[發(fā)明專利]一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710130173.9
• 申請(qǐng)日: 2017-03-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106912588A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市恒南醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類號(hào): A23B7/154
• 分類號(hào): A23B7/154
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 談杰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法。

背景技術(shù)

葛根出自《神農(nóng)本草經(jīng)》陶弘景:葛根，人皆蒸食之，當(dāng)取入土深大者，被面日干之。南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美，但為藥用之，不及此間爾。《唐本草》:葛雖除毒，其根入土五、六寸已上者名葛DUAN，頸也，服之令人吐，以有微毒也。《滇南本草》:葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。苦葛根為同屬植物云南葛根 Pueraria peduncularis Grah.(分布云南、西藏等地)的塊根，味苦而不甘，有毒，一般供制農(nóng)藥用。 《滇南本草》所說(shuō)的苦葛，殆即此種。

中藥材粉葛為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬兩季采挖，除去雜質(zhì)后，洗凈，潤(rùn)透，切成厚片曬干即可。其性涼，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退熱、升陽(yáng)止瀉等功效，主治外感發(fā)熱頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛、麻疹不透、口渴、泄瀉、高血壓等癥。

為了改善粉葛的儲(chǔ)存問(wèn)題，人們研究出一些粉葛保鮮劑，但是現(xiàn)有的粉葛保鮮劑均以農(nóng)藥殺菌劑為主要成分，農(nóng)藥殺菌劑具有一定的毒性，殘留在粉葛上會(huì)影響人體健康；而且粉葛致病菌對(duì)農(nóng)藥殺菌劑容易產(chǎn)生抗藥性，其保鮮效果欠佳，并且粉葛在收獲季節(jié)是秋東季，這個(gè)時(shí)間粉葛的價(jià)格是比較低賤的，會(huì)打擊農(nóng)民對(duì)粉葛的種植欲望，而到了春天和夏天粉葛的價(jià)格就高很多。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法，本發(fā)明所用的粉葛專用保鮮劑安全性能高，對(duì)于人體也沒(méi)有危害，而且使用該保鮮劑的保鮮方法簡(jiǎn)單，其保鮮效果好，能很好地延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮時(shí)間。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案：

一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法，包括如下步驟：

S10、庫(kù)房選擇：選擇通風(fēng)透氣、無(wú)潮濕、干燥的庫(kù)房；

S11、庫(kù)房消毒：對(duì)所取的庫(kù)房和庫(kù)房?jī)?nèi)的貨架進(jìn)行消毒處理，并放置3-5天；

S12、粉葛采挖：選擇晴天上午開(kāi)土挖出成熟的葛根，挖出后平放地面，在太陽(yáng)下曝曬3-4小時(shí)，輕輕抖掉泥土后，輕收備用 ；

S13、粉葛選擇：選擇無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)破損、無(wú)變質(zhì)的正常粉葛；

S14、輔料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好保鮮時(shí)所用的輔料砂子、草木灰；

S15、保鮮劑制備：在步驟S14準(zhǔn)備好的砂子、草木灰中拌入 0.5-1% 的中草藥殺菌劑，所述的中草藥殺菌劑的配方為 ：金銀花9-15份、蒲公英8-12份、丁香8-10份、七葉樹(shù)8-10份、土荊皮8-10份、肉豆寇8-10份、百部5-9份、白花除蟲(chóng)菊3-5份、黃連3-6份、 柳枝 3-5份、茴香3-6份、花椒3-5份、桂皮3-5份、柚子皮3-5份，按各重量份粗粉碎后混合，用水提取二次，得到提取物浸膏，干燥研末保存，再配合破壁油菜花粉3-8份充分拌勻，即得所需的保鮮劑；

S16、儲(chǔ)藏處理：然后在庫(kù)房的底部鋪上 10-15cm 厚調(diào)配好的砂子和草木灰混合物， 將挑選好的合格粉葛放在砂子和草木灰混合物上，要求一層粉葛一層砂子和草木灰混合物，中間隔層砂子和草木灰混合物厚5-8厘米左右，粉葛與粉葛之間要用砂子和草木灰混合物隔開(kāi)，頂部覆蓋 10-20cm 以上的細(xì)砂，保持庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度為常溫，保持空氣暢通。

進(jìn)一步地，所述的一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法，步驟S11庫(kù)房消毒處理中所用的消毒物品為生石灰。

進(jìn)一步地，所述的一種能延長(zhǎng)粉葛儲(chǔ)存期的保鮮方法，步驟S14、輔料準(zhǔn)備中所用的草木灰為水稻灰、華南松松針灰中的任一種或二者的混合物。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn) ：

1、本發(fā)明所用到的保鮮劑中金銀花9-15份、蒲公英8-12份、丁香8-10份、七葉樹(shù)8-10份、土荊皮8-10份、肉豆寇8-10份、百部5-9份、白花除蟲(chóng)菊3-5份、黃連3-6份、 柳枝 3-5份、茴香3-6份、花椒3-5份、桂皮3-5份、柚子皮3-5份，所需的原材料，可以在藥房和市場(chǎng)里購(gòu)買得到，取材方便。其中材料油菜花粉的黃酮含量十分豐富，且花粉中含有大量的維生素 E( 每 100 克油菜花粉中含有維生素 E1000 毫克 )，破壁后使用是一種強(qiáng)抗氧化劑，有助于粉葛保鮮劑防變色；草木灰為植物（草本和木本植物）燃燒后的殘余物，稱草木灰。屬于不可溶物質(zhì)。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以是凡植物所含的礦質(zhì)元素，草木灰中幾乎都含有。草木灰質(zhì)輕且呈堿性，干時(shí)易隨風(fēng)而去，濕時(shí)易隨水而走，與氮肥接觸易造成氮素?fù)]發(fā)損失。草木灰是農(nóng)村廣泛存在的消毒劑原料，具有很強(qiáng)的殺滅病原菌及病毒的作用，其效果與常用的強(qiáng)效消毒藥燒堿相似。