[發明專利]一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱

在審

• 申請號: 201710136484.6
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN106912512A
• 公開（公告）日: 2017-07-04
• 發明（設計）人: 鐘浪雅
• 申請（專利權）人: 鐘浪雅
• 主分類號: A21B5/00
• 分類號: A21B5/00;A21B3/00;A21B1/22;A21B1/26;A61L2/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。

目前市場上在使用食品加工專用的烤鴨箱過程中存在一些缺陷，例如，市場上食品加工專用的烤鴨箱操作繁瑣，不能把機箱內的異味過濾排放，污染空氣，使用不環保，并且不能給機箱內的進行殺菌消毒。因此，我們提出一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱，以解決上述背景技術中提出操作繁瑣，不能把機箱內的異味過濾排放，污染空氣，使用不環保，并且不能給機箱內的進行殺菌消毒的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱，包括機箱和掛鴨架，所述機箱的上表面右端設置有異味過濾器，且機箱的下表面設置有移動輪，所述機箱的前表面設置有箱門，且機箱的右側表面設置有主控制箱，所述主控制箱的前表面底端設置有控制面板，所述掛鴨架安裝在機箱的內部中間位置處，且掛鴨架的一端設置有伺服電機另一端設置有碳火烘烤器，所述伺服電機的右側靠近機箱的內部右上角設置有引風機，所述掛鴨架的右側設置有電加熱器，且掛鴨架遠離電加熱器的一端設置有紫外線殺菌燈，所述電加熱器的后方設置有碳火口，所述紫外線殺菌燈、碳火烘烤器、電加熱器、主控制箱、引風機和伺服電機均與控制面板電性連接。

優選的，所述箱門共設置有兩個，且兩個箱門均勻安裝在機箱的前表面。

優選的，所述箱門與機箱通過鉸鏈連接。

優選的，所述控制面板與主控制箱通過螺栓固定連接。

優選的，所述伺服電機與掛鴨架通過轉軸轉動連接。

本發明與現有技術相比，具有以下有益效果：

（1）本發明通過采用紫外線殺菌燈，能夠有效快速給機箱內殺菌消毒，使用簡單可靠。

（2）本發明通過采用異味過濾器，能夠把機箱內的異味氣體過濾后，排放到空氣中，進而不會影響空氣質量，使用環保。

（3）本發明通過采用碳火烘烤器和電加熱器，能夠根據需要，選擇電烘烤還是炭火烘烤，還是電碳兩種同時烘烤，烘烤方式比較多，使用方便，有效提高了烤鴨生產加工的效率。

（4）本發明通過采用引風機，能夠快速把機箱內的異味氣體吸出，使用方便快捷。

（5）本發明通過采用移動輪，能夠帶動機箱移動，移動方便，并且支撐機箱效果好。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖中：1-機箱、2-紫外線殺菌燈、3-箱門、4-碳火烘烤器、5-移動輪、6-碳火口、7-控制面板、8-電加熱器、9-主控制箱、10-掛鴨架、11-引風機、12-異味過濾器、13-伺服電機。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1，本發明提供一種技術方案：一種食品加工專用的殺菌除異味環保型烤鴨箱，包括機箱1和掛鴨架10，機箱1的上表面右端設置有異味過濾器12，且機箱1的下表面設置有移動輪5，機箱1的前表面設置有箱門3，且機箱1的右側表面設置有主控制箱9，主控制箱9的前表面底端設置有控制面板7，掛鴨架10安裝在機箱1的內部中間位置處，且掛鴨架10的一端設置有伺服電機13另一端設置有碳火烘烤器4，伺服電機13的右側靠近機箱1的內部右上角設置有引風機11，掛鴨架10的右側設置有電加熱器8，且掛鴨架10遠離電加熱器8的一端設置有紫外線殺菌燈2，電加熱器8的后方設置有碳火口6，紫外線殺菌燈2、碳火烘烤器4、電加熱器8、主控制箱9、引風機11和伺服電機13均與控制面板7電性連接。

為了方便拿放烤鴨，本實施例中，優選的，箱門3共設置有兩個，且兩個箱門3均勻安裝在機箱1的前表面。

為了便于箱門3的打開與關閉，本實施例中，優選的，箱門3與機箱1通過鉸鏈連接。