酸粉是以蠶蛹和優級大豆為原料，采用酶解工藝精制而成，其中氨基酸含量≥80.0％，必需氨基酸含量占總氨基酸含量≥40.0％。

6.根據權利要求3所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于所述硒酵母采用硒酵母粉。

7.根據權利要求6所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征在于所述硒酵母粉是以富硒酵母加工而成，其中蛋白質含量≥40.0％，總硒含量：670-730ug/g，有機硒含量占總硒含量≥95.0％。

8.一種復合氨基酸硒酵母口服液的制備工藝，其特征在于具體步驟如下：

(1)取投料量的硒酵母加入適量的純化水充分濕潤，備用，取投料量的瓊脂加入適量純化水，加熱至溶化后，過200目篩，備用；

(2)取投料量的復合氨基酸、果葡糖漿、甜菊糖苷依次加入適量純化水中，溶解，攪拌均勻，得到料液Ⅰ；

(3)取上述備用的瓊脂液加入料液Ⅰ中，攪拌均勻，得到料液Ⅱ；

(4)取上述備用的硒酵母液加入料液Ⅱ中，攪拌均勻，得到料液Ⅲ；

(5)取投料量的山梨酸鉀加入料液Ⅲ中，溶解，攪拌均勻，得到料液Ⅳ；

(6)定容，向料液Ⅳ中加純化水至配料量，攪拌均勻，調節中間體PH值為5.0-6.5；

(7)均質，過濾，將配制好的口服液經高壓均質機均質，使硒酵母粉、復合氨基酸和混懸劑分散更細、更勻，均質壓力為15～20MPa，經200目篩過濾，得到口服液原液；

(8)封裝，將上述口服液原液進行灌裝，250ml/瓶，軋蓋；

(9)滅菌、燈檢、包裝、檢驗、入庫，采用濕熱滅菌法，在溫度115℃，68Kpa壓力條件下滅菌30分鐘，滅菌后進行燈檢，剔除裝量不足、密封不嚴、瓶內異物等不合格品，然后包裝合格品，經抽樣檢驗合格后入庫。

9.一種權利要求1-7任一項所述的復合氨基酸硒酵母口服液，其特征是其中總硒：89.25-148.75ug/100ml；總氨基酸≥2.0g/100ml。

10.一種權利要求1-7任一項所述的復合氨基酸硒酵母口服液在保健品中的應用。