[發明專利]釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統

在審

• 申請號: 201710157228.5
• 申請日: 2017-03-16
• 公開（公告）號: CN106701438A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 萬自然;管桂坤;楊秀福;徐立新;戴建輝;王濤
• 申請（專利權）人: 山東蘭陵美酒股份有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;A01F25/14;B65G63/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所37218
• 代理人: 季英健

1.一種釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：包括原料儲存及出料系統、粉碎與配料系統、制曲系統，

其中所述原料儲存及出料系統包括篩選機(1)、去石機(2)、皮帶秤供料機(4)、糧倉、刮板機(9)，其中所述篩選機(1)通過輸送管道與去石機(2)連接，去石機(2)通過提升機(3)運送到皮帶秤供料機(4)，皮帶秤供料機(4)位于糧倉入口上方；在糧倉出口下方安裝有皮帶秤供料機(4)和刮板機(9)，皮帶秤供料機(4)與刮板機(9)交錯設置，且刮板機(9)分別與進出料口(10)和提升機(3)連接；

所述粉碎與配料系統包括暫存倉(11)、粉碎裝置A(12)、皮帶秤供料機(4)、進出料口(10)，其中所述進出料口(10)處安裝有提升機(3)，提升機(3)的出口端分別位于暫存倉(11)的入口上方、皮帶秤供料機(4)的上方，所述皮帶秤供料機(4)的下方安裝有暫存倉(11)，暫存倉(11)的底端安裝有出口；

所述制曲系統包括提升機(3)、皮帶秤供料機(4)、暫存倉(11)、配水系統(13)、曲母添加系統(14)、粉碎裝置(15)、攪拌裝置(16)及酒曲打包裝置(17)，其中所述提升機(3)與進出料口(10)連接，且提升機(3)的尾端位于皮帶秤供料機(4)的上方，所述皮帶秤供料機(4)的下方安裝有暫存倉(11)，暫存倉(11)的出口與粉碎裝置B(15)連接，所述配水系統(13)、曲母添加系統(14)、粉碎裝置B(15)均通過管道與攪拌裝置(16)連接，攪拌裝置(16)的出口端連接有酒曲打包裝置(17)。

2.根據權利要求1所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統還包括碎曲系統，所述碎曲系統包括提升機(3)、暫存倉(11)、初步粉碎裝置(18)、二次粉碎裝置(19)以及皮帶秤供料機(4)，其中提升機(3)的尾端分別與初步粉碎裝置(18)、暫存倉(11)連接，初步粉碎裝置(18)、二次粉碎裝置(19)的出口處均通過皮帶秤供料機(4)轉運，其中二次粉碎裝置(19)出口處的皮帶秤供料機(4)與進出料口(10)連接；暫存倉(11)的底端安裝有出口。

3.根據權利要求2所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述糧倉包括玉米倉(5)、糯米倉(6)、大米倉(7)、小麥高粱復用倉(8)。

4.根據權利要求3所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述糧倉的頂段、中段和底段均安裝有溫度及濕度感應器(20)。

5.根據權利要求4所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述配水系統(13)的誤差低于±1％。

6.根據權利要求4所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述篩選機(1)的投料口位于地下，且投料口處安裝有篩網。

7.根據權利要求1至6中任一權利要求所述的釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統，其特征在于：所述釀酒原料儲存、加工及制曲自動化系統還包括控制臺，所述控制臺包括通過互聯網絡通訊協議連接的計算機，且通過互聯網絡通訊標準協議及通訊線路分別與原料儲存及出料系統、粉碎與配料系統、制曲系統中的執行單元連接，所述執行單元為受操作指令控制的可動作機構。