[發(fā)明專利]大蒜剝皮機及大蒜剝皮系統

在審

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• 申請日: 2017-02-28
• 公開（公告）號: CN106889643A
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發(fā)明（設計）人: 莊大剛
• 申請（專利權）人: 莊大剛
• 主分類號: A23N15/08
• 分類號: A23N15/08
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 何龍

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工機械技術領域，具體而言，涉及大蒜剝皮機及大蒜剝皮系統。

背景技術

目前，隨著人們生活水平的提高，人們對食物的要求越來越高，大蒜作為一種材料深得人們的喜歡。大蒜是人們日常生活中的常見食材，不僅營養(yǎng)豐富，還具有保健、抗菌、殺菌等功效，因此深受大眾喜愛。但是大蒜的剝皮成了一件比較讓人頭疼的問題，在加工成食品前需要進行剝皮處理，手工剝皮費時、費力、效率低。現在很多工廠在大蒜剝皮的過程是由人工完成，不僅效率不高，而且長時間剝皮，使手指受到傷害，而現有的一些剝皮機，因為結構設計不合理，往往出現大蒜剝皮不干凈的現象，不僅耽誤了時間，而且增加了企業(yè)的生產成本。

現在技術中的大蒜剝皮設備都存在剝皮不凈的問題，或者確保剝皮干凈的情況下，則容易將大蒜揉爛，損傷的大蒜容易沾染污垢不易清洗，還降低了剝皮處理的產率，這都影響了剝皮的效果，影響大蒜進一步使用；而且現有技術中的大蒜剝皮機有間斷生產的，待一批大蒜剝皮結束后才能打開大蒜出口，將剝好皮的大蒜取出，這種間歇式的作業(yè)模式，產量小，效率低，不能滿足大規(guī)模的工廠化生產的需要；也有連續(xù)化進行剝皮的設備，設備主體為內壁粗糙的滾筒，靠滾筒轉動起到將大蒜摩擦剝皮，同時靠風力分離蒜皮，這種設備雖然生產能力更大，但因為設備主體為內壁粗糙的滾筒，而且在加工前需要先將大蒜瓣的一端切除掉才能在滾筒內進行剝皮工作，因此會對大蒜瓣造成的損傷，不能長時間保存；還有常用的大蒜的剝皮方法是將大蒜放在水里泡，之后再人工剝皮，這樣方法破壞了大蒜的營養(yǎng)成分和口味，而且人工操作工作效率低，工人勞動強度大。

因此，提供一種能夠連續(xù)剝皮且不損壞大蒜瓣的大蒜剝皮機及大蒜剝皮系統成為本領域技術人員所要解決的重要技術問題。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種大蒜剝皮機及大蒜剝皮系統，以緩解現有技術中損壞大蒜瓣且無法連續(xù)剝皮的技術問題。

本發(fā)明提供的一種大蒜剝皮機，傳送組件、與所述傳送組件配合完成剝皮工作的剝皮組件和支架；

所述傳送組件與所述剝皮組件設置在所述支架上，所述剝皮組件位于所述傳送組件上方；

所述傳送組件包括第一電機、液體硅膠傳送帶和帶動所述液體硅膠傳送帶轉動的滾軸，所述滾軸與所述第一電機連接；

所述剝皮組件包括第二電機、傳動軸和液體硅膠轉盤，所述傳動軸一端與所述第二電機連接，另一端與所述液體硅膠轉盤連接。

進一步地，所述液體硅膠轉盤位于所述液體硅膠傳送帶上，且兩者相距1－20mm。

進一步地，所述第二電機通過減速器與所述傳動軸連接。

進一步地，所述液體硅膠轉盤上設置有用于防塵防砸的防護罩，所述防護罩套設在所述傳動軸上。

進一步地，所述液體硅膠傳送帶兩側設置有用于防止大蒜瓣掉落的擋板。

進一步地，所述液體硅膠傳送帶上還設置有用于攤平大蒜瓣的液體硅膠簾，所述液體硅膠簾位于所述液體硅膠轉盤的兩側。

進一步地，所述支架上設置有進料器，所述進料器位于所述液體硅膠傳送帶一端。

進一步地，所述支架上還設置有風扇，所述風扇位于所述液體硅膠傳送帶上遠離所述進料器一端。

進一步地，所述支架上設置有控制器，所述風扇、所述第一電機和所述第二電機均與所述控制器連接。

本發(fā)明提供的一種大蒜剝皮系統，包括大蒜破瓣機和所述大蒜剝皮機；

所述大蒜破瓣機通過傳送器與所述大蒜剝皮機連接。

有益效果：