[發明專利]一種納豆保健粉

在審

• 申請號: 201710138969.9
• 申請日: 2017-03-09
• 公開（公告）號: CN107095163A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 施建沖
• 申請（專利權）人: 海門市旺英農產品有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L7/10;A23L33/10
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司32243
• 代理人: 胡定華

技術領域

本發明涉及一種保健粉，具體涉及一種納豆保健粉。

背景技術

納豆含有非轉基因黃豆全部營養和發酵后增加的特殊養份，含有皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質，它具有清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等效果，適合長期食用維護健康，具有很好的市場前景。但由于納豆的口感和味道比較特殊，現有的保健粉中通常很少加入。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種口感和味道適宜的納豆保健粉。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種納豆保健粉，由以下重量份的原料制成：納豆80-120份，紅豆20-30份，紅蕓豆15-25份，燕麥12-16份，黑豆6-10份，花生3-5份，木瓜6-8份，甜菜根2-5份，松子仁2-4份，核桃仁1-3份，葡萄籽0.5-1.5份，植物蛋白4-7份，中藥添加劑3-5份，水溶性膳食纖維8-14份。

作為優選的，上述納豆保健粉由以下重量份的原料制成：納豆100份，紅豆25份，紅蕓豆20份，燕麥15份，黑豆8份，花生4份，木瓜7份，甜菜根2份，松子仁2份，核桃仁2份，葡萄籽1份，植物蛋白6份，中藥添加劑4份，水溶性膳食纖維12份。

上述中藥添加劑由以下重量份的原料制成：山楂4-6份，草蓯蓉1-2份，雞矢藤2-2.5份，半枝蓮2-3份，細辛0.5-1份，芡實2-3份，黃芪2-4份。

上述水溶性膳食纖維為葡萄糖、低聚果糖或異麥芽糖中的一種。

本發明的有益效果是：本發明的保健粉以納豆為主要原料，配以紅豆、紅蕓豆、燕麥、中藥添加劑等原料后具有適宜的口感和味道，并能有效改善納豆的副作用，適合各年齡人群的日常食用。

具體實施方式：

以下結合實施例對本發明做進一步詳細說明，但這些實施例并不是對本發明的限定。

實施例1

一種納豆保健粉，由以下重量份的原料制成：納豆80份，紅豆20份，紅蕓豆15份，燕麥12份，黑豆6份，花生3份，木瓜6份，甜菜根2份，松子仁2份，核桃仁1份，葡萄籽0.5份，植物蛋白4份，中藥添加劑3份，葡萄糖8份。

其中，中藥添加劑由以下重量份的原料制成：山楂4份，草蓯蓉1份，雞矢藤2份，半枝蓮2份，細辛0.5份，芡實2份，黃芪2份。

實施例2

一種納豆保健粉，由以下重量份的原料制成：納豆100份，紅豆25份，紅蕓豆20份，燕麥15份，黑豆8份，花生4份，木瓜7份，甜菜根2份，松子仁2份，核桃仁2份，葡萄籽1份，植物蛋白6份，中藥添加劑4份，低聚果糖12份。

其中，中藥添加劑由以下重量份的原料制成：山楂5份，草蓯蓉2份，雞矢藤2份，半枝蓮2份，細辛0.6份，芡實2.5份，黃芪3份。

實施例3

一種納豆保健粉，由以下重量份的原料制成：納豆120份，紅豆30份，紅蕓豆25份，燕麥16份，黑豆10份，花生5份，木瓜8份，甜菜根5份，松子仁4份，核桃仁3份，葡萄籽1.5份，植物蛋白7份，中藥添加劑5份，異麥芽糖14份。

其中，中藥添加劑由以下重量份的原料制成：山楂6份，草蓯蓉2份，雞矢藤2.5份，半枝蓮3份，細辛1份，芡實3份，黃芪4份。