[發(fā)明專利]一種新型涼茶的制作工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710126415.7 | 申請日： | 2017-02-25 |
| 公開（公告）號： | CN108497125A | 公開（公告）日： | 2018-09-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉瓊 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖南省修身堂涼茶開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 414000 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 涼茶 制作工藝 嫩芽 新材料加工 保健作用 不良作用 工藝處理 烘干處理 加工生產(chǎn) 殺青處理 原料準備 黃連木 黃連 制成品 添加劑 中藥材 采摘 飲用 茶葉 保留 檢測 加工 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種新型涼茶的制作工藝，其特征在于包括以下步驟：
1)原料準備：清明開始采摘原料，將采摘好的原料先用水清洗，并去除雜物和葉漿；
2)殺青處理：將上步處理好的原料用90℃的水殺青10分鐘后，用清水清洗；
3)烘干處理：將清洗好的原料送入烘干設(shè)備，在70℃溫度下烘干100分鐘得芽茶，備用；
4)芽茶處理：將處理好的芽茶再烘烤30分鐘，溫度控制在80℃，然后攤涼、粉碎；
5)制成品：將經(jīng)上步處理好的芽茶進行配料，并制成顆粒、膨化，然后用100℃的清泉水溶化，再冷卻，裝瓶得本涼茶成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型涼茶的制作工藝，其特征在于所述的原料為黃連木的嫩芽葉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型涼茶的制作工藝，其特征在于所述的配料為芽茶6份、絞股藍2份、甜葉菊1份、銀杏葉1份和清泉水100份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型涼茶的制作工藝，其特征在于所述的嫩芽清洗用水為清泉水。
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