[發(fā)明專利]烏梅總多酚的提取方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710134064.4
• 申請日: 2017-03-07
• 公開（公告）號: CN106728120B
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉圓;翟雪;滕云;天喜格勒
• 申請（專利權(quán)）人: 西南民族大學(xué)
• 主分類號: A61K36/736
• 分類號: A61K36/736;G01N1/28;G01N1/34;G01N1/38;G01N21/31;C07K7/08;C12P21/06
• 代理公司: 成都華風(fēng)專利事務(wù)所(普通合伙) 51223
• 代理人: 杜朗宇

本發(fā)明提供了烏梅果實或葉中總多酚成分的提取方法，它包括如下操作步驟：取烏梅果實或葉，粉碎后，備用；以55?65％v/v乙醇為溶劑進行超聲提取，料液比1：35?45g.ml^?1，提取時間100?140min，提取溫度55?65℃，提取1?2次，即完成提取。本發(fā)明還提供了烏梅果實或葉的總多酚提取物以及烏梅中總多酚的含量檢測方法。本發(fā)明采用超聲提取方法，對烏梅果實或葉中總多酚成分進行提取方法研究，找到了能夠有效提取烏梅中的總多酚類成分的工藝條件，為烏梅總多酚類成分的進一步研究提供了基礎(chǔ)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烏梅果實或葉中總多酚的提取方法，還涉及總多酚提取物的制備方法以及烏梅中總多酚的含量檢測方法。

背景技術(shù)

烏梅是薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的干燥近成熟果實，可通過熏制或烘至加工而成。又名梅實，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品，歷代本草中均劃屬收澀藥。烏梅性平,味酸澀,歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，用于肺虛久咳、清熱消渴、驅(qū)蟲止痢、嘔吐腹痛、久痢滑腸、口干煩渴等。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上還用于治療偏頭痛、結(jié)核、病毒性肝炎、腫瘤、白癜風(fēng)等。梅資源豐富，應(yīng)用廣泛，主產(chǎn)于四川、福建、貴州等地，而四川的產(chǎn)量較大。

多酚類化合物是植物代謝產(chǎn)物之一，在植物界中含有該類化合物的種類多達6500種以上，這些都是植物代謝過程中生成的代謝產(chǎn)物。多酚是廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物，多酚類物質(zhì)存在于許多水果、蔬菜中，是人們每天從食物中攝取數(shù)量最多的抗氧化物質(zhì)。多酚類化合物不僅是一種天然的抗氧化劑，還具有保護DNA抗突變、抗菌、抗過敏、抗腫瘤、降血壓、降血糖等藥理活性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供毛蓮蒿中香豆素類化合物的提取方法。

具體地，本發(fā)明提供了烏梅果實或葉中總多酚成分的提取方法，它包括如下操作步驟：

(1)取烏梅果實或葉，粉碎后，備用；

(2)以55-65％v/v乙醇為溶劑進行超聲提取，料液比1：35-45g.ml^-1，提取時間100-140min，提取溫度55-65℃，提取1-2次，即完成提取。

本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，溫度變化是影響烏梅總多酚提取效果的極其重要的因素，提取效果在60℃時最佳，高于或低于60℃時，總多酚的提取率都會明顯降低，因此，步驟(2)中，提取溫度優(yōu)選60℃，考慮到本發(fā)明實驗設(shè)備在控溫和升溫時產(chǎn)生的誤差，本發(fā)明提取溫度優(yōu)選為60℃±1℃。

另外，除了溫度意外，乙醇濃度、料液比、提取時間等都對總多酚的提取效果有一定影響，根據(jù)相關(guān)提取條件對比實驗，本發(fā)明擬定選擇如下條件：

更進一步地，步驟(2)中，乙醇濃度為55-65％v/v；

更進一步地，步驟(2)中，料液比選自1：40-45；

更進一步地，步驟(2)中，提取時間為100-140min。

根據(jù)本發(fā)明目前的實驗結(jié)果來看，超聲提取1次即可實現(xiàn)對總多酚的有效提取。

其中，步驟(2)中，超聲功率為100W。

超聲提取法是利用超聲波的空化作用、機械效應(yīng)和熱效應(yīng)等加速胞內(nèi)有效物質(zhì)的釋放、擴散和溶解，顯著提高提取效率的提取方法。超聲提取的主要理論依據(jù)是超聲的空化效應(yīng)、熱效應(yīng)和機械作用。當大能量的超聲波作用于介質(zhì)時，介質(zhì)被撕裂成許多小空穴，這些小空穴瞬時閉合，并產(chǎn)生高達幾千個大氣壓的瞬間壓力，即空化現(xiàn)象。超聲空化中微小氣泡的爆裂會產(chǎn)生極大的壓力，使植物細胞壁及整個生物體的破裂在瞬間完成，縮短了破碎時間，同時超聲波產(chǎn)生的振動作用加強了胞內(nèi)物質(zhì)的釋放、擴散和溶解，從而顯著提高提取效率。