[發明專利]一種多花黑麥草可溶性糖含量的測定方法

在審

• 申請號: 201710115673.5
• 申請日: 2017-03-01
• 公開（公告）號: CN106770019A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 張新全;楊忠富;馬嘯;黃琳凱;汪霞;潘玲;劉秋旭;李華
• 申請（專利權）人: 四川農業大學
• 主分類號: G01N21/359
• 分類號: G01N21/359;G01N21/3563
• 代理公司: 成都點睛專利代理事務所(普通合伙)51232
• 代理人: 李玉興

技術領域

本發明涉及牧草營養品質評價領域，具體涉及一種多花黑麥草可溶性糖含量的測定方法。

背景技術

多花黑麥草(Lolium multiflorum Lam.)為禾本科黑麥草屬一年生或越年生牧草，適于生長在氣候溫暖濕潤地區，是具世界栽培意義的優良牧草之一，在我國南方多省(市)均有較大面積的栽培。近年來，隨著國家農業產業結構的調整，草食畜牧業快速發展，多花黑麥草因其產量高、冬春季生長旺盛、適應性強、營養價值豐富等優點，解決了我國南方冬春季家畜飼草不足的問題，在我國南方地區糧草輪作中發揮了極其重要的作用，尤其是草產量高、營養品質好的優良多花黑麥草品種對畜牧業生產尤為重要。在多花黑麥草育種工作中，不僅要培育產量高的品種，同時還要兼顧牧草的品質。

糖類物質是構成植物體的重要組成成分之一，也是新陳代謝的主要原料和貯存物質。可溶性糖(Water soluble carbohydrates，WSC)包括植物樣品中的還原單糖以及能水解成還原單糖的蔗糖、麥芽糖和可部分水解為葡萄糖的淀粉。牧草中WSC的含量是影響牧草營養品質和青貯的重要因素，WSC含量高，牧草品質好，調制青貯飼料的成功率和品質也較高，反之，WSC含量低，青貯則不易成功。因此研究WSC在多花黑麥草中含量的動態變化對于飼草生產、育種具有重要指導意義。目前國內對于牧草WSC測定主要以傳統濕化學方法——蒽酮硫酸比色法為主，但存在操作復雜、誤差較大、成本高、耗時長、有毒有害化學藥品污染環境等突出問題，難以從大量的多花黑麥草品種(系)或樣品中篩選出WSC含量適當的品種(系)或樣品，因此，找出一種能夠快速測定多花黑麥草中WSC含量的方法，對多花黑麥草育種和牧草品質控制具有重要意義。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種能夠快速測定多花黑麥草可溶性糖含量的多花黑麥草可溶性糖含量的測定方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案為：該多花黑麥草可溶性糖含量的測定方法，包括以下步驟：

A、建立多花黑麥草可溶性糖含量近紅外預測模型；所述多花黑麥草可溶性糖含量近紅外預測模型采用如下方法建立，具體包括如下步驟：

a、采集多花黑麥草樣品，所述多花黑麥草樣品包括不同品種、不同品系、不同生育期、不同栽培方式和不同部位的鮮草樣品，分別將上述采集的多花黑麥草樣品進行預處理，所述預處理的方法如下所述：將采集的多花黑麥草樣品先在105℃的環境中殺青20min，然后在65℃的環境中烘干后，在微型粉碎機中粉碎成粉末并過40目篩得到多花黑麥草樣品粉末；

b、將步驟a得到的多花黑麥草樣品粉末分別進行近紅外光譜采集得到每個多花黑麥草樣品粉末的近紅外原始光譜圖；

c、采用PCA算法對所有多花黑麥草樣品粉末的近紅外原始光譜進行分析，剔除具有相似光譜的多花黑麥草樣品，剩余的多花黑麥草樣品為代表性多花黑麥草樣品；

d、采用蒽酮硫酸比色法對步驟c得到的代表性多花黑麥草樣品逐個進行可溶性糖含量進行測定得到每個代表性多花黑麥草樣品可溶性糖含量值；

e、依據代表性多花黑麥草樣品可溶性糖含量值將代表性多花黑麥草樣品分為校正集和驗證集兩部分，具體方法如下：首先將得到的代表性多花黑麥草可溶性糖含量值從小到大進行排序，然后每隔3個取1個作為驗證集，其余作為校正集，并且調整代表性多花黑麥草中可溶性糖含量的最小值和最大值，使之劃歸為校正集；