[發明專利]高鈣芳香型生物復配飼料及其制備方法和奶羊投喂方法

有效

• 申請號: 201710129818.7
• 申請日: 2017-03-06
• 公開（公告）號: CN107047984B
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發明（設計）人: 倪建偉;許可;王偉;蘇上;耿涌杭;許新橋
• 申請（專利權）人: 中國林業科學研究院林業研究所
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/30;A23K10/12;A23K10/14;A01K67/02
• 代理公司: 11620 北京智沃律師事務所
• 代理人: 王屹東

本發明公開了一種高鈣芳香型生物復配飼料及其制備方法和奶羊投喂方法，該飼料將歐李果肉、香椿嫩枝、葉片和玉米粉碎混合并添加復合發酵菌劑裝入發酵袋進行避光真空發酵，本發明的飼料具有含鈣量高、氣味芳香、蛋白質及氨基酸豐富、牲畜適口性強等特點；對奶羊的喂養采取逐漸增加投喂量，直至達到飽和投喂量的方法；喂養本飼料能增加奶羊腸道有益菌群數，促進消化、能提高牲畜免疫力、且可顯著提高羊奶的營養成份，大大降低膻味，使口感適合更多人群。

技術領域

本發明涉及生物飼料技術領域，特別是涉及一種高鈣芳香型生物復配飼料及其制備方法和奶羊投喂方法。

背景技術

歐李果(Prunus humilis Bunge)又名鈣果，為薔薇科櫻桃屬多年生落葉小灌木，是一種抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿的一種野生果樹。歐李果果肉香氣濃郁，口感酸甜，營養豐富，礦物元素尤其是鈣元素的含量遠遠超過其他水果，被賦予“補鈣之星”、“長壽果”、“抗癌之王”、“萬壽草還丹”等美譽。研究表明，歐李果每100克鮮果中含鈣60～90毫克，是蜜桔、大棗的4倍，香蕉、桃的10倍，蘋果、葡萄的20倍，且歐李果中的鈣容易被吸收。除此之外，歐李果富含多種維生素、氨基酸、花青素和微量礦物元素，果實中檢測出97種天然的芳香物質。因此，歐李在食品、醫藥、觀賞、環保和能源領域具有很高的應用價值。

香椿(Toona sinensis(A.Juss)Roem)為楝科香椿屬多年生落葉大喬木，原產于中國，是我國特有樹種。香椿味苦、性溫、無毒，藥用價值很高，研究發現香椿嫩枝葉總黃酮含量為3.37％，比同期銀杏葉黃酮化合物的含量(2.4％-2.8％)要高。香椿具有較高的營養價值，其富含蛋白質、氨基酸和多種礦物元素及活性物質，散發的芳香物質也是香椿的特色之一。香椿兼具良好的藥用和保健作用，從中提取的活性物質多具有抗氧化活性和抗炎抗菌功能。人們多以香椿嫩芽做為蔬菜佳肴，對枝條和葉片規模劃利用相對薄弱，而實踐發現，香椿枝葉可作為優良的飼料原料用于畜牧養殖業。

在畜牧養殖業中，奶羊以豐產高營養、易吸收的羊奶而成為重要養殖角色。羊奶較牛奶乳糖顆粒小，且羊奶中含有大量的三磷酸腺苷(ATP)，能夠充分分解羊奶中的乳糖，故喝羊奶對多數人(60％以上)體內缺乏乳糖分解消化酶的中國人來說，不會發生乳糖不耐癥和過敏反應。羊奶雖具有很高的營養價值，但因其特殊膻味而被很多消費者排斥。近年來對羊奶膻味展開了大量的研究，并提出外膻味來源的外界污染學說和固有成分致膻兩種學說。羊奶的脫膻技術也多種多樣，有β-環糊精包埋、閃蒸等物理脫膻，食品添加的化學脫膻和在羊奶中加入特定微生物降解膻味的化學方法等等。越來越多的實踐表明，奶羊的飼料成分對羊奶的營養價值和膻味有顯著的影響。

發明內容

有鑒于現有技術的上述缺陷，本發明所要解決的技術問題是提供一種營養豐富、可提升養殖牲畜品質、可改善羊奶口感的高鈣芳香型生物復配飼料及其制備方法和奶羊投喂方法。

為實現上述目的，本發明提供了一種高鈣芳香型生物復配飼料及其制備方法和奶羊投喂方法，所述高鈣芳香型生物復配飼料包括歐李果肉、香椿碎段和玉米粉、復合發酵菌劑，所述歐李果肉、香椿碎段和玉米粉、復合發酵菌劑重量組分為：歐李果肉20-30份、香椿40-60份、玉米粉20-30份、復合發酵菌劑0.5-2份；所述復合發酵菌劑包括纖維素酶、乳酸菌和單寧輔酶；所述香椿為香椿的嫩枝和葉片；

以上的飼料含鈣量高、氣味芳香、蛋白質及氨基酸豐富、有益菌群數量多促進牲畜消化、易消化吸收且能提高牲畜免疫力等特點；所制備的飼料喂養奶羊能降低其乳腺炎等疾病的發生率；可顯著提高羊奶的營養成份，大大降低膻味，使口感適合更多人群。

較佳的，其制備方法包括以下步驟：

S1：將歐李果去核破碎處理；將香椿的嫩枝和葉片進行粉碎處理；；

S2：將步驟S1中的歐李果肉20-30份、香椿40-60份和玉米粉20-30份混

合均勻，并添加0.5-2份復合發酵菌劑，充分攪拌均勻；