[發明專利]一種用于掛面烘干裝置的烘箱

在審

• 申請號: 201710134229.8
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN106931740A
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發明（設計）人: 顧元揚
• 申請（專利權）人: 安徽省遠華糧油工貿有限責任公司
• 主分類號: F26B9/10
• 分類號: F26B9/10;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/12;A21C9/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及掛面烘干生產技術領域，尤其涉及一種用于掛面烘干裝置的烘箱。

背景技術

掛面的制作過程操作要求“四定”，即：面粉、食鹽、回機面頭和其他輔料要按比例定量添加；加水量應根據面粉的濕面筋含量確定，一般為 25% ～ 32%，面團含水量不低于31%；加水溫度宜控制在30℃左右；和面時間15分鐘，冬季宜長，夏季較短。和面結束時， 面團呈松散的小顆粒狀，手握可成團，輕輕揉搓能松散復原，且斷面有層次感。和面設備以臥式直線攪拌器和臥式曲線攪拌器效果較好。之后是進行干燥，掛面干燥是整個生產線中投資最多、技術性最強的工序，與產品質量和生產成本有極為重要的關系。掛面烘干是掛面機諸流程設備的中間環節，掛面烘干裝置的結構及運行方式對掛面生產效率和掛面產品質量有重要影響。干燥方法有自然干燥和烘房干燥兩種。自然干燥就是在風和日暖(氣溫不低于20℃)相對濕度60%一80%的地區或季節,將濕面條掛在掛桿上,自然風干。這種方法干燥時間長，內外干燥不均勻，影響掛面的口感。烘房干燥可分為固定式與移行式兩種，前者掛桿固定，將面條掛在掛桿上后送入烘房，經熱空氣吹干，屬間歇式生產。移行式烘干是一種連續烘干方式，在一隧道式烘房中進行，干燥裝置由鼓風機、散熱器、熱風管道、擴散風扇用濕機等組成，移行裝置由機架、鏈條、鏈輪、傳動軸、電動機等組成，面條掛在冊上進入烘房，在烘房中緩緩移行，達到干燥要求。這種烘房占地面積大，機械零部件多，容易發生工作故障，不穩定，而且烘房內移行裝置需加入少量潤滑油，這樣容易污染掛面。為此本發明人研發了一種掛面烘干裝置，本申請適用于該掛面烘干裝置的烘箱。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種用于掛面烘干裝置的烘箱。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種用于掛面烘干裝置的烘箱，其特征在于：包活支架，支架上側配合連接箱體，在箱體上方均勻設有一組加熱孔，在每個加熱孔處均配合連接暖風機，在箱體相對的兩側均設有敞口，在每個敞口兩側對稱轉動配合連接兩個箱門，在每個箱門一側均設有第一開口，在每個第一開口處均配合連接第一透明蓋板，在每個敞口下側均配合連接一個過度板。

優選地，所述支架包括一組豎直設置的支腿，在支腿上側配合連接框架，在框架內還設有一組橫梁。

優選地，在所述箱體相對的兩側均設有第二開口，第二開口與所述敞口分別設置在箱體相鄰兩側，在每個第二開口處均配合連接第二透明蓋板。

優選地，所述第一透明蓋板與所述第二透明蓋板結構相同，它們均為有機玻璃板。

本發明的優點在于：本裝置結構緊湊，制造和維修容易，自身質量輕，外形尺寸小，制造成本低，烘箱密封設置，內部無傳動系統，不會污染掛面，工作效率高，四周設有透明觀察窗，能隨時觀察烘箱內干燥情況，烘箱內溫度恒定，掛面烘干效果好。

附圖說明

圖1是本發明的基本結構示意圖；

圖2是本發明支架的基本結構示意圖；

圖3是本發明烘箱的基本結構示意圖。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

如圖1、圖2、和圖3所示，本發明提供的一種用于掛面烘干裝置的烘箱，其特征在于：包活支架1，支架1包括一組豎直設置的支腿15，在支腿15上側配合連接框架16，在框架16內還設有一組橫梁17。支架1上側配合連接箱體12，在箱體12上方均勻設有一組加熱孔2，在每個加熱孔2處均配合連接暖風機8，在箱體12相對的兩側均設有敞口3，在每個敞口3兩側對稱轉動配合連接兩個箱門4，在每個箱門4一側均設有第一開口9，在每個第一開口9處均配合連接第一透明蓋板6，在每個敞口3下側均配合連接一個過度板10，過度板10傾斜設置方便吊面車進入箱體12內。

在所述箱體12相對的兩側均設有第二開口5，第二開口5與所述敞口3分別設置在箱體12相鄰兩側，在每個第二開口5處均配合連接第二透明蓋板7。所述第一透明蓋板6與所述第二透明蓋板7結構相同，它們均為有機玻璃板。

在使用時，將需要烘干的掛面放入該烘箱內，關閉箱門4，通過暖風機8對烘箱內的面條進行烘干，烘干完成后打開箱門4，取出已經烘干的面條并放入需要進行烘干的面條，如此循環工作。