[發明專利]食用馓子炸制機

在審

• 申請號: 201710133261.4
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN107047697A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發明（設計）人: 張春平
• 申請（專利權）人: 張春平
• 主分類號: A21D13/60
• 分類號: A21D13/60;A21D13/40;A21C11/10;A21C9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：食用馓子炸制機的生產制造技術涉及到機械生產制造技術領域。

背景技術：馓子是中華民族食文化的代表性食品。有著2000多年的歷史，直到今天仍是人人喜愛吃食品之一。但是其炸制過程是十分辛苦的，從和面、盤條、抂條、擺條炸制全過程的人工操作，產出過程極其復雜，其勞動強的極高，全過程不可間息。且大多數都是作坊式作業，食品安全受到了嚴重的挑戰，為讓廣大的愛好者能夠吃到安全又美觀的馓子，我們發明了一種可自動拉條、抂條、自動斷條、自動入鍋、炸制的食用馓子炸制機。

發明內容：目的是提供一種由拉條、抂條、自動斷條、自動入鍋、炸制機為一體的設計合理，結構簡單，制造容易，安裝使用方便，爽口味美，賣相好看，效率高，省時省功，勞動強度低，小時可炸制馓子100公斤的食用馓子炸制機，其特征在于：送條機腳（1）焊接在送條機架（2）下端，送條電機（3）裝在送條機架（2）上，送條輪（4）裝在送條電機（3）軸上，送條臂（5）裝在送條輪（4）上；抂條手（6）裝在抂條后撐（16）上，抂條撐（13）裝在抂條手（6）中部，抂條后撐（16）裝在抂條電機（14）的軸上，抂條電機（14）裝在抂條機架撐（15）上，抂條機架撐（15）裝在抂條機架（12）上部內側，彈簧撐（17）裝在抂條手（6）、抂條機架（12）之間兩側，抂條機腳（18）焊接在抂條機架（12）下端兩側；接條槽（19）裝在接條機架（21）上，接條機腳（20）裝在接條機架（21）端；固定切刀（7）一端裝在抂條機架（12）頂部中間，旋轉剪刀（8）裝在剪切電機（11）的軸上，剪切電機（11）裝在固定切刀（7）一端上；拉條機裝在抂條手（6）一側，拉條輥（9）裝在拉條機架上部，拉條電機（10）裝在拉條輥（9）中部一側。拉條輥（9）兩端的邊部為凸起防滑狀。拉條輥（9）中部部為凸起條梗狀。抂條電機（14）為正反轉低速電機。剪切電機（11）、送條電機（3）為超低速電機。送條臂（5）為半圓形的扇形，從頂端開始為漸開狀態。抂條機架撐（15）兩端插進抂條機架（12）內軸為旋轉軸，插入的眼為旋轉眼。彈簧撐（17）插入的眼抂條機架（12）的中部兩側且未豎向長方形眼。接條槽（19）斜向安裝在接條機架（21）上。接條槽（19）、接條機架（21）側部裝兩個調向螺絲。炸制油鍋裝在接條槽（19）偏下一側。

附圖說明：附圖1是食用馓子炸制機結構示意圖。附圖2是，旋轉剪刀結構示意圖。

具體實施方式：實現食用馓子機械化炸制須經拉條、抂條、自動斷條、自動入鍋、炸制過程，實施方式是：送條機腳（1）焊接在送條機架（2）下端，送條電機（3）裝在送條機架（2）上，送條輪（4）裝在送條電機（3）軸上，送條臂（5）裝在送條輪（4）上；抂條手（6）裝在抂條后撐（16）上，抂條撐（13）裝在抂條手（6）中部，抂條后撐（16）裝在抂條電機（14）的軸上，抂條電機（14）裝在抂條機架撐（15）上，抂條機架撐（15）裝在抂條機架（12）上部內側，彈簧撐（17）裝在抂條手（6）、抂條機架（12）之間兩側，抂條機腳（18）焊接在抂條機架（12）下端兩側；接條槽（19）裝在接條機架（21）上，接條機腳（20）裝在接條機架（21）端；固定切刀（7）一端裝在抂條機架（12）頂部中間，旋轉剪刀（8）裝在剪切電機（11）的軸上，剪切電機（11）裝在固定切刀（7）一端上；拉條機裝在抂條手（6）一側，拉條輥（9）裝在拉條機架上部，拉條電機（10）裝在拉條輥（9）中部一側。經以上裝置功能的體現來實現自動拉條、自動抂條、自動斷條、自動入鍋、炸制過程；拉條輥（9）兩端的邊部為凸起防滑狀，可防止面條的滑脫。拉條輥（9）中部部為凸起條梗狀，能夠拉的住面條。抂條電機（14）為正反轉低速電機，確定好要框的圈數來自動正反旋轉抂條。剪切電機（11）、送條電機（3）為超低速電機，其轉速是抂條電機（14）1/60。送條臂（5）為半圓形的扇形，從頂端開始為漸開狀態，此形狀可以將已框好的條框壓下去又能退的的掉，又能落得下。抂條機架撐（15）兩端插進抂條機架（12）內軸為旋轉軸，插入的眼為旋轉眼，抂條手（6）一端經送條臂（5）下摁一段會自動順勢下沉，另一端轉動，條框會自動滑落在接條槽（19）上，彈簧撐（17）會自動將抂條手（6）彈起復位，繼續抂條。彈簧撐（17）插入的眼抂條機架（12）的中部兩側且未豎向長方形眼，可使其上下擺動自如。接條槽（19）斜向安裝在接條機架（21）上接收的條框自動滑落到炸制油鍋內。接條槽（19）下部、接條機架（21）側部裝兩個調向螺絲用螺絲的進退功能來調整接條槽（19）斜向。炸制油鍋裝在接條槽（19）偏下一側，該鍋的油溫已達到馓子炸制的溫度進行炸制，由翻撈機進行翻撈，進而包裝。流程如下：由拉條機將預先制好的面條，拉送至抂條機，抂至60圈時被壓條機壓脫落入至接條槽，自動滑入炸制鍋內。拉條機——抂條機——壓條機——接條機——炸制鍋。注：可以直接購置自動設置圈數的正反轉電機。面條的前進端始終要保持在剪刀叉、抂條手內，方可實現不斷續的抂條。