[發明專利]一種蓮霧酸奶

在審

• 申請號: 201710143277.3
• 申請日: 2017-03-11
• 公開（公告）號: CN106900858A
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發明（設計）人: 龐杰濤
• 申請（專利權）人: 龐杰濤
• 主分類號: A23C9/13
• 分類號: A23C9/13
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品領域，特別是一種蓮霧酸奶。

背景技術

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。現有酸奶營養成分較單一，無法滿足人們全方位營養保健的需求。

發明內容

為了解決現有技術問題，本發明提供一種蓮霧酸奶，具有味道可口、營養豐富的優點。

為實現上述目的，本發明所提供的技術方案為：一種蓮霧酸奶，由以下重量份的原料制成：蓮霧汁20-30份、酸奶40-50份、鮮牛奶25-35份、蘋果酸2-7份、香精1-3份、綠豆粉10-15份、西瓜汁12-16份、發酵劑7-11份、穩定劑2-4份、白砂糖5-10份。

優選地，所述的蓮霧酸奶由以下重量份的原料制成：蓮霧汁20份、酸奶40份、鮮牛奶25份、蘋果酸2份、香精1份、綠豆粉10份、西瓜汁12份、發酵劑7份、穩定劑2份、白砂糖5份。

優選地，所述的蓮霧酸奶由以下重量份的原料制成：蓮霧汁30份、酸奶50份、鮮牛奶35份、蘋果酸7份、香精3份、綠豆粉15份、西瓜汁16份、發酵劑11份、穩定劑4份、白砂糖10份。

優選地，所述的蓮霧酸奶由以下重量份的原料制成：蓮霧汁25份、酸奶45份、鮮牛奶30份、蘋果酸5份、香精2份、綠豆粉13份、西瓜汁14份、發酵劑9份、穩定劑3份、白砂糖8份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果：

本發明提供一種蓮霧酸奶，具有味道可口、營養豐富的優點。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步說明：

實施例1：一種蓮霧酸奶，由以下重量份的原料制成：蓮霧汁20份、酸奶40份、鮮牛奶25份、蘋果酸2份、香精1份、綠豆粉10份、西瓜汁12份、發酵劑7份、穩定劑2份、白砂糖5份。

實施例2：一種蓮霧酸奶，由以下重量份的原料制成：蓮霧汁30份、酸奶50份、鮮牛奶35份、蘋果酸7份、香精3份、綠豆粉15份、西瓜汁16份、發酵劑11份、穩定劑4份、白砂糖10份。

實施例3：一種蓮霧酸奶，由以下重量份的原料制成：蓮霧汁25份、酸奶45份、鮮牛奶30份、蘋果酸5份、香精2份、綠豆粉13份、西瓜汁14份、發酵劑9份、穩定劑3份、白砂糖8份。

以上所述之實施例子只為本發明之較佳實施例，并非以此限制本發明的實施范圍，故凡依本發明之形狀、原理所作的變化，均應涵蓋在本發明的保護范圍內。