[發明專利]一種靈芝全活性物質的制備與應用

在審

• 申請號: 201710151876.X
• 申請日: 2017-03-15
• 公開（公告）號: CN106901325A
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發明（設計）人: 劉斌;郭偉靈;陳弘培;潘雨陽;李田田;賈瑞博;呂旭聰;花朋朋;黃梓芮;林占熺
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種靈芝全活性物質的制備，其特征在于：以靈芝為原料，將其粉碎后采用極性從小到大的乙醇溶液及水進行分步提取，再經復合蛋白酶酶解，分別得到靈芝85wt%-95wt%醇提物、靈芝55wt%-65wt%醇提物、靈芝水提取物及酶解物，即獲得靈芝全活性物質。

2.根據權利要求書1所述靈芝全活性物質的制備，其特征在于：包括如下步驟：

1）將靈芝用粉碎機磨成細粉備用；

2）將所得靈芝細粉用85wt%-95wt%的乙醇溶液為溶劑，于45-80℃條件下超聲-微波協同萃取或超聲輔助提取1-3次，每次0.5-4h，經過濾獲得靈芝85wt%-95wt%醇提液；

3）將步驟2）中剩余的濾渣用55wt%-65wt%的乙醇溶液為溶劑，于45-80℃條件下超聲-微波協同萃取或超聲輔助提取1-3次，每次0.5-3h，經過濾獲得靈芝55wt%-65wt%醇提液；

4）再將步驟3）剩余的濾渣用去離子水為溶劑，于60-90℃條件下超聲-微波協同萃取或超聲輔助提取1-3次，每次0.5-3h，經過濾獲得靈芝水提液；

5）將步驟4）水提剩余物在45-50℃條件下用復合蛋白酶酶解0.5-3h，然后過濾，獲得靈芝的酶解產物；

6）將步驟2）~5）所得產物經減壓濃縮、冷凍干燥后，即分別制得靈芝85wt%-95wt%醇提取、靈芝55wt%-65wt%醇提物、靈芝水提物以及酶解物。

3. 根據權利要求書2所述靈芝全活性物質的制備，其特征在于：提取過程中溶劑與物料的比例為1:10-1:30 g/mL。

4.根據權利要求書2所述靈芝全活性物質的制備，其特征在于：步驟5）中復合蛋白酶的添加量為靈芝細粉重量的0.2-2%。

5.一種如權利要求1所述方法制備的靈芝全活性物質的應用，其特征在于：將所得靈芝全活性物質中的一種或幾種與具有相同功效的藥食同源活性成分復配，制備具有增強免疫力、調節血糖、血脂、血壓或保肝作用的功能性食品。