[發明專利]一種黑蒜機

在審

• 申請號: 201710147183.3
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN106974233A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發明（設計）人: 陸國郁
• 申請（專利權）人: 陸國郁
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及電器，具體是一種黑蒜機。

背景技術

黑蒜，又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90 天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌癥患者。黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食后無蒜臭，是普通大蒜所不具備的。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效。

目前黑蒜的做法主要如下：把整個未去皮的大蒜放在一個干凈容器中。容器可以是任何物質，只要是安全耐高溫的，并應足以容納所有的大蒜。容器外包上錫紙。把它盡可能包的密封從而防止任何污染物進入和防止太多的蒜香味飄走。將包好的容器放在烤箱中，設置為60攝氏度左右。你也可以使用電飯煲設置在保溫狀態（其實國內只有某些電飯煲能保溫在60攝氏度）或者用其他能保持恒溫的機器。只要確保溫度保持在55到65攝氏度之間，并且不會自動關機。讓大蒜在容器中發酵40天。發酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你應該等整整40天。到那個時候，蒜瓣將成為烏黑的顏色，有點軟有點甜。傳統的黑蒜的做法程序復雜，發酵時間長，使黑蒜的制作的時間成本和價格成本都升高，不方便使用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種黑蒜機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種黑蒜機，包括蓋板、蒜架、機體和吸水板，所述蓋板蓋在機體的上側，所述蒜架放置在機體內，所述機體內設置有加熱裝置，所述蒜架上設置有蒜架平臺，所述蒜架平臺的層數在一層以上，所述蓋板的下側設置有吸水板。

作為本發明再進一步的方案：所述蓋板的上側設置有把手。

作為本發明再進一步的方案：所述蓋板的邊緣設置有密封圈。

作為本發明再進一步的方案：所述蒜架平臺的層數為三層。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明結構簡單，使用方便，方便了黑蒜的發酵，將發酵時間縮短為十多天，通過吸水板的設置避免了機體內蒸發的水掉落到黑蒜上從而造成黑蒜的損壞。

附圖說明

圖1為黑蒜機的結構示意圖。

圖中：1-蓋板，2-把手，3-吸水板，4-蒜架，5-機體，6-蒜架平臺。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1，本發明實施例中，一種黑蒜機，包括蓋板1、把手2、蒜架4、機體5和吸水板3，所述蓋板1蓋在機體5的上側，蓋板1的邊緣設置有密封圈，密封圈保證機體5內的密封性；所述蒜架4放置在機體5內，機體5內設置有加熱裝置，所述蒜架4上設置有蒜架平臺6，所述蒜架平臺6的層數在一層以上，所述蓋板1的上側設置有把手2，所述把手2的設置目的是方便拿取蓋板1，所述蓋板1的下側設置有吸水板3，所述吸水板3由白云土在壓力機下壓制成型然后在高溫下燒制而成，所述吸水板3的燒制溫度在1000-1100℃；吸水板3能夠吸收機體5內的水分，吸水板3吸收水分后會通過機體5內部的溫度從而會自動揮發掉，避免了蒸發的水滴在蓋板1上凝聚后掉落在發酵的蒜上；

作為優選方案所述蒜架平臺6的層數為三層；

對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。