[發(fā)明專利]一種優(yōu)質(zhì)蜂王漿的生產(chǎn)工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710142228.8
• 申請日: 2017-03-10
• 公開（公告）號(hào): CN106857317A
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊賢強(qiáng)
• 申請（專利權(quán)）人: 四川健生堂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A01K47/00
• 分類號(hào): A01K47/00;A01K67/033;A01K59/00
• 代理公司: 成都君合集專利代理事務(wù)所(普通合伙)51228
• 代理人: 張鳴潔

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蜂王漿生產(chǎn)領(lǐng)域，具體的說，是一種優(yōu)質(zhì)蜂王漿的生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關(guān)。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時(shí)間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時(shí)間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。蜂王漿對熱極不穩(wěn)定，在常溫下放置72小時(shí)，新鮮度明顯下降，在130℃左右失效。但在低溫下很穩(wěn)定，在－2℃時(shí)可保存一年，在－18℃時(shí)可保存數(shù)年不變。蜂王漿暴露在空氣中，會(huì)起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用。由于蜂王漿對熱極不穩(wěn)定，導(dǎo)致蜂王漿的保存難度較大。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種減小蜂王漿保存難度和貯藏成本的優(yōu)質(zhì)蜂王漿的生產(chǎn)工藝。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種優(yōu)質(zhì)蜂王漿的生產(chǎn)工藝，包括以下幾個(gè)步驟：

步驟S1：采用活框蜂箱養(yǎng)蜂，活框蜂箱采用杉木制成，養(yǎng)蜂前經(jīng)過消毒處理；消毒處理后，將活框蜂箱放入蜂群中，由蜂群清掃整理，當(dāng)活框蜂箱內(nèi)的臺(tái)基上出現(xiàn)白色或黃色新蠟時(shí)，在活框蜂箱內(nèi)移入幼蟲，之后每隔60~68小時(shí)取一次蜂王漿；

步驟S2：將新取得的蜂王漿置入玻璃容器內(nèi)，玻璃容器的中部設(shè)置80~100目的篩網(wǎng)，使蜂王漿經(jīng)過篩網(wǎng)過濾而濾除雜物；

步驟S3：向經(jīng)過過濾后的蜂王漿內(nèi)添加抗氧化劑；

步驟S4：將蜂王漿置入低溫環(huán)境冷藏。

所述的步驟S1中，采用蒸汽滅菌法對活框蜂箱進(jìn)行消毒處理，經(jīng)過蒸汽滅菌法處理之后，再采用紫外線照射1~2小時(shí)，最后在活框蜂箱表面涂刷桐油。

所述的步驟S1中，還包括對蜜蜂進(jìn)行人工飼喂，飼喂包括食物和水分，所述的食物為由蜂蜜或白糖制成的糖漿，所述的水分為含1%鹽分的鹽水，糖漿和鹽水分別放置在活框蜂箱內(nèi)的容器內(nèi)。

所述的步驟S2中，所述的過濾在5~7℃的環(huán)境下進(jìn)行。

所述的步驟S3中，在5~7℃的環(huán)境下向蜂王漿內(nèi)添加抗氧化劑，并以每分鐘40~60轉(zhuǎn)的速度進(jìn)行攪拌，每100份蜂王漿添加3~5份抗氧化劑。

所述的抗氧化劑包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素P、多酚、植物活性硒中的一種或多種。

所述的步驟S4中，冷藏溫度為4~7℃。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果：

（1）本發(fā)明通過在蜂王漿內(nèi)添加抗氧化劑從而提高蜂王漿的抗氧化性能并降低蜂王漿對熱的敏感性，以此有利于減小蜂王漿的貯藏難度，從而起到節(jié)約成本的作用，本發(fā)明通過使用杉木制成活框蜂箱，有利于改善蜜蜂的居住環(huán)境、提高蜂蜜的蜂王漿的產(chǎn)量以及品質(zhì)，通過使蜂群對活框蜂箱進(jìn)行清理，有利于為幼蟲創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，從而提高幼蟲的存活率；

（2）本發(fā)明通過采用蒸汽滅菌法進(jìn)行消毒處理，能夠避免杉木的木質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞以及避免活框蜂箱的使用壽命縮短，并且能夠避免在活框蜂箱內(nèi)加入化學(xué)物質(zhì)而影響蜜蜂的生活環(huán)境，通過使用紫外線能夠進(jìn)一步起到殺菌消毒的作用，能夠充分滅殺細(xì)菌孢子，從而有利于保證蜜蜂的生活質(zhì)量以及蜂蜜的品質(zhì)；

（3）本發(fā)明通過人工飼喂能夠有效提高蜂蜜和蜂王漿的產(chǎn)量，通過對蜜蜂飼喂鹽水還能夠提高蜂蜜和蜂王漿的品質(zhì)以及產(chǎn)量；

（4）本發(fā)明通過在在5~7℃的環(huán)境下進(jìn)行過濾有利于防止蜂王漿在過濾的過程中被氧化，并且能夠避免蜂王漿在過低的溫度環(huán)境下結(jié)晶而不易流動(dòng)；

（5）本發(fā)明通過攪拌有利于使抗氧化劑分布均勻，并且以每分鐘40~60轉(zhuǎn)的速度攪拌不會(huì)因?yàn)閿嚢璁a(chǎn)生的熱量而使得蜂王漿升溫氧化。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例中，一種優(yōu)質(zhì)蜂王漿的生產(chǎn)工藝，包括以下幾個(gè)步驟：