[發(fā)明專利]一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710144800.4
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN106974163A
• 公開（公告）日: 2017-07-25
• 發(fā)明（設計）人: 李益民;常小靜;白云飛;趙亞莉;康曉靜;張艷艷;周繼華
• 申請（專利權）人: 河南三劍客農業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A23L3/3571
• 分類號: A23L3/3571;A23L3/3472;A23L3/3526;A23L3/3508
• 代理公司: 鄭州博派知識產權代理事務所(特殊普通合伙)41137
• 代理人: 方燕玉

技術領域

本發(fā)明涉及發(fā)酵領域，具體涉及一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑。

背景技術

玉米秸稈粉碎后青貯，通過乳酸菌發(fā)酵，酸香適口，易于消化，營養(yǎng)豐富，是奶牛的主要飼料。但是在自然青貯過程中，乳酸菌在自然條件下一開始量少，在發(fā)酵過程中，乳酸菌很難迅速形成優(yōu)勢菌群，不能在短時間內降低pH值，會讓各種雜菌蔓延，導致大量青貯飼料霉爛變質，特別是在開窖時，很容易形成二次發(fā)酵，使取食斷面大量滋生霉斑，奶牛吃了生病，擠出的牛奶強致癌物黃曲霉MI超標。

青貯飼料發(fā)酵過程中霉變的問題長期困擾奶牛養(yǎng)殖業(yè)，嚴重威脅食品安全?，F(xiàn)有的霉菌抑制劑多含化學制劑和藥物，起到防霉作用的同時，又造成二次污染，危害奶牛健康。研制在抑制霉菌的同時，對人畜無害，能夠保障奶牛健康和牛奶安全的霉菌抑制劑，這本發(fā)明要解決的問題。

發(fā)明內容

鑒于現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑。具體技術方案如下：

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1～2g，酵母膏1～2g，葡萄糖1～2g，脫脂奶粉2～3g，淀粉酶2～4g，尿素5～7g，甲酸2～3g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸2g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏2g，酵母膏2g，葡萄糖2g，脫脂奶粉3g，淀粉酶4g，尿素7g，甲酸3g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸3g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開，并稀釋到10kg。在青貯時每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結束后壓實，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

本發(fā)明中甲酸呈酸性，對霉菌及其他多種細菌起到減緩甚至抑制作用，且可以減少蛋白損失；牛肉膏，酵母膏，葡萄糖，脫脂奶粉為乳酸菌生長提供養(yǎng)分，滿足其生長代謝需求，促進其大量繁殖，迅速形成優(yōu)勢菌群；尿素加入靑貯飼料中，既可以提高青貯飼料的蛋白量，又不會因為氣味影響牛的采食量；淀粉酶可以催化玉米籽粒中的淀粉分解成易于牛吸收的小分子。

本發(fā)明提供的配方是通過大量實踐和研究得到的科學配伍，能夠有效地抑制青貯飼料發(fā)酵過程中霉菌的滋生，可以為乳酸菌的迅速增殖提供營養(yǎng)，同時通過控制青貯溫度，能保證乳酸菌的活性。

本發(fā)明提供的一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，與現(xiàn)有技術相比具有以下有益效果：

1.本發(fā)明提供的青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑一方面抑制了雜菌的生長，另一方面促進乳酸菌的生長代謝、大量增殖，從而使pH迅速降低，雙管齊下，可有效防止青貯飼料霉變，為,牛的健康及乳制品安全提供保障；

2.本發(fā)明采用為乳酸菌增加營養(yǎng)源即牛肉膏、酵母膏、葡萄糖、脫脂奶粉來促進靑貯飼料自身附著的乳酸菌迅速繁殖，與加入乳酸菌的傳統(tǒng)方法相比，避免了添加的乳酸菌大量消耗青貯飼料中的蛋白質，導致青貯飼料營養(yǎng)價值降低的問題。

具體實施方式

為更進一步闡述本發(fā)明所采取的技術手段及其效果，以下結合本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行詳細描述。

實施例1

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸2g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開，并稀釋到10kg。在青貯時每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結束后壓實，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實施例2

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏2g，酵母膏2g，葡萄糖2g，脫脂奶粉3g，淀粉酶4g，尿素7g，甲酸3g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開，并稀釋到10kg。在青貯時每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結束后壓實，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實施例3

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1.5g，葡萄糖1.5g，脫脂奶粉2.5g，淀粉酶3g，尿素6g，甲酸2.5g。