[發明專利]一種水產品的節能干燥裝置

在審

• 申請號: 201710147149.6
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN107036419A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 虞舟
• 申請（專利權）人: 舟山匯豐冷藏物流發展有限公司
• 主分類號: F26B15/06
• 分類號: F26B15/06;F26B21/04;F26B21/08;F26B21/10;F26B25/00
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明屬于水產品加工技術領域，尤其涉及一種水產品的節能干燥裝置。

背景技術

干燥是一種十分重要的加工方法和保藏技術，熱風干燥是目前應用最多，最為經濟的干燥方法，但由于被干物料內部和表面形成很大的溫度梯度，容易產生品質下降和溶質失散現象，對食品的品質影響較大。

現有技術如，中國發明授權專利文獻，授權公告號CN 103610214 B，該發明公開了一種水產品常溫循環干燥節能裝置，屬于水產品加工設備領域，包括風泵、第一控制閥、第二控制閥、冷凝器、第三控制閥、干燥室、第四控制閥、蒸發器、第五控制閥、板式換熱器、風機、第六控制閥、壓縮機和熱泵系統，所述風泵左側通過管路依次連接有第一控制閥、壓縮機和冷凝器后進入干燥室，在左側干燥室和風泵之間還并聯設有第三控制閥的管路，在第一控制閥、壓縮機兩端并聯設有第二控制閥的管路 ；干燥室右側通過管路依次連接有蒸發器、第五控制閥、板式換熱器后進入風泵，在右側干燥室和風泵之間并聯有第六控制閥的管路 ；板式換熱器內置的管路并聯在干燥室和蒸發器之間的管路上，但是該裝置的干燥室內未設有殺菌設施，在殺菌方面和節能減排方面還具有一定的提升空間。

發明內容

本發明針對上述技術問題提供一種水產品的節能干燥裝置，采用內循環干燥，可根據干燥箱內傳感器精準控制濕度、溫度和風量，且干燥過程無細菌，采用的太陽能組件可節約能源，保證裝置持續工作。

本發明針對上述技術問題所采取的技術方案為：一種水產品的節能干燥裝置，包括風泵、與風泵連接的壓縮機、與壓縮機連接的干燥箱和熱泵系統，風泵左側通過管路依次連接有第一控制閥、壓縮機和冷凝器，冷凝器與干燥箱連接，干燥箱右側通過管路依次連接有蒸發器、第五控制閥、板式換熱器，板式熱換器與風泵連接，風泵還連接有太陽能組件，太陽能組件由太陽能電板和蓄電池組成，熱泵系統包括壓縮機、冷凝器和蒸發器，蒸發器一側的管路上設有第四控制閥和風機，干燥箱內各部件表面涂覆有防污耐高溫涂層；

防污耐高溫涂層由以下成分及重量份組成：碳化硅15-30份、納米氧化鎳3-9份、納米氧化鎂6-12份、納米Al2O315-23份、苯并環丁烯酮0.01-0.04份、納米硅微粉15-18份、芐叉丙酮0.02-0.05份、Ta2O5 2.5-4份、二氧化硅25-45份、氧化鈦4-8份、硫氰酸亞銅1-2份、二氧化硫脲0.5-1份、氧化鋅5-10份、納米二氧化釷5-15份，本發明的防污耐高溫涂層在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高溫涂層可提升干燥箱內各部件的防污和耐高溫性能，烘干過程中污染物不易附著在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱內的衛生和水產品的品質，防污耐高溫涂層還可提升干燥箱內各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱長期使用不易變形或損壞，耐高溫性能優異。

作為優選，干燥箱左側和風泵之間還并聯有第三控制閥的管路，第一控制閥、壓縮機兩端并聯有第二控制閥的管路，干燥箱右側和風泵之間并聯有第六控制閥的管路，干燥箱和蒸發器連接的管路上并聯有板式換熱器內置的管路。

作為優選，干燥箱一側設有箱門，干燥箱底部設有紫外線消毒燈管，干燥箱內壁設有鏈輪，鏈輪之間通過鏈條連接，鏈條的對應孔之間連接有連桿，連桿上連接有吊籠。

作為優選，吊籠內設有隔板，隔板安置在吊籠總高度的4~6/10處，吊籠底部設有重量傳感器，吊籠頂部設有溫度傳感器和濕度傳感器，溫度傳感器、濕度傳感器和重量傳感器分別與可編程控制器連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：本裝置充分利用了干燥排出的水蒸汽潛熱，在整個干燥過程中沒有能量損失，干燥速度快，能耗低，耗能量僅為傳統干燥的 2/3，采用的太陽能組件可節約能源，保證裝置持續工作， 而且避免了水產品中不飽和脂肪酸的氧化和表面發黃，減少了蛋白質受熱變性、物料變形、變色和呈味類物質的損失，利用水產品低溫干燥節能裝置干燥可獲得品質良好的水產干制品，本發明的防污耐高溫涂層在涂覆各部件后烘干使用，防污耐高溫涂層可提升干燥箱內各部件的防污和耐高溫性能，烘干過程中污染物不易附著在烘干箱各部件表面，有利于烘干箱內的衛生和水產品的品質，防污耐高溫涂層還可提升干燥箱內各部件的耐水性、各部件表面的光滑性能，干燥箱長期使用不易變形或損壞，耐高溫性能優異，采用紫外線消毒燈管可有效保障水產品在烘干過程中無細菌滋生，且可有效殺滅水產品表面細菌，本發明的干燥裝置操作方便，實現一次烘干多個吊籠內的水產品，節約空間，提高資源利用率和烘干效，且使用綠色能源，烘干的水產品質量高。

附圖說明

圖1為本發明一種水產品的節能干燥裝置的結構示意圖；