[發明專利]一種提高楊梅硬度和耐貯性的鈣肥施用方法

在審

• 申請號: 201710137925.4
• 申請日: 2017-03-09
• 公開（公告）號: CN106995336A
• 公開（公告）日: 2017-08-01
• 發明（設計）人: 郭秀珠;黃品湖;戚行江;陳巍;劉冬峰;梁森苗;鄭錫良
• 申請（專利權）人: 浙江省亞熱帶作物研究所
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01C21/00
• 代理公司: 溫州甌越專利代理有限公司33211
• 代理人: 傅敏華

技術領域

本發明屬于農業施肥領域，本發明涉及一種水果的施肥方法，具體涉及一種提高楊梅硬度和耐貯性的鈣肥施用方法。

背景技術

楊梅是我國的特產果樹之一，是我國江南地區的特產水果，浙江省的楊梅栽培面積、產量與品質均居全國之冠，而且其地方區域特色鮮明，生產效益高，在效益農業中發揮了重要作用。楊梅果實甜酸適口、風味獨特，深受消費者喜愛，表現出較好的發展前景。但楊梅果實初夏成熟，楊梅果實柔軟多汁，外果皮很薄、柱狀突起易受傷害，采后呼吸旺盛，所以極不耐貯藏和運輸，在常溫下僅能貯藏2～3天。而且楊梅成熟期往往是江南的梅雨季節，長時間下雨常常造成楊梅在樹上就腐爛落果，這些問題嚴重制約其規模化生產和果品流通。探索提高楊梅硬度和延長貯藏期的技術措施成為楊梅科學研究的重要目標。

鈣是植物體內必需的營養元素，參與細胞壁和許多細胞器的合成，維持細胞壁和質膜的穩定，鈣作為細胞第二信使的研究越來越受到重視。許多研究表明，鈣具有許多生理功能，參與氣孔運動的調控，提高作物對不良環境的抗性，抗干旱、抗鹽害、抗低溫等，及提高細胞內的清氧系統的功能，果實內鈣素營養狀況對果實品質及采后的儲藏和運輸具有重要影響。但鈣元素在植株體內移動性差，作物吸收鈣后，很少能從較老組織中移到果實中去，致使大量的鈣存在于葉中，果實中甚少，因而果實極易表現出缺鈣癥狀。在對楊梅樹體（根、莖、葉、果）礦質營養特性研究發現，楊梅樹體中的鈣元素主要集中根、莖、葉中，而果實中鈣含量極低，楊梅缺鈣會造成果實未成熟就大量腐爛，而且果實采摘后硬度降低，不耐貯藏。因此，必須施用外源鈣，但果農往往因施肥技術問題未能達到補鈣效果，而且該方面的技術研究不夠成熟。因此研究一種楊梅鈣肥施用技術（包括適宜楊梅應用的鈣肥肥源的選擇、何時施用、采用何種施肥方法等），對提高楊梅質量和生產效益具有重要意義和應用前景。

發明內容

本發明克服了現有技術的不足，提供一種提高楊梅硬度和耐貯性的鈣肥施用方法，選擇適宜的鈣源種類、施用濃度、施用時間、施用方法等，來提高楊梅果實硬度、耐貯性和品質。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：一種提高楊梅果實硬度和耐貯性的鈣肥施用方法，包括以下步驟：

步驟一：將硝酸鈣、氯化鈣和氨基酸有機螯合鈣分別配成相同濃度的硝酸鈣溶液、氯化鈣溶液和氨基酸有機螯合鈣溶液，各溶液的濃度在0.2g/l-0.8g/l之間；

步驟二：在楊梅硬核期前（花后10-15天）或硬核期后（花后40-45天）可分別噴施一定量的清水、硝酸鈣溶液、氯化鈣溶液和氨基酸有機螯合鈣溶液；

步驟三：采取土壤澆施或葉面噴施的施用方法，每隔10-15天噴施一次，共3次；

步驟四：檢測果實硬度和果實中鈣含量，觀察果實腐爛和落果情況。

本發明的進一步設置是：步驟一中選用氨基酸有機螯合鈣溶液，濃度為0.2g/l-0.8g/l。

本發明的進一步設置是：步驟二中在楊梅硬核期前（花后10-15天）噴施氨基酸有機螯合鈣溶液。

本發明的進一步設置是：步驟三中采取葉面噴施氨基酸有機螯合鈣溶液。

本發明的更進一步設置是：氨基酸有機螯合鈣溶液選用濃度為0.4g/l-0.6g/l。

通過上述方案可知：硝酸鈣、氯化鈣、氨基酸有機螯合鈣等不同鈣源，配制成相同的濃度的溶液，對楊梅分別葉面噴施一定量的溶液，結果顯示施鈣都能不同程度提高楊梅硬度和品質，氨基酸有機螯合鈣作用效果最為顯著；在楊梅硬核期前（花后10-15天）和硬核期后（花后40-45天）開始噴施氨基酸有機螯合鈣，結果顯示硬核期前（花后10-15天）葉面噴施鈣肥可大幅降低掛樹楊梅果實腐爛和落果，作用效果顯著好于硬核期后（花后40-45天）；采用濃度為0.4-0.6g/l的氨基酸有機螯合鈣溶液進行葉面噴施，果實鈣含量增加，果實腐爛率顯著降低；用氨基酸有機螯合鈣在楊梅上采取土壤澆施和葉面噴施兩種不同施用方法，結果顯示葉面噴施鈣肥顯著提升果實硬度和果實中鈣含量，而土壤澆施方法的作用效果甚微，由此可見選擇適宜的鈣源種類、施用時間、施用濃度和施用方法，都能不同程度提高果實固形物、可溶性糖、鈣含量，增加果實硬度，減少果實腐爛，減緩營養成分下降、提高細胞膜的穩定性和保護酶活性，提高了果實耐貯性。

具體實施方式

在本實例中，用一定量的清水和濃度為0.4g/l的硝酸鈣溶液、氯化鈣溶液、氨基酸有機螯合鈣溶液，分別采用葉面噴施的方法，檢測清水和幾種不同鈣肥對楊梅品質的影響，結果如下表1所示：