[發明專利]一種毛葉山桐子油提取及精煉方法

在審

• 申請號: 201710106997.2
• 申請日: 2017-02-27
• 公開（公告）號: CN106753773A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 孔利文;楊志良;趙思源;伍超
• 申請（專利權）人: 四川森迪科技發展股份有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/14
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種毛葉山桐子油提取及精煉方法。

背景技術

毛葉山桐子(ldesia-polycarpa-Maxim)是大風子科山桐子屬的落葉喬木，具有極高的經濟價值和觀賞價值。毛葉山桐子的果實含油率為20％-30％，種子含油率為20％-26％，是優質食用油和高級護膚皂、保健品的上佳原料。

現有的植物食用油的提取方法一般采用壓榨法或浸提法。采用浸提法提取食用油的過程中會使用到有機溶劑，殘留在食用油中的有機溶劑會給人體健康帶來威脅。采用壓榨法提取食用油會存在雜質含量高，易腐敗的情況。

因此提供一種毛葉山桐子油提取及精煉方法，不使用有機溶劑，所得成品毛葉山桐子油雜質含量低，品質好，不易腐敗，成為了本領域技術人員亟待解決的問題。

發明內容

本發明提供了一種毛葉山桐子油提取及精煉方法，解決了現有技術中毛葉山桐子油雜質高，品質不好，易腐敗的問題。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種毛葉山桐子油提取及精煉方法，包括以下步驟：

A：壓榨：取毛葉山桐子果實，壓榨，得粗榨物；

B：將步驟A所得粗榨物分離雜質后進行油水分離，得粗油；

C：將步驟C所得粗油經水蒸汽蒸餾，得毛葉山桐子油。

進一步地，將毛葉山桐子果實在壓榨前進行破碎。

進一步地，步驟B中分離雜質的方法為過濾法。

進一步地，過濾法為先粗濾再精濾。

進一步地，步驟B中靜置的時間為12－24小時。

進一步地，步驟C中水蒸汽蒸餾的真空度為200－500Pa，蒸汽壓為100－200kPa，油溫為150－240℃。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：

本發明工藝簡單，操作簡便，所得毛葉山桐子油雜質少，品質高，不易腐敗。

本發明采用壓榨法提取毛葉山桐子油，未使用有機溶劑，安全健康。本發明采用先粗濾再精濾的方法，有效地除去了粗榨物中的雜質；進行油水分離，將油與水分離開，再進行水蒸汽蒸餾，進一步精煉，脫離油離脂肪酸，防止其腐敗，有效地保證了成品質量。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步描述，但不限制本發明的保護范圍和應用范圍。

實施例1

取毛葉山桐子果實200g，壓榨后得粗榨物；將粗榨物分級過濾，先粗濾后再精濾，得過濾物；將過濾物靜置12小時，進行油水分離；將分離后的油進行水蒸汽蒸餾，水蒸汽蒸餾的真空度為200Pa，蒸汽壓為200kPa，油溫為150℃；得成品毛葉山桐子油48g。

實施例2

取毛葉山桐子果實200g，壓榨后得粗榨物；將粗榨物分級過濾，先粗濾后再精濾，得過濾物；將過濾物靜置24小時，進行油水分離；將分離后的油進行水蒸汽蒸餾，水蒸汽蒸餾的真空度為500Pa，蒸汽壓為100kPa，油溫為240℃；得成品毛葉山桐子油49g。

實施例3

取毛葉山桐子果實200g，壓榨后得粗榨物；將粗榨物分級過濾，先粗濾后再精濾，得過濾物；將過濾物靜置18小時，進行油水分離；將分離后的油進行水蒸汽蒸餾，水蒸汽蒸餾的真空度為400Pa，蒸汽壓為150kPa，油溫為200℃；得成品毛葉山桐子油42g。

上述實施例僅為本發明的優選實施方式之一，不應當用于限制本發明的保護范圍，但凡在本發明的主體設計思想和精神上作出的毫無實質意義的改動或潤色，其所解決的技術問題仍然與本發明一致的，均應當包含在本發明的保護范圍之內。