[發明專利]一種富硒大米加工生產方法

有效

• 申請號: 201710157226.6
• 申請日: 2017-03-16
• 公開（公告）號: CN106881163B
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發明（設計）人: 孫軍;毛文龍
• 申請（專利權）人: 靈武市桂林米業有限公司
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02;B02B7/00;B03C1/30;B07B4/02;B07B11/06;B07B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及農產品加工技術領域，具體涉及一種富硒大米加工生產方法。主要包括步驟為：(1)稻谷前期處理；(2)富硒稻谷清理除雜；(3)磁選并礱谷加工；(4)拋光色選、打包；通過上述工藝過程，使富硒米加工工藝更為簡單，同時提高富硒米的加工質量，降低加工成本，從而解決現有技術存在的富硒大米的加工工藝程序繁雜，加工質量較差，大大增加了大米加工企業的成本的不足和缺陷，具有較好的實用價值和推廣前景。

技術領域

本發明 涉及農產品加工技術領域，具體涉及一種富硒大米加工生產方法。

背景技術

大米作為我國居民的主食之一，其加工方法隨著人民生活水平的提高不斷發展。硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種疾病的產生。現代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之功效。富硒大米作為含硒量較豐富的大米類型，近年來得到世界各國的極力提倡。

目前，典型的富硒米加工流程主要有清理、礱谷、谷糙分離、碾米、擦米等幾道工序。目前富硒米加工企業實際應用的碾米加工工藝流程如下：原糧→吸糧→稱重→風選→刮板輸送→入倉→電磁接料→輸送→初清→清雜→一次去石→除塵→磁選→脫殼→谷糙分離→二次去石→磁選→存糙箱→頭道碾米→二道碾米→白米分級→長度分級→白米去石→存米箱→拋光→風篩處理→色選→存料→稱重打包→入成品倉。為了進一步提高大米質量等級，通常還要根據具體情況，有選擇的設置拋光、分級和色選等精加工工序。而這些富硒大米的加工工藝程序繁雜，加工質量較差，大大加大了大米加工企業的成本。

因此，基于上述，發明人經過細致深入的研究，提出一種富硒大米加工生產方法，通過對加工生產工藝的合理設計，使富硒米加工工藝更為簡單，同時提高富硒米的加工質量，降低加工成本。

發明內容

本發明 的目的就在于：針對目前存在的上述問題，提出一種富硒大米加工生產方法，通過對加工生產工藝的合理設計，使富硒米加工工藝更為簡單，同時提高富硒米的加工質量，降低加工成本，從而解決現有技術存在的富硒大米的加工工藝程序繁雜，加工質量較差，大大加大了大米加工企業的成本的不足和缺陷。

為了實現上述目的，本發明 采用的技術方案是：

一種富硒大米加工生產方法，包括如下步驟：

(1)稻谷前期處理：將新收獲脫粒的富硒稻谷置于太陽底下晾曬1-2天，每天晾曬時間為從中午12點晾曬到下午5點，將富硒稻谷的前期水分進行初級干燥處理；在富硒稻谷加工之前，將富硒稻谷置于35℃的烘箱中烘烤干燥，在烘烤干燥過程中，烘箱內進行通風，烘烤時間設置為2-3小時；當富硒稻谷在烘箱內烘干完成之后，將富硒稻谷置于室內風冷至室內溫度；

(2)富硒稻谷清理除雜：富硒稻谷在室內降溫至室溫以后，將富硒稻谷用稻谷分裝工具將富硒稻谷通過進料斗倒入除雜裝置中，同時通過控制開關打開風機，使風機吹出的風將富硒稻谷內部夾雜的空殼稻谷、夾雜灰塵以及夾雜稻草吹出，此時富硒稻谷內夾雜的較輕夾雜物跨過斜拱板的頂端進入斜拱板左側的斜板或直接被風機吹出到第二出料口，從而將較輕夾雜物篩選去除；飽滿的富硒稻谷顆粒則直接落到斜拱板右側的斜板上，并沿著斜板滑落到第一出料口，然后通過流槽流出收集；富硒稻谷通過2-3次清理除雜，可以將富硒稻谷內部的較輕夾雜物有效分離；所述除雜裝置的頂部設置進料斗，除雜裝置內部下方設置所述斜拱板，斜拱板的頂部為圓弧拱，圓弧拱位于進料斗的左側，圓弧拱的左側和右側設置有斜板，左側斜板延伸至第二出料口，右側斜板延伸至第一出料口；流槽設置在第一出料口外端，并與第一出料口連接；所述第一出料口的上方內側設置所述風機，第一出料口的上方外側設置用于控制所述風機的控制開關，所述風機和控制開關相互通電連接；