[發明專利]食材烘干裝置

在審

• 申請號: 201710109215.0
• 申請日: 2017-02-27
• 公開（公告）號: CN106643037A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 王建成;王一諾;肖樹峰
• 申請（專利權）人: 王建成
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/00;F26B25/22
• 代理公司: 西安億諾專利代理有限公司61220
• 代理人: 賈苗苗

技術領域

本發明涉及農副食材加工設備領域，具體涉及食材烘干裝置。

背景技術

在農副食材加工過程中，食材烘烤干燥工序是必不可少的，是通過熱交換，促進食材水分揮發，達到干燥目的；但食材需要根據食材之性狀和特點，分別選擇干燥方式和條件，最大限度地保留產品的營養成份及色澤。現有技術食材烘烤干燥裝置分為設備型和設施型兩類，設備型烘干裝置普遍存在投資大、結構復雜、使用成本較高，難以滿足農副食材就地就近初級加工的需要；設施型烘干裝置雖然投資小，但是受技術及裝置結構，乃至使用能源的限制，處理量和加工效率都較低，現有技術的烘烤干燥大多能耗太高，一般采用明火烘烤干燥，常規還需要人工進行翻轉物料和上下調整烘盤，勞動強度大，勞動生產率較低，既不符合食材衛生要求，又不能保證食材烘干質量。為此，研制開發一種簡單易操作、干燥速度快、能耗低食材烘干裝置是解決這一問題的有效途徑。

發明內容

為了解決上述問題，本發明涉提供一種結構簡單、實施簡便，易于操作和調節，能耗低，干燥速度快的食材烘干裝置。

本發明食材烘干裝置，包括加熱室和烘干室，所述加熱室內設置有加熱爐及與加熱爐相連的煙氣散熱排管；

烘干室通過相互平行設置的多個隔離板分隔成若干個烘干區域，烘干區域內從上到下依次設置有若干個網式烘盤，所述隔離板頂部均轉動連接有一擋風導向板，擋風導向板的轉動軸線與隔離板所在平面平行，擋風導向板上均連接有一轉動把手，所述轉動把手通過設置在烘干室上的滑槽通過孔伸出烘干室，根據烘干室的溫度控制要求，通過控制轉動把手沿滑槽通過孔移動控制擋風導向板的傾斜度從而控制進入各個烘干區域的熱風量；

所述烘干室上設置有數目與烘干區域相同的濕氣排出口，濕氣排出口與烘干區域一一對應，且濕氣排出口均設置在烘干室一側壁的根部；

所述加熱室通過設置在加熱室頂部的連通孔與烘干室相互連通，所述烘干室通過設置在加熱室側壁根部的回風口與加熱室連通以形成熱氣流循環回路；

所述加熱室上還設置有一進氣口。

優選地，所述烘干區域內均設置有溫濕度傳感器。

優選地，所述在加熱室頂部的連通孔處設置有一風機，風機工作，將加熱室內的空氣抽送至烘干室中。

優選地，所述煙氣散熱排管設置為兩組，分別為第一組煙氣散熱排管和第二組煙氣散熱排管，第一組煙氣散熱排管設置在加熱爐的頂部并與加熱爐相連，第二組煙氣散熱排管設置在加熱爐的一側并通過第一組煙氣散熱排管與加熱爐相連，所述第二組煙氣散熱排管的出口通過管道連接有一引風機，所述引風機位于加熱室外。

優選地，所述溫濕度傳感器上連接有一溫濕度顯示器。

優選地，所述滑槽通過孔上設置有一蓋板，所述蓋板與轉動把手固定相連，且蓋板與烘干室滑動相連，蓋板設置在烘干室內部或者設置在烘干室外部；當轉動把手在滑槽通過孔內滑動，蓋板蓋合在滑槽通過孔上，當轉動把手轉動至合適的位置后，通過鎖緊螺母對轉動把手進行定位。

或者優選地，相鄰兩隔離板中，靠近加熱爐的隔離板的高度小于遠離加熱爐的隔離板高度。

優選地，所述烘干區域設置為四個。

本發明結構簡單、實施簡便，易于操作和調節，能耗低，干燥速度快，采取加熱室內設置加熱爐和煙氣散熱排管，并進行封閉加熱，收集熱源，采用熱氣流循環回路輸送熱源，熱交換率高，設備造價低；烘干室內的各個烘干區域溫度由擋風導向板調節遮擋風量控制，熱氣流在烘干室采取從上向下流動，食材水分更容易向下流動排出，不需要人工進行翻轉物料和上下調整烘盤，熱交換均勻、充分、生產效率高、產品質量好、具有節能效果。

附圖說明

圖1是本發明內部正視結構示意圖。

圖2是本發明加熱室內左視結構示意圖。

圖3是本發明外部正視結構示意圖。

圖4是滑槽通過孔在烘干室上的結構示意圖。

附圖標記：1-風機，2-加熱室，3-加熱爐，4-烘干室，5-網式烘盤，6-回風口，7-爐體風道，8-燃料入口，9-爐灰出口，10-檢查口Ⅰ，11-進氣口，12-檢查口Ⅱ，13-引風機，14-煙氣散熱排管，15-溫濕度顯示器，16-門，17-濕氣排出口，18-溫濕度傳感器，19-擋風導向板，20-轉動把手，21-滑槽通過孔，22-隔離板。

具體實施方式

本發明食材烘干裝置，包括加熱室2和烘干室4，所述加熱室2內設置有加熱爐3及與加熱爐3相連的煙氣散熱排管14；