[發明專利]一種蒜汁料酒在審
| 申請號： | 201710139625.X | 申請日： | 2017-03-10 |
| 公開（公告）號： | CN106923292A | 公開（公告）日： | 2017-07-07 |
| 發明（設計）人： | 張金平 | 申請（專利權）人： | 安徽省禾裕黃酒有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/22;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230000 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 料酒 | ||
【權利要求書】：
1.一種蒜汁料酒，其特征在于：該蒜汁料酒的制作原料包括水、黃酒、食用酒精、谷氨酸鈉、大蒜、香辛料、金銀花、蒲公英和丁香。
2.根據權利要求1所述的一種蒜汁料酒，其特征在于：該蒜汁料酒的制作原料按重量份數包括水60-70份、黃酒30-50份、食用酒精10-15份、谷氨酸鈉6-8份、大蒜10-12份、香辛料10-12份、金銀花5-8份、蒲公英4-6份和丁香5-8份。
3.根據權利要求1所述的一種蒜汁料酒，其特征在于：所述香辛料由茴香、甘草和藏紅花組成，且茴香、甘草和藏紅花之間的重量比為3:5:1。
4.根據權利要求2所述的一種蒜汁料酒，其特征在于：該蒜汁料酒的制作原料按重量分數包括水60份、黃酒30份、食用酒精10份、谷氨酸鈉6份、大蒜10份、香辛料10份、金銀花5份、蒲公英4份和丁香6份。
5.根據權利要求2所述的一種蒜汁料酒，其特征在于：該蒜汁料酒的制作原料按重量分數包括水65份、黃酒40份、食用酒精12份、谷氨酸鈉7份、大蒜11份、香辛料11份、金銀花6份、蒲公英5份和丁香7份。
6.根據權利要求2所述的一種蒜汁料酒，其特征在于：該蒜汁料酒的制作原料按重量分數包括水70份、黃酒50份、食用酒精15份、谷氨酸鈉8份、大蒜12份、香辛料12份、金銀花8份、蒲公英6份和丁香8份。
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