[發明專利]一種黑枸杞花青素的提取方法

在審

• 申請號: 201710133587.7
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN108570031A
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 房世平;秦國鵬;王銀
• 申請（專利權）人: 慶陽敦博科技發展有限公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62;C09B61/00;C09B67/54
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• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種黑枸杞花青素的提取方法，屬于農產品加工技術領域，所述的方法包括超聲波輔助回流提取、樹脂柱吸附、洗脫、萃取等步驟。本發明的方法對生產設備要求較低，對花青素的破壞小、提取率高，所用試劑污染小，能夠實現工業化生產。

技術領域

本發明屬于農產品加工技術領域，具體涉及一種黑枸杞花青素的提取方法。

背景技術

黑枸杞，野生茄科枸杞屬植物，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養顏、月經不調、停經等且藥效顯著。民間作滋補強壯補腎，降壓藥用。被收載于《維吾爾藥志》，《四部醫典》，《晶珠本草》等藏藥經典著作中。黑枸杞是天然堿性食品，具有調理人體之酸堿性的作用。

花青素，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。花青素存在于植物細胞的液泡中，可由葉綠素轉化而來。在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100％，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。此外花青素還有預防癌癥、增進視力、保護皮膚、改善睡眠等功效。

中國專利CN 103483304 A公開了一種“從黑枸杞中提取花青素的工藝方法”，其凝膠步驟升溫至78℃-82℃，然而花青素為熱敏性物質，溫度超過60℃，花青素即會遭到破壞。中國專利CN 105384716 A公開了一種“富集純化黑枸杞花青素的方法”，其采用無機酸水溶液提取花青素，提取率低。

發明內容

本發明的目的在于提供一種黑枸杞花青素的提取方法。該方法生產簡單、提取率高、對花青素的破壞小，解決了現有技術中對設備要求高、提取率低、花青素易破壞的問題。

本發明的一種黑枸杞花青素的提取方法，包括以下步驟：

1)將黑枸杞干果粗粉，過120目篩；

2)將粉碎后的黑枸杞加60％-80％甲醇，采用超聲波輔助回流提取3次，每次30-40分鐘，超聲溫度50℃，功率400kw；

3)提取液經大孔吸附樹脂吸附，樹脂柱徑高比1:8-1:12；

4)常溫常壓下先用蒸餾水洗脫4-6個柱體積，除去水溶性雜質，再用70％甲醇洗脫，收集洗脫液，薄層層析法檢測；

5)將洗脫液減壓濃縮，加入乙酸乙酯萃取3次；

6)萃取下相濃縮、干燥，即得黑枸杞花青素成品。

與現有技術相比，本發明的有益效果：對生產設備要求較低，對花青素的破壞小、提取率高，所用試劑污染小，能夠實現工業化生產。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步詳細闡述，但不構成對本發明的范圍性限制。

實施例1

一種黑枸杞花青素的提取方法，包括以下步驟：

1)稱取1kg黑枸杞干果，粗粉后過120目篩；

2)將粉碎后的黑枸杞加60％甲醇，采用超聲波輔助回流提取3次，每次30分鐘，超聲溫度50℃，功率400kw；

3)提取液經大孔吸附樹脂吸附，樹脂柱徑高比為1:12；

4)常溫常壓下先用蒸餾水洗脫4個柱體積，除去水溶性雜質，再用70％甲醇洗脫，收集洗脫液，薄層層析法檢測；

5)將洗脫液減壓濃縮，加入乙酸乙酯萃取3次；