[發明專利]正味端午茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710116066.0
• 申請日: 2017-03-01
• 公開（公告）號: CN106615483A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 何菊女;葉金福
• 申請（專利權）人: 麗水仙人源農業發展股份有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 杭州橙知果專利代理事務所(特殊普通合伙)33261
• 代理人: 曾祥兵

技術領域

本發明涉及一種保健茶飲，特別涉及一種正味端午茶及其制備方法。

背景技術脾胃虛寒者

端午茶，又名百草茶、百家茶，相傳為唐代道教法師葉法善整理傳世，歷史悠久，已列為浙江省第三批非物質文化遺產。作為松陽地區民間特有的養生風味保健茶飲，端午茶具有防暑解渴、祛濕散風、清熱解毒，利尿通淋等功效，常飲可寒熱調勻、脈氣調理、陰陽調和，心清氣爽，增廣益養。

發明內容

本發明提供一種兼具解表，祛風化濕，清熱解毒功效的正味端午茶。

本發明還提供所述正味端午茶的制備方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種正味端午茶，該正味端午茶主要是由如下重量份計的原料制成：

本發明的配方中，以寒性的原料占多數強化解表，祛風化濕、清熱解毒的作用，藿香、陳皮、紫蘇、山蒼子在本配方中起到一定的理氣，健胃的調理作用。金銀花：自古被譽為清熱解毒的良藥，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒；梔子，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用；淡竹葉：性寒、味甘淡，具有甘淡滲利、性寒清降的功效；蒲公英：性寒、味甘、微苦，具有清熱解毒、消腫散結的功效；荷葉：性平、味苦澀，具有清熱解暑、升發清陽、涼血止血的功效；菊花：平肝、清肝明目之力較強，又能清熱解毒。桑葉：質脆、氣微、味淡、微苦、澀，具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血、較強抗氧化的功效；桑葉與菊花皆能疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，搭配使用效果增益。魚腥草：性微寒、味苦，具有清熱解毒、利尿消腫的功效；藿香：性微溫、味辛，具有祛暑解表、化濕和胃的功效，對多種致病性真菌，都有一定的抑制作用，藿香亦可作為烹飪佐料或材料，因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料；陳皮：理氣健脾，燥濕化痰；石菖蒲：性溫、味辛、苦，具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智的功效；山蒼子：具有溫腎健胃，行氣散結的功效；紫蘇：既能發汗散寒以解表邪，又能行氣寬中、解郁止嘔；柳葉蠟梅，取柳葉蠟梅的葉；天仙果：性溫、味辛、酸、澀，具有祛風化濕、止痛的功效。

作為優選，該正味端午茶是由如下重量份計的原料制成：

一種所述的正味端午茶的制備方法，該方法具體過程為：將原料除雜去垢后按配比混合均勻，將所得的混合物在220℃～240℃的條件下采用殺青機殺青10分鐘～15分鐘，將殺青后的混合物在100℃～160℃的條件下烘干8分鐘～15分鐘，將烘干后的混合物在70℃～105℃的條件下微波殺菌2分鐘～6分鐘，將殺菌后的混合物進行包裝即得端午茶。

作為優選，所述原料預粉碎至長度2cm以下。

本發明對古方端午茶進行了改進，采用藥食同源的配料，以避免長期飲用對身體造成傷害。配方中增加的陳皮，一方面改善現有端午茶的苦澀口感，另一方有利于養脾養胃；金銀花、梔子、荷葉和菊花共同降暑解毒，強化清熱解毒這一功效，同時兼具改善口感，增香氣的目的。

本發明的有益效果是：本發明的正味端午茶兼具解表，祛風化濕，清熱解毒功效；本方忌：脾胃虛寒者。本發明的正味端午茶便于攜帶，可于炎炎夏日經常飲用，清涼可口，口感適度，起到消暑養生的目的。

具體實施方式

下面通過具體實施例，對本發明的技術方案作進一步的具體說明。應當理解，本發明的實施并不局限于下面的實施例，對本發明所做的任何形式上的變通和/或改變都將落入本發明保護范圍。

在本發明中，若非特指，所有的份、百分比均為重量單位，所采用的設備和原料等均可從市場購得或是本領域常用的。下述實施例中的方法，如無特別說明，均為本領域的常規方法。

實施例1：

一種正味端午茶，其是由如下配比的原料制成：

上述的端午茶的制備方法是：將上述重量克數的原料除雜去垢后按配比混合均勻，將所得的混合物在220℃的條件下采用殺青機殺青10分鐘，將殺青后的混合物在100℃的條件下烘干8分鐘，將烘干后的混合物在70℃的條件下微波殺菌2分鐘，將殺菌后的混合物進行包裝即得端午茶。

實施例2：

一種正味端午茶，其是由如下配比的原料制成：