[發明專利]經修飾的初乳蛋白質及其應用

有效

• 申請號: 201710102914.2
• 申請日: 2017-02-23
• 公開（公告）號: CN107188947B
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發明（設計）人: 俞澤民;張虹書
• 申請（專利權）人: 虹廣生物科技有限公司
• 主分類號: C07K14/47
• 分類號: C07K14/47;C12N15/12;A23K20/147;A23K50/30;A23K50/10;A61K38/17;A61P31/16;A61P31/14
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司 31002
• 代理人: 王潔

本發明涉及一種經修飾的初乳蛋白質，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列，為自如SEQ ID NO：2所示的野生型初乳蛋白質的氨基酸序列的第33位置的異亮氨酸被丙氨酸取代，第101位置的谷氨酸被半胱氨酸取代，以及第175位置的精氨酸被半胱氨酸取代而產生。

技術領域

本發明涉及一種初乳蛋白，特別是涉及一種經修飾的初乳蛋白質。

背景技術

抗體，亦稱免疫球蛋白，為一種主要由漿細胞分泌，并可被免疫系統用來識別以及中和外來物質，例如細菌或病毒等病原體的蛋白質。抗體包括IgA、IgD、IgE、IgG及IgM，其中IgA可在母乳、唾液、眼淚以及支氣管中的黏液被發現，對于作為身體抵御外來病原體的第一道防線的黏膜免疫十分重要。詳細而言，許多病原體可通過接觸于呼吸道、腸道及生殖泌尿道的黏膜表面而感染宿主，而于黏膜的分泌性抗體IgA可通過與病原體的多個抗原決定位(epitope)結合，使得病原體無法與黏膜細胞結合而感染宿主。

畜產業于農業生產中扮演重要的地位，其中養豬育成不佳的主要因素與豬的高死亡率有關。一般而言，絕對性病原普遍被認為是豬只疾病的主因，然而，根據中興大學獸醫病理學系的血清學調查結果顯示，高病原性的疾病，例如豬瘟或假性狂犬病并無明顯爆發的現象，但相對一些病原性較低的病原體，例如支原體屬(mycoplasma)、巴斯德氏菌屬(pasteurella)及沙門氏菌屬(salmonella)，其于單獨感染時可能無明顯病害，但在豬只的抗病能力低下加上復合多種病原的原發及繼發感染，會使病害加成以致死亡。也就是說，這樣的低病原性病原體對豬只均數低下的影響甚大。

雌性哺乳動物于產后2-3天內所初分泌的乳汁稱的為初乳(colostrum)，其后再分泌的乳汁則被稱為常乳。初乳中含有五種免疫球蛋白，分別是IgA、IgD、IgE、IgG及IgM，其中以IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都較低。該些免疫球蛋白對于病毒、細菌、寄生蟲及酵母菌等病原體皆有良好的防御作用。

然而，目前于初乳中，除了乳鐵蛋白已被純化、利用及培育基因轉殖動物外，其余有益成分則鮮少被有效分離及使用。且，由于初乳的分泌時程過短，以及乳中的蛋白不穩定、收集不易及保存困難等因素，使得初乳效益雖多，但于實際應用層面上尚存在諸多困難。

發明內容

因此，本發明的目的即在提供一種經修飾的初乳蛋白質，不僅可提高其于體外的穩定性，還具有預防或抵御外來病原體的功效。

本發明為解決現有技術的問題所采用的技術手段提供一種經修飾的初乳蛋白質，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示的序列，該經修飾的初乳蛋白質為自如SEQ ID NO：2所示的野生型初乳蛋白質的氨基酸序列的第33位置的異亮氨酸被丙氨酸取代，第101位置的谷氨酸被半胱氨酸取代，以及第175位置的精氨酸被半胱氨酸取代而產生。

在本發明的一實施例中提供一種編碼上述的經修飾的初乳蛋白質的氨基酸序列的DNA，具有SEQ ID NO：3所示的堿基序列。

在本發明的一實施例中提供一種口服劑型，包含上述的經修飾的初乳蛋白質。

在本發明的一實施例中提供一種動物飼料組成物，包含上述的經修飾的初乳蛋白質。

在本發明的一實施例中提供一種動物飼料組成物，該經修飾的初乳蛋白質占該動物飼料組成物0.01wt％～0.02wt％。

在本發明的一實施例中提供一種醫藥組成物，包含醫藥載劑、疫苗佐劑以及上述的經修飾的初乳蛋白質。

在本發明的一實施例中提供一種如上述的經修飾的初乳蛋白質用于制備增加動物的免疫的飼料的應用。

在本發明的一實施例中提供一種應用，應用中通過增加該動物的免疫球蛋白IgA生成而增加該動物的免疫。