[發明專利]一種混合食品3D打印機

有效

• 申請號: 201710144311.9
• 申請日: 2017-03-10
• 公開（公告）號: CN107125280B
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發明（設計）人: 李景元;賀永;丁易人;鄧海飛;高帥
• 申請（專利權）人: 長興時印科技有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C11/18;A23P30/25;B33Y30/00;B33Y70/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏;沈剛

1.一種混合食品3D打印機，其特征是，包括電機驅動組件、滾珠絲杠組件、擠出針筒和擠出頭組件，所述的電機驅動組件安裝在滾珠絲杠組件的上方且與滾珠絲杠組件連接，所述的滾珠絲杠組件上設有針筒夾具，所述的擠出針筒包括蛋清針筒(13)和面團針筒(20)，所述的蛋清針筒(13)和面團針筒(20)均安裝在針筒夾具上，所述的擠出頭組件安裝在滾珠絲杠組件上且置于設有面團針筒(20)的針筒夾具下方，所述的蛋清針筒(13)與擠出頭組件連接，所述的擠出頭組件包括蛋清噴嘴(14)、面團合流塊(16)、蛋清加熱塊(17)、蛋清腔體(18)和針頭(19)，所述面團合流塊(16)的中間設有面團進料口，所述的面團針筒(20)通過面團進料口置于面團合流塊(16)上，所述面團合流塊(16)的側面設有蛋清進料口，所述的蛋清噴嘴(14)安裝在蛋清針筒 (13)上，所述的蛋清進料口與蛋清噴嘴(14)之間通過食品硅膠管(15)連接，所述的蛋清腔體(18)置于面團合流塊(16)的下方，所述的蛋清加熱塊(17)置于蛋清腔體(18)的外側，所述的針頭(19)置于蛋清腔體(18)的底部中心處，所述的滾珠絲杠組件包括滾珠絲桿座(5)、滾珠絲桿軸(10)、軸承座(4)和螺母固定塊(8)，所述的軸承座(4)安裝在滾珠絲桿座(5)上，所述的滾珠絲桿軸(10)安裝在軸承座(4)上，所述的螺母固定塊(8)安裝在滾珠絲桿軸(10)上，所述滾珠絲桿軸(10)的一端通過聯軸器(3)與電機驅動組件連接，所述滾珠絲桿座(5)的橫截面形狀為U型，所述的滾珠絲桿座(5)包括底板(23)和兩塊側板(22)，所述滾珠絲桿軸(10)的兩端均設有軸承座(4)，所述的軸承座(4)安裝在底板(23)上，所述的針筒夾具包括固定夾具和移動夾具，所述的移動夾具安裝在螺母固定塊(8)上，所述的固定夾具安裝在滾珠絲桿座(5)的下端且置于兩塊側板(22)之間，所述滾珠絲桿座(5)的上端設有電機固定板 (2)，所述的電機驅動組件安裝在電機固定板(2)上，所述的擠出針筒包括筒體 (25)和活塞桿(24)，所述的固定夾具和移動夾具均由PLA材料制作而成，所述的固定夾具包括固定座(11)和固定板(12)，所述的固定座(11)安裝在滾珠絲桿座(5)的下端且置于兩塊側板(22)之間，所述的筒體(25)安裝在固定座(11)上且通過固定板(12)進行固定，所述的移動夾具包括移動座(6)和移動板(9)，所述的移動座(6)安裝在螺母固定塊(8)上，所述移動座(6)的左右兩邊設有定位導軌(7)，所述滾珠絲桿座(5)的兩塊側板(22)置于定位導軌(7)內且與定位導軌(7)相接觸，所述的活塞桿(24)安裝在移動座(6)上且通過移動板(9)進行固定，所述的固定座(11)、固定板(12)、移動座(6)和移動板(9)上均設有若干夾緊槽 (26)，所述夾緊槽(26)的橫截面形狀為U型，所述的夾緊槽(26)內設有緊固螺栓(27)，所述的面團針筒(20)為金屬注射器，所述面團針筒(20)的筒體(25)分為兩層，其中筒體(25)的外層為不銹鋼層，筒體(25)的內層為玻璃層，所述面團針筒(20)的活塞桿(24)為可調節活塞外徑的活塞桿，所述的蛋清針筒(13)為食品級注射器。

2.根據權利要求1所述的一種混合食品3D打印機，其特征是，所述的電機驅動組件包括步進電機(1)和電機減速器(21)，所述的電機減速器(21)安裝在步進電機(1)上，所述的步進電機(1)通過電機減速器(21)安裝在滾珠絲杠組件上，所述電機減速器(21)的減速比為1∶19。

3.根據權利要求1所述的一種混合食品3D打印機，其特征是，所述的面團合流塊(16)由尼龍材料制作而成。

4.根據權利要求1所述的一種混合食品3D打印機，其特征是，所述的蛋清加熱塊(17)上設有溫度傳感器和加熱棒，所述的溫度傳感器和加熱棒均連接有溫度控制器。

5.根據權利要求1所述的一種混合食品3D打印機，其特征是，所述的針頭(19)為錐形金屬噴嘴。