[發明專利]家用臭氧微氣泡蔬果清洗機

在審

• 申請號: 201710151171.8
• 申請日: 2017-03-14
• 公開（公告）號: CN106880304A
• 公開（公告）日: 2017-06-23
• 發明（設計）人: 包福兵;尹招琴;凃程旭;林曉會;李憲;李顯鳳;黃祺鵬;鄧向龍
• 申請（專利權）人: 中國計量大學
• 主分類號: A47J43/24
• 分類號: A47J43/24
• 代理公司: 杭州奧創知識產權代理有限公司33272
• 代理人: 王佳健

技術領域

本發明涉及一種家用蔬果清洗機，尤其涉及一種能產生大量臭氧微氣泡的家用蔬果清洗機，屬于家用電器、流體機械領域。

背景技術

農藥在防治果蔬的病蟲害方面和提高果蔬產量上發揮了巨大的作用，但不可避免地在果蔬上殘留。市面上出售的果蔬常常會出現農藥殘留超標的現象，這些農藥通常毒性大、殘留率高、降解難，導致食品安全事件時有發生，嚴重威脅人們的身體健康和生命安全。解決這一問題，一方面要從源頭抓起，建立無公害綠色農產品基地；另一方面要在流通乃至消費終端等后續環節上對果蔬的農藥殘留進行降解、消減。在眾多降解農藥殘留的方法中，臭氧降解法是最簡單有效，、經濟安全的方法之一。

臭氧是一種強氧化劑，它可以殺滅果蔬上的微生物，去除果蔬釋放的乙烯，抑制果蔬的呼吸作用，延長果蔬的保鮮期，更重要的是還可以有效降解果蔬上的農藥殘留。目前果蔬上常見的農藥殘留物主要為有機磷農藥、擬除蟲菊酯或氨基甲酸酯類農藥等。這三大類農藥的結構式中含有磷氧雙鍵、碳碳雙鍵或苯環結構，在臭氧的氧化作用下，雙鍵斷裂，苯環開環，農藥的分子結構被破壞。而且臭氧氧化農藥的產物是酸類、醇類、胺類或相應的氧化物等低分子化合物，不會對人體產生危害。如有機磷農藥馬拉硫磷，與臭氧反應先生成馬拉氧磷，繼續反應分子斷裂最終生成磷酸、硫酸、二氧化碳和水，硝基酚與臭氧反應最終生成硝酸和二氧化碳。同時臭氧與農藥反應后，多余的臭氧會分解為氧氣，生成的化合物大都為水溶性，可以用水沖走。因此，用臭氧降解農殘是安全可行的。

臭氧具有高活性、高滲透性和降解產物無毒等特點在果蔬采摘后處理上有著巨大的應用潛力。目前國外市場上有很多應用臭氧來進行蔬果清洗的機器，國內也逐漸開始試用，有著很好的應用前景。但是由于臭氧在水中的溶解量有限，使其降解農藥殘留、消毒殺菌的能力大打折扣，導致目前的臭氧蔬果清洗機清洗效率較低，所以需要找到一種能提高臭氧溶解量的方法，使臭氧水充分發揮殺菌消毒的性能，提高清洗效率。

發明內容

本發明的目的是針對現有臭氧清洗機產生的臭氧在水中的過程中溶解量較小的不足，提供了一種新的家用臭氧微氣泡機解決方案。

為了實現上述發明目的，本發明采用的技術方案是：

本發明由臭氧發生器和微氣泡發生器組成。其中臭氧發生器采用高壓電暈的原理來產生臭氧氣體，由精密電磁閥嚴格控制臭氧產生濃度。微氣泡發生器采用溶氣釋氣法產生微氣泡，產生的微氣泡粒徑小、尺寸均勻，氣泡的表面積率急劇增加，能有效提高氣體在水中的溶解效率。將產生的臭氧氣體導入微氣泡發生器從而產生臭氧微氣泡，有效地提高了臭氧在水中的溶解量，極大地發揮了其降解農藥、殺菌消毒的效果。

進一步說，本發明將低壓水與含有適量濃度臭氧的臭氧氣體同時通入水泵中，利用水泵產生的壓力對臭氧氣體和低壓水加壓形成氣水混合物，而后進一步在壓力溶氣罐內形成高壓氣水混合物，使臭氧氣體過飽和溶解，再通過釋氣節流孔突然減壓釋氣，使氣體以臭氧微氣泡的形式從水中析出，形成臭氧微氣泡水，生成的臭氧微氣泡水可以有效去除蔬果等表面的農藥殘留和病毒細菌。

本發明與現有技術相比，具有的有益效果是：

1、現有的家用蔬果清洗機去除農藥殘留、消毒殺菌的效果有限，使得大部分農藥、細菌還殘留在蔬果表面，而清洗劑的使用又往往帶來二次污染和殘留的風險，對人體仍有很大危害。家用臭氧微氣泡蔬果清洗機，通過解決臭氧在水中溶解量較低的問題，有效提高了臭氧的溶解量，極大的發揮了臭氧廣譜殺菌、降解農藥殘留的特性，使得產生的臭氧微氣泡能夠全面徹底的去除果蔬等農產品表面殘留的農藥、細菌等，極大的提高了果蔬的食用安全性。

2、針對現有的微氣泡發生裝置產生的微氣泡粒徑較大、尺寸不均勻等弊端，本裝置采用溶氣釋氣法來產生粒徑小、尺寸均勻的微氣泡。溶氣釋氣法利用增壓水泵提供一定壓力的高壓氣水混合物至壓力溶氣罐中，在壓力溶氣罐內使氣體過飽和溶解，之后通過釋氣節流孔突然減壓釋氣，使氣體以微氣泡的形式從水中析出。這種方法產生的微氣泡效率高，粒徑較小、尺寸均勻，極大地提高了氣體在水中的溶解量。此方法裝置結構簡單便攜，成本較少，功耗較低。

3、本發明通過將臭氧和微氣泡相結合產生臭氧微氣泡，不僅提高了臭氧在水中的溶解量，加強了臭氧農藥降解、殺菌消毒的能力，同時在產生微氣泡的過程中，會刺激氫氧自由基的大量生成，增強了臭氧的氧化性，有很好的殺菌消毒效果。這樣又進一步提高了臭氧微氣泡去除農藥殘留、消毒殺菌的能力，使其更適合于家用蔬果清洗行業。

附圖說明