[發明專利]連續真空油炸機

在審

• 申請號: 201710133518.6
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN106797978A
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發明（設計）人: 陳長清
• 申請（專利權）人: 陳長清
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.連續真空油炸機由油炸艙（01）、旋轉給料密封裝置（20）、閘板式密封裝置（21）、立式脫油機（13）、油過濾和油加熱循環系統（02）、油汽分離裝置（03）、真空系統（26）、CIP清洗系統（25）、龍門架式鏈條升降裝置（30）組成，其特征在于：所述油炸艙（01）由油炸艙上艙（1）、油炸艙下艙（2）、油炸艙密封條、網帶機架（7）、輸送網帶（4）、壓料網帶（3）、擋料板（9）、刮渣裝置（5）組成，所述旋轉給料密封裝置（20）由葉片外殼（20-3）、轉動給料裝置、壓力調節裝置組成，所述立式離心脫油機13設置有脫油外桶（13-1）、脫油籃（13-2）、活動底盤（13-3）、寶塔彈簧（13-6）、主軸（13-7）、平面軸承（13-8）、鋼絲繩（13-11）、支撐軸承座（13-16）、進料裝置、換向行星減速機（13-12）和密封軸承座（13-18），所述閘板式真空密封裝置，由密封閥組（21-01、21-02）、預真空艙（21-14）、真空回流系統和壓力氣供給系統組成，所述油過濾和油加熱循環系統（02）在真空系統（26）下實現循環供油、油過濾、加熱和補油，所述CIP清洗系統（25）設置有堿罐、酸堿泵、換熱器、熱水罐、清水罐、熱水泵和清水泵，在油炸艙（01）頂部或底部內設置有清洗噴嘴（6），所述油汽分離裝置（03）由油汽分離器（8）和油汽網板組成，真空系統（26）由真空泵和冷凝裝置組合而成，所述升降裝置（30）龍門架式鏈條升降裝置或龍門架式絲桿升降裝置，或蝸輪蝸桿推桿升降裝置，均可與機架離合裝置配合，龍門架式鏈條升降裝置由鏈輪驅動組合、鏈輪升降組合、龍門架（30-1）和機架離合裝置組成。

2.根據權利要求1所述連續真空油炸機，其特征在于：所述油炸艙（01）由油炸艙上艙（1）、油炸艙下艙（2）、油炸艙密封條（11）、網帶機架（7）、輸送網帶（4）、壓料網帶（3）、擋料板（9）、刮渣裝置（5）組成，油炸艙上艙（1）和油炸艙下艙（2）之間設置有密封膠條安裝在密封法蘭內，輸送網帶（4）和壓料網帶（3）置于網帶機架上，刮渣裝置（5）設置于網帶機下部，在輸送網帶（4）和壓料網帶（3）間兩邊設置擋料板（9），油炸艙上艙（1）進料口與旋轉給料密封裝置（20）的出料口連接，油炸艙下艙（2）出料口與立式脫油機（13）的進料口連接，立式脫油機（13）的出料口與出料端閘板式密封裝置（21）的進料口（21-1）連接。

3.根據權利要求1所述的連續真空油炸機，其特征是：立式離心脫油機（13）設置有脫油外桶（13-1）、脫油籃（13-2）、活動底盤（13-3）、寶塔彈簧（13-6）、主軸（13-7）、平面軸承（13-8）、鋼絲繩（13-11）、支撐軸承座（13-16）、進料裝置、換向行星減速機（13-12）和密封軸承座（13-18），其特征在于：所述脫油外桶（13-1）內設置有脫油籃（13-2），在脫油籃（13-2）內設置有主軸（13-7）和活動底盤（13-3），所述脫油籃（13-2）內壁與支臂（13-5）和脫油籃支撐套（13-4）焊接，脫油籃（13-2）內的脫油籃支撐套（13-4）由螺母鎖固在主軸（13-7）上，所述活動底盤（13-3）通過主軸（13-7）裝置在脫油籃（13-2）內或外，所述鋼絲繩（13-11）一端與設置在脫油外桶（13-1）外出料氣缸（13-10）連接，另一端與平面軸承座（13-8）外的拉環連接，所述主軸（13-7）一端通過支撐軸承座（13-16）與換向行星減速機（13-12）連接，支撐軸承座（13-16）支架固定在脫油外桶（13-1）內壁上，所述進料裝置可采用閘板式進料裝置或翻板式進料裝置。

4.根據權利要求1所述的連續真空油炸機，其特征是：所述閘板式真空密封裝置由密封閥組（21-01、21-02）、預真空艙（21-14）、真空回流系統和壓力氣供給系統組成，所述密封閥組（21-01、21-02）、由密封壓板（21-6）、Ｕ型密封圈（21-3）、刮料圈（21-10）和密封板（21-2）組成，所述預真空艙（21-14）由預真空閥（21-107）和破真空調節閥（21-108）組成，所述Ｕ型密封圈（21-3）分別置于密封壓板（21-6）上的Ｕ型密封槽內，Ｕ型密封圈（21-3）被Ｕ型密封圈內壓板（21-7）和Ｕ型密封圈外壓板（21-8）壓緊，所述刮料圈（21-10）設置在密封壓板（21-6）的進出料口處，所述預真空艙（21-14）兩端分別與密封閥組（21-01、21-02）兩端連接。