[發(fā)明專利]培育富硒多元素大米的復(fù)合微肥粉

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710164451.2
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN106966827A
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 成鋼;成進(jìn)學(xué)
• 申請（專利權(quán)）人: 南通蛇類治療研究所
• 主分類號: C05G3/04
• 分類號: C05G3/04;C05G3/02;C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明公開了一種培育富硒多元素大米的復(fù)合微肥粉，是屬于農(nóng)業(yè)微量元素肥粉配制生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

大米是我國主要糧食作物之一，也是人們食用的主要糧食品種占我國總數(shù)人數(shù)2/3以上的人以大米為主食，大米不僅是人類的主食，同時，也是糕點(diǎn)、釀酒、淀粉、大米餅干、米果、桃酥、雪餅、年糕、米線、嬰兒營養(yǎng)米粉的主要原料，大米營養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、脂類和多種維生素和礦物質(zhì)元素。大米一般可分早秈米、晚秈米、晚粳米、粳糯米、黑米、香米，通過培育硒肥和鍺肥來提高稻米富硒鍺的效果，通過人們的主食大米達(dá)到補(bǔ)硒鍺等多種微量元素和維生素，其目前國內(nèi)的方法大都采用將Na₂SeO₃配成不同濃度或選用釀酒酵母通過逐級放大進(jìn)行多級培養(yǎng)，先于三角瓶中用麥芽汁培養(yǎng)酵母，再于培養(yǎng)罐中用糖蜜進(jìn)行培養(yǎng)。無機(jī)硒(Na₂SeO₃)的加入采用梯度加入法，使酵母菌充分吸收硒，將硒轉(zhuǎn)化為以蛋白質(zhì)形式結(jié)合的有機(jī)硒，選擇硒的濃度不宜過高，以免抑制酵母菌生長。

據(jù)報(bào)道，潘維新培養(yǎng)了靈芝鍺，在棉子殼和麩皮為主要原料的基質(zhì)中加入經(jīng)特殊處理的1％水溶性鍺，拌勻，裝入培養(yǎng)瓶，滅菌后接種靈芝菌，25℃培養(yǎng)一個月，在28℃培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)子實(shí)體，培養(yǎng)基加鍺1∶1000組比對照組鍺增加4倍。

菌絲體富集微量元素效果更佳，陳體強(qiáng)以菌絲體培養(yǎng)富鍺靈芝菌絲體，培養(yǎng)液中加不同濃度的二氧化鍺溶液，滅菌后與28℃，802pm培養(yǎng)，采用延期發(fā)酵法，結(jié)果絲菌體干粉鍺達(dá)497-3300ug/g(對照13.2ug/g)增加40-250倍，較子實(shí)體富集優(yōu)越。

還有富硒鍺鉻靈芝菌培養(yǎng)及香菇微量元素的產(chǎn)品已多家面市，生產(chǎn)方式及上述平菇富集相似，但香菇、靈芝等多糖具有提高免疫力，抗腫瘤等諸功能，香菇與硒等結(jié)合了發(fā)揮二者協(xié)同功能作用。

食用菌是微量元素富集的優(yōu)良載體，不過一般培養(yǎng)至子實(shí)體階段周期過長，如用發(fā)酵法以菌絲體富集微量元素，可以大大縮短培養(yǎng)周期，適于工業(yè)化生產(chǎn)。

用螺旋藻富集微量元素的機(jī)理及藻類多糖在富集多種元素中的作用等。用螺旋藻富集硒、鍺、鋅的試驗(yàn)：在Zarrouk培養(yǎng)液中加4mg/L鋅(ZnSO₄)和100ug/L硒(Na₂SeO₃)、鍺(Ge-132)pH8.0，光照4000Lux，光照周期；光∶暗＝12h∶12h，30℃往復(fù)式搖床培養(yǎng)，頻率90r/min。鈍釘螺旋藻分泌的多糖在其生物富集中起重要作用。

用小球藻做了富鉻試驗(yàn)，培養(yǎng)條件pH4.5-5.0，鉻濃度5mg/L，30℃，以硝酸銀為氮源，鉻富集達(dá)336mg/kg。其富集機(jī)制包括表面吸附和主動運(yùn)輸，在對數(shù)期和穩(wěn)定期以主動運(yùn)輸占主導(dǎo)作用。

藻類富集元素周期較短，富集倍數(shù)高，醫(yī)學(xué)保健作用強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價值高。

靈芝、香菇、平菇等菌類已有諸多富集元素的研究與應(yīng)用，尤其利用靈芝的抗癌功能與硒的抗腫瘤功效，將二者結(jié)合起來發(fā)揮協(xié)同作用，已有諸多產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種培育富硒多元素大米的復(fù)合微肥粉。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：

一種培育富硒多元素大米的復(fù)合微肥粉，其特征是：按下列質(zhì)量份配比組成％

其中培養(yǎng)液第一步是：以廢蔬菜、瓜果皮，洗凈切碎晾干以保證其充分發(fā)酵；第二步，在將已培養(yǎng)好的富硒鍺螺旋藻、富硒鍺鋅鈣硅釀酒酵母菌絲體或靈芝菌絲體與正在發(fā)酵以切碎的廢蔬菜瓜果皮、紅糖、水中共同攪拌均勻放在有蓋的瓶、桶或大缸中蓋緊蓋子并留下一定的空間，以防發(fā)酵過程中瓶、桶或缸爆裂，在第一個月內(nèi)，每天開一下瓶蓋、桶蓋或缸蓋，把氣體放出來，然后再進(jìn)行攪拌或者搖勻，完成上述步驟后，再靜候2個月，這樣富有硒鍺鋅鈣硅螺旋藻釀酒酵母靈芝菌絲體酵素營養(yǎng)液就制成了。

其中，(1)所述富硒鍺鋅鈣硅螺旋藻靈芝菌四蔬菜人參丹參柏樹提取物酵素酮聚酶營養(yǎng)液，按下列質(zhì)量份配比組成％

①富硒鍺鋅鈣硅螺旋藻釀酒酵母靈芝菌絲體酵素營養(yǎng)液：

②富硒鍺靈芝菌絲體酵素營養(yǎng)液：

③富鋅鈣釀酒酵母菌酵素營養(yǎng)液：

④富硒鍺硅釀酒酵母菌各物料酵素營養(yǎng)液：

⑤富硒鍺鋅鈣硅螺旋藻靈芝菌四蔬菜人參丹參柏樹提取物酵素酮聚酶營養(yǎng)液：