[發(fā)明專(zhuān)利]一種中藥保健酒及其釀造方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710103745.4
• 申請(qǐng)日: 2017-02-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106834036A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-06-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧發(fā)東;鄧小榮;鄧正權(quán)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 四川世珍農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/04
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/04;A61K36/896;A61P9/10;A61P3/06;A61P9/00;A61P9/12;A61P1/14;A61P7/00;A61P7/06;A61K35/644
• 代理公司: 北京華仲龍騰專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

1.一種中藥保健酒，其特征在于，按重量份包括如下組分：

烏梅30～60份；

蜂斗菜20-40份；

山楂5-20份；

南五加皮5-20份；

黃芪5-20份；

蘆薈5-20份；

蜂蜜5-10份；

白酒300-600份。

2.一種中藥保健酒的釀造方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)制備烏梅藥酒待用，

將30～60份的烏梅置入60～80度的純糧食釀造的白酒中浸泡3-6個(gè)月待用；

2)制備蜂斗菜藥酒待用，

將20-40份的蜂斗菜榨汁，然后將榨汁加入60～80度的純糧食釀造的白酒中浸泡1-3個(gè)月待用；

3)制備山楂、南五加皮、黃芪和蘆薈的混合藥酒待用，

將5-20份的山楂、5-20份的南五加皮、5-20份的黃芪和5-20份的蘆薈混合，然后一起置入60～80度的純糧食釀造的白酒中浸泡6-12個(gè)月待用；

4)分別過(guò)濾上述步驟1)、上述步驟2)和上述步驟3)制得的藥酒，

將步驟1)中制得的烏梅藥酒進(jìn)行三級(jí)過(guò)濾，除去烏梅藥酒中的固相成分，使烏梅藥酒中沒(méi)有雜質(zhì)；

將步驟2)中制得的蜂斗菜藥酒進(jìn)行三級(jí)過(guò)濾，除去蜂斗菜藥酒中的固相成分，使蜂斗菜藥酒中沒(méi)有雜質(zhì)；

將步驟3)中制得的混合藥酒進(jìn)行三級(jí)過(guò)濾，除去混合藥酒中的固相成分，使混合藥酒中沒(méi)有雜質(zhì)；

5)調(diào)配藥酒，靜置過(guò)濾得到純凈度更高的藥酒，

分別取步驟4)中過(guò)濾后的烏梅藥酒100份、蜂斗菜藥酒100份和混合藥酒100份進(jìn)行混合調(diào)配，然后靜置3-5天后，再次過(guò)濾，得到純凈度更高的藥酒；

6)加入蜂蜜，調(diào)節(jié)口感，

往步驟5)中調(diào)配后的高純度藥酒中加入5-10份的蜂蜜，調(diào)節(jié)藥酒的口感；

7)按封裝規(guī)格裝瓶；

8)得到成品，常溫下存儲(chǔ)。